
יום ראשון, 4/1/15, 17:46
| פיליס גלזר, הכוהנת הגדולה של הבישול הבריא, חזרה מדרום הודו מלאת חוויות, מאוהבת באוכל הנפלא ובשימוש החכם בתבלינים. בסדנה תחלוק פיליס עם המשתתפים את אהבתה החדשה, ותסביר על השימוש בתבלינים במטבח של דרום הודו. בתכנית: * מסלה... |
יום שבת, 3/1/15, 20:35
| יש משהו במנה שטרום, שמשדר מקצוענות. עובדה – ביום ששי האחרון שולחן הסדנה היה מלא עד אפס מקום. מנה, בשקט ובענייניות, משלב אהבה עמוקה עם הבנה עמוקה של המטבח האיטלקי, ואכן למנות שלו יש טעם אחר, ביתי ומשובח. ביום ששי ה... |
יום שבת, 15/11/14, 07:06
| כל הדברים הטובים נגמרים, מה לעשות?! בשבועות האחרונים נהנינו מסדנאות עם השפים של מאיר אדוני. הילה פרי, השף-קונדיטורית של הקבוצה, יוני דנון – השף של "כתית", אור שפירא – השף של "לומינה" ואסף שטרן – השף של... |
יום ראשון, 9/11/14, 06:16
| בהמשך לסדרת הסדנאות עם השפים של מאיר אדוני, ביום ששי טעמנו את הצד הקליל של מטבחי מאיר אדוני – טעים, מתוחכם, ורובו נגיש לחובב הבישול הביתי. שף אסף שטרן ועוזריו אלי, אור ולי הקונדיטורית (שמלווה אותנו ב-3 הסדנאות האח... |
יום שלישי, 4/11/14, 06:57
| בדרך כלל, כשמספרים לי על מסעדה טובה וכשרה, אני מרים גבות בחשדנות. אני יודע כמה קשה לותר על כל הדברים הטובים ההם ... אבל ביום ששי האחרון, אור שפירא, השף של מסעדת לומינה (לומינה פירושה מוארת. אור – מוארת – מענ... |
יום שלישי, 14/10/14, 06:39
| אחרי סדנת הקינוחים המצוינת עם השף-קונדיטורית הילה פרי – אנחנו ממשיכים בסדרת הסדנאות של השפים של מאיר אדוני! ביום ששי 24 באוקטובר, סדנה עם יוני דנון, שף מסעדת “כתית” של מאיר אדוני פרטים נוספים מחיר הסדנ... |
יום שני, 22/9/14, 17:46
| המטבח של מאיר השמן פותח את השנה בסערה עם נבחרת השפים של מסעדות מאיר אדוני: ביום ששי 10 באוקטובר, השף-קונדיטורית הילה פרי, מ”כתית”, “בלו סקאי” והמזללה של מאיר אדוני מגיעה לסדנת קינוחים חלביים פרטי... |
יום שבת, 14/6/14, 12:06
| עורו הטבעונים! (והצמחונים גם, והאמת שגם לזוללי הבשר מגיע לפעמים...). היום שלכם הגיע! יהלומה לוי, שמבשלת ומגישה אוכל נפלא ב"ביסטרון" בשוק לוינסקי, מגיעה לראשונה לסדנה טבעונית במטבח של מאיר השמן. מומלץ ביותר! בתכנית: - פאב... |
יום חמישי, 13/3/14, 13:56
| גיתי זמיר הוא קצב ומסעדן מיתולוגי, שמקום מושבו בטירה. עוד כשקראתי עליו ב"בייגלה", התעוררו אצלי חלומות של בשר. היום סוף כל סוף פגשתי את האיש, ובלשון המעטה – לא התאכזבתי - האיש אוהב בשר ומבין בבשר, חבל על הזמן. גיתי... |
יום שבת, 22/2/14, 07:22
| שלא תחשבו אף לרגע שאני מזלזל בסושי - ממש ההיפך, אבל לפעמים רוצים להכיר גם טעמים אחרים. אז הנה ההזדמנות: ב-7 למרץ יעביר טל כהן סדנה יפנית, שאמנם אינה כוללת סושי, אבל כולה מנות טעימות, צבעוניות וקלות להכנה בבית (!) טל התח... |
יום שני, 17/2/14, 16:24
| שני שפים מעולים במחיר של אחד, וזו רק ההתחלה (סתאאאם...) ביום ו' 21 פברואר 2014 יעבירו השפים אבי שטייניץ ואריק פורת סדנה משגעת של מנות קטנות מבשררר במטבח של מאיר השמן. אבי שטייניץ היה בעברו השף הראשי של מלון 'המלך דוד' בי... |
יום רביעי, 29/1/14, 11:20
| קודם כל מילה על הצוות: אבנר לסקין הוא מוותיקי השפים המתנדבים במטבח. הוא אחד מאלה שחייהם והבישול שלהם נטועים עמוק בחופי הים התיכון. הפעם הוא הביא לעזרה את ביתו נועה ואת גיל, שביחד הרימו סדנה מרהיבה. אז לפתיחה קבלנו ברוסק... |
סנופה
בתגובה על ליאון אלקלעי חוזר למטבח של מאיר השמן