כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    ה"אבאט"

    ארכיון

    תכנים אחרונים

    איזה כיף היה, איזה עושר טעמים.....

    8

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 5/5/12, 22:04

    צטט: ישראל גיא 2012-05-05 08:39:49 מחוץ למסעדות שלו, ניר צוק לא אוהב מתכונים: הוא מעדיף לשחק ברעיונות, טכניקות ואילתורים. הפעם הוא קיבל רשימת חומרים בהפתעה, והראה לנו מה הוא יודע לעשות עם חומרים טובים ומצב רוח משובח - ס...

    קרא עוד | 6 תגובות | 743 צפיות

    מישהו אמר מחניודה ולא קיבל?

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שבת, 21/4/12, 13:18

    צטט: ישראל גיא 2012-04-21 11:35:32 תגידו מה שתגידו על הירושלמים: כשהם עושים משהו טוב – הם עושים אותו מצוין! ביום ששי האחרון יוסי אלעד ממחניודה, החלוצה של ז'אנר מסעדות השוק, הדגים לנו עד כמה הירושלמים יודעים לעשות ...

    קרא עוד | 2 תגובות | 1005 צפיות

    מת על הסדנאות במטבח של מאיר השמן...

    2

    משפט וחשבונאות  

    יום שני, 20/2/12, 21:03

    צטט: ישראל גיא 2012-02-18 09:26:47  מורן רוטמן היא שפית צעירה ומוכשרת, שמפעילה קייטרינג. לא זכיתי עד כה להתארח באחד האירועים שלה, אבל על פי הקושי לתפוס אותה בטלפון – היא כנראה פופולרית מאוד.  טיבו ברה הוא השף של שגרירות ...

    קרא עוד | 1 תגובות | 601 צפיות

    אחרי מה שיאיר כתב, כל מלב שאוסיף, מיותרת :-)

    3

    ברים ומועדונים  

    יום שני, 13/2/12, 21:19

    צטט: יאיר ברטשפיז 2012-02-13 19:52:17 תרשו לי רגע להתחיל בגילוי נאות קטן, שכן לגבי מורן רוטמן אני די משוחד. היכרות מוקדמת ואהבה רבה ובכל זאת, בשישי הקרוב היא מתארחת יחד עם השף של שגרירות צרפת בישראל במטבח של מאיר השמן. ...

    קרא עוד | 1 תגובות | 538 צפיות

    עזרו לנו לעזור להם

    1

    מסעדות ואוכל   בישול, סדנאות שף

    יום חמישי, 2/2/12, 18:17

    צטט: ישראל גיא 2012-02-02 14:35:32   מי שעד היום אינו יודע מה זה קרומסקי, מוזמן לתקן את המעוות ולהרשם לסדנה ב-17 לפברואר   בינתיים, צוות המטבח ממשיך לעמול כדי להביא לכם סדנאות מעולות ומגוונות, שירעננו את החוויה הקולינרית...

    קרא עוד | 1 תגובות | 585 צפיות

    זה היה כל כך טוב.....

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 27/1/12, 20:17

    צטט: ישראל גיא 2012-01-27 20:08:09 את טארק שהואן אני מכיר מ"חוות התבלינים" בגלבוע, ומסיפוריו של אביב על סיורי האוכל המופלאים שהוא מנחה בירושלים. המומחיות שלו היא בעצם מטבח צרפתי, אבל היום הוא הקסים אותנו במנות מהמטבח הער...

    קרא עוד | 3 תגובות | 1123 צפיות

    סדנאות בישול מדהימות במטבח של מאיר השמן...

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 19/1/12, 20:14

    צטט: ישראל גיא 2012-01-19 20:13:44  העתיד (הקרוב) על פי מאיר השמן (או לפחות רשימת הסדנאות המתוכננות במטבח של מאיר השמן)   מחר (20 לינואר) תתקיים סדנת טאפאס עם אייל לביא ('צטער, הסדנה מלאה)   ביום ששי הבא (27 לינואר) סדנה...

    קרא עוד | 1 תגובות | 520 צפיות

    תחילת עונת החורף במטבח של מאיר השמן בבת ים. סדנאות בישול מדהימות

    8

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 23/10/11, 15:35

    הסדנאות מועברות בהתנדבות ע"י השפים. כל התמורה הינה תרומה לתיפעול המטבח שמופעל ע"י מתנדבים בלבד. חיפשתם רעיון למתנה? אירוע לבן משפחה? לחבר? רכשו לו סדנה במתנה, לבד או עם בן / בת הזוג. צטט: ישראל גיא 2011-10-23 14:03:37 ה...

    קרא עוד | 3 תגובות | 678 צפיות

    בת 63?

    11

    אקטואליה  

    יום שבת, 7/5/11, 15:35

    צטט: Brida 2011-05-06 11:01:32   HAPPY INDEPENDANTS DAY - ISRAEL  

    קרא עוד | 6 תגובות | 576 צפיות

    מעניין במטבח

    5

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 7/3/11, 15:41

    צטט: ישראל גיא 2011-03-06 16:54:29 לכבוד יום האישה הבינלאומי, ולכבוד השפיות הישראליות, שלדעתנו לא זוכות עדיין להכרה לה הן ראויות, אנו חוגגים עם 4 שפיות מעולות: ביום ששי האחרון (4 למרץ) חגגנו בסדנת הגורמה הצמחונית בניצוח...

    קרא עוד | 2 תגובות | 625 צפיות

    גורמה צמחוני??

    1

    מסעדות ואוכל  

    יום שלישי, 1/3/11, 00:14

    צטט: ישראל גיא 2011-02-27 18:43:13 גם צמחונים יכולים לאכול טוב - סדנת גורמה צמחוני עם שף מאיה דרין במטבח של מאיר השמן מאיה דרין היא שפית מבריקה ועיתונאית אוכל, בוגרת בי"ס "פרנדי" בפריז. בתחילת דרכה התמחתה אצל גי סבואה. ...

    קרא עוד | 1 תגובות | 553 צפיות

    ישראל היטיב לתאר את הצליה של עידו

    2

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 27/2/11, 06:20

    צטט: ישראל גיא 2011-02-27 02:17:12 67 מעלות לעידו שפירא - צליה ארוכה בטמפרטורה נמוכה בעוונותי, אני נמנה על אלה שאוהבים "לזרוק" בשר על האש. זה מהיר, חרוך, ובדרך כלל יוצא די בסדר. ביום ששי האחרון לימד אותנו שף עידו שפירא ...

    קרא עוד | 2 תגובות | 681 צפיות

    פרופיל

    avat
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין