כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    בלוגיגס

    ארכיון : 6/2009

    6 תגובות   יום רביעי, 17/6/09, 16:47

    היום היה לי בפה טעם של סלט כחול...

    הגעתי רעבה לקניון רמת אביב עם חברתי הטובה והתיישבנו באספרסו בר הטוב והמוכר.

    הצצתי בתפריט וגיליתי לשמחתי שהם עדיין מכינים את ה"סלט שלי".

    עוד לפני שהוא הגיע כבר יכולתי לחוש בפי את הקונטרסטיות המופלאה של הגבינה הכחולה מול קונפיטורת עגבניות השרי והסילאן שעוטפים את עלי הבייבי הטריים כרוטב מתקתק וטעים להפליא.

     

    חיכיתי.

    התלבטתי בין מיץ גזר, שהוא סופהעולם כשהוא מתוק אבל קצת מגעיל כשלא, לבין לימונדה.

    החלטתי ללכת על בטוח.

    חיכיתי.

     

    הגיעה לימונדה אבל בכוס עם שרידים של מיץ גזר (מה, הם עלו על ההתלבטות שלי ממקודם?...).

    אבל לימונדה ומיץ גזר אני ממש לא חייבה (ככה האחיינית שלי נהגה לומר כשהיתה קטנה) ביחד אז הפעלתי את המלצרית לכיוון המטבח.

    שוב חיכיתי.

    חזרה הלימונדה בכוס אחרת עם שרידים אחרים...גם הפעם הגזר הפליל את עצמו.

    בינתיים הגיע הסלט.

    מבט ראשוני הראה עלי חסה שנראה שאבד עליהם הכלח ולא היתה בו אפילו תמונה של עגבניות שרי (ביקשתי הרבה רוטב).

    אז ביקשתי עוד רוטב.

    הגיע רוטב פסטו. 

    סליחוי? שאלתי באכזבה... זה לא אמור לבוא עם רוטב אחר?

    המנהל נשלח אלי כלאחר כבוד ואני כבר הייתי נבוכה.

    בתור נותנת שירות אני לא בדיוק אוהבת להתלונן אבל בכל זאת מנפצים לי פה חלומות...

    מסתבר ששינו את הסלט אבל השאירו את אותו שם.

    יופי נחמה.

    הסברתי לו שבאתי בשביל הסלט שלהם שאני אוהבת ומכירה ואין לי עניין מיוחד בתפוח בפסטו.

    וסיכמנו שיביא לי במקום פנה בשמנת ובטטה (או ככה לפחות חשבתי שסיכמנו).

    באותה הזדמנות הראיתי לו את הכוס ה"נקייה" ועידכנתי אותו שזה כבר אחרי שהחליפו לי.

    "את צודקת" אמר בכובד ראש והלך עם הסלט בלי לקחת את הכוס....

     

    חיכיתי....

    בינתיים חברתי כבר השתלטה על רוב השקשוקה שהזמינה, שהיתה מיץ של עגבניות עם ביצים ופטרוזיליה על מחבת שרופה אבל כבר כאבה לה הבטן מרעב אז היא החליטה להחליק הפעם (או בינתיים).

    חלפו עוד דקות ארוכות והגיעה הפסטה... פנה ושמנת הוא זכר אבל הפך לי את הבטטות לפטריות...

    ס'עמק, מה קורה להם היום לכל הרוחות?

    ואני שונאת להיות בתפקיד הלקוח המעצבן להזכירכם.

     

    אמרתי למלצרית שהם שוב עשו טעות והזכרתי לה על הדרך שגם הכוס השניה המלוכלכת לא הוחלפה (לא שתתי בינתיים).

    והנה שוב השולחן שלי ריק.

    חלפה קרוב לשעה מאז שהתיישבנו לארוחה פשוטה בקפה מוכר....

     

    גם הכוס השלישית של המיץ נשאה סימנים של גזר אם כי חייבת לתת להם את זה -  כבר די קלושים.

    הפסטה, מיותר לציין, לא היתה טעימה.

    את החשק לאכול כבר איבדתי מזמן וכל הארוחה רק היינו עסוקות בלנסות לאותת למלצריות במקום להנות מהשיחה שלנו.

     

    נשברתי.

    ביקשתי חשבון וכשניגש שוב המנהל הייתי חייבת לבדוק את עצמי... לא התחשק לי לגלות שאני הופכת לטרחנית עם הגיל.

    שאלתי אם נעשה איזשהו שינוי בהנהלה או במטבח והוא ענה שהתחלפו הבעלים וגם התפריט.

    כמובן שהם השאירו את התפריט באותו עיצוב ואותם צבעים ואותם שמות למנות... (וגם אותם מחירים, מיינד יו).

    הם רק שכחו, כמו שחברה שלי אמרה, שאנחנו אוכלים את האוכל ולא את השם.

     

    התבאסתי קשות אבל לפחות ידעתי שאני לא מדמיינת.

    אכלתי שם הרבה פעמים ואהבתי את האוכל שלהם והפעם החוויה היתה מזעזעת למדי.

    בנוסף לכל עוד חטפתי על הראש מחברה שלי- ובצדק, על כך שהשארתי 30% טיפ כי לא היה לי נעים מכל הסיפור וחייבו אותי בסוף רק על הלימונדה. חבל רק שהשטיפה שלה התבזבזה עלי ולא על הבעלים החדש של האספרסו בר בקניון רמת אביב.

    כי בלי עין הרע כשהיא פותחת את הפה, הבחורה תשאיר אותך בלי מילים (כי היא תיקח גם את שלך... ).

    היא נתנה לי נאום חוצב להבות על זה שבארץ אנשים משאירים טיפ גם כשהשירות חרא ולכן לנותני השירות אין שום סיבה לשנות את היחס שלהם או את השירות שהם נותנים.

    היא אמרה שבזה שהתלוננתי אבל השארתי טיפ גדול העברתי מסר כפול.

    שעודדתי אותם לא להשתפר להבא כי בסופו של דבר הם מקבלים את הכסף שלהם.

    היא המשיכה והמשיכה וצדקה בכל מילה.

     

    איזה כיף היה לי היום...

    :)

     

     נשארתי רעבה אבל אני מקווה לפחות שלמדתי לקח.

    כמה מתאים לי להיות כולי מתנצלת גם כשאני צודקת והצד השני לא בסדר....

     

    מה שבטוח... לשם אנחנו לא חוזרות בקרוב.

     

     

     

     

     

     

    דרג את התוכן:

      פרופיל

      gigs
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      תגיות

      ארכיון

      תגובות אחרונות

      פיד RSS