גבינה גרוזינית (סולוגוני) מטוגנת
סולגוני,גבינה גרוזינית קשה.
בקלות ניתן לקנות אותה במעדניות הרוסיות.
מאכל זה מתאים מאוד לבירה או ליין.קל מאוד להכנה.טעים!!!!!!

500 גר' סולוגוני
1 כף קמח
פלפל שחור,פפריקה חריפה (לפי הטעם)
שמן טיגון

עופן הכנה
פורסים גבינה לפרוסות עבות.
מוסיפים פלפל ופפריקה לקמח.מקמחים כל פרוסה בתערובת זו
.מטגנים מהר כל פרוסה משני הצדדים עד שמקבלים קרום זהוב.
מניחים על מגבת נייר וסופגים את השמן.מסדרים בצלחת.
זהו זה! אפשר להגיש.
בתיאבון!