כותרות TheMarker >
    ';

    מה מעניין את מושון?!

    כל מיני נושאים שמעניינים אותי כמו אוכל, מוזיקה וטיולים לחו"ל

    ארכיון : 10/2011

    האיטלקיה של ג'יימי - הגורל זימן אותי אליה

    3

    מסעדות ואוכל   אנגליה, האיטלקיה של גיימי, רידינג

    יום שני, 31/10/11, 11:17

    לפעמים הגורל מזמן לך יופי של הזדמנות ואם אתה לוקח אותה בשתי הידיים הרווחת! כך קרה לי לפני שבועיים עת שנסעתי לאנגליה ושהיתי בעיירה שכוחת אל לצרכי עבודה. העיירה שהייתי בה מרוחקת שעה נסיעה מלונדון ולנסוע כל יום שעה ברכבות ...

    קרא עוד | 0 תגובות | 683 צפיות

    רוצים סלט מתובלן בפראות – קבלו טרשי

    4

    מסעדות ואוכל   טרשי, סלט

    יום שני, 31/10/11, 06:33

    הסלט הבא תפס מקום של כבוד במטבחי עקב התיבול ה"פראי" שלו. ילדים ומבוגרים משוגעים עליו בתור ממרח שהולך עם כל דבר ונותן טעם עז וכובש. למרות שמדובר על סלט שמקורו בצפון אפריקה גדולתו היא בהתאמה לכל עדה. ההכנה פשוטה ומהירה &n...

    קרא עוד | 3 תגובות | 5886 צפיות

    הכי כיף לנשנש סלט בטטות מתוק

    4

    מסעדות ואוכל   סלט, בטטה

    יום חמישי, 27/10/11, 07:07

    רוב הסלטים שאני מכין מבוססים על כוון מלוח או מתובלן. הסלט להלן הוא יוצא דופן במטבח אצלי כי הוא מתוק. זהו סלט טעים ומשביע שיכול להוות מנת פתיחה או תוספת ומתאים במיוחד לארוחות חג. זהירות - הסלט הזה כיפי מאוד לנשנוש!!! ההכ...

    קרא עוד | 9 תגובות | 2260 צפיות

    L'Eto Caffe - בסוהו של לונדון

    4

    מסעדות ואוכל   leto caffe, סוהו, לונדון

    יום חמישי, 27/10/11, 06:46

    בהמשך לדיווח שלי על Princi בסוהו של לונדון (http://cafe.mouse.co.il/topic/2400753/) וממש באותו רחוב שוכן בית הקפה L'Eto Caffe. לפעמים אני חושב לעצמי כמה קשה למוסדות מסויימים שמשתדלים מאוד להתבלט אבל קירבה למוסד מוביל אח...

    קרא עוד | 6 תגובות | 665 צפיות

    פרינסי לונדון – לא סתם מאפיה

    5

    מסעדות ואוכל   לונדון, סוהו, פרינסי, princi

    יום שלישי, 25/10/11, 08:06

    ביקור קצר בלונדון שבוע שעבר הוביל אותי (שלא במתכוון) לרובע הסוהו. באמת רובע שונה, בייחוד עם משווים לאיזור התיירותי של רחוב אוקספורד וניגזרותיו. אז תוך כדי שיטוט לילי באיזור הסוהו הגעתי לרחוב Wardour ואני קולט שורה של בת...

    קרא עוד | 12 תגובות | 1103 צפיות

    בא לי משהו מיוחד - סלט כרישה ואורז

    4

    מסעדות ואוכל   סלט, כרישה, אורז

    יום שני, 24/10/11, 19:36

    לפעמים מתחשק לי איזו מנת פתיחה עם חידוש מרענן שלא ניסיתי מעולם. סלט הכרישה כאן הוא באמת חידוש מרענן עבורי החל מצורת העשייה וכלה בטעמים ובמרקם המיוחד. מזכיר קצת ריזוטו אבל זה לא! הסלט הזה מבוסס על מתכון שפרסמה המסעדה הטו...

    קרא עוד | 5 תגובות | 1694 צפיות

    רולדה מבצק סופלה שוקולד - קינוח כזה לא תשכחו!

    2

    מסעדות ואוכל   רולדה, סופלה, שוקולד, קינוח

    יום שלישי, 11/10/11, 08:10

    אז נתחיל בסוד קטן של עולם האפייה שעדיין לא ניתקלתי במישהו שדיבר עליו. הסוד הוא שקיימים 2 סוגים (לפחות) של ניירות אפייה חד פעמיים שמשווקים בישראל. סוג אחד חלק הרבה יותר והרבה פחות דביק מהסוג השני. התחושה של נגיעה בו היא ...

    קרא עוד | 4 תגובות | 1138 צפיות

    מג'דרה יקירתי

    5

    מסעדות ואוכל   אורז, מגדרה

    יום שני, 10/10/11, 06:47

    עד לשנות השמונים ואולי אף יותר שכנה לה מסעדת דרבי בפאתי ככר דיזנגוף בתל-אביב. זכור לי שאנשים (שאני נכלל עמם) היו מגיעים לשבת במסעדה בכדי לאכול את המג'דרה שלה שהיתה מצטיינת בעושר טעמים וקלילות נעימה. אין לי מושג מה קורה ...

    קרא עוד | 7 תגובות | 1102 צפיות

    זו יותר מסתם חלה – זו אוירה של שבת וחג בבית!

    7

    מסעדות ואוכל   חלה

    יום רביעי, 5/10/11, 07:13

    אז איך מתחילות אצלי הכנות לערב חג ולשבת? אני מכין חלה לפי המתכון להלן. החלה הזו היא יותר מ"סתם חלה" – היא מכניסה את כל בני הבית לאוירה חגיגית במיוחד. החלה הזו מתמסרת לכל חריימה, שקשוקה, פסטו, רוטב עגבניות, סלט ירק...

    קרא עוד | 22 תגובות | 898 צפיות

    סלט עגבניות צלויות בליווי צנוברים – מרשים אך פשוט פשוט להכנה

    7

    מסעדות ואוכל   סלט, עגבניות, צנוברים

    יום שני, 3/10/11, 07:31

    סלט עגבניות צלויות חמוד וטעים. פשוט מאוד להכנה ומרשים כל אחד – מומלץ לחובבי עגבניות! אז ההכנה מאוד פשוטה כמו שציינתי: חומרים: קילו עגבניות שרי עלים מכמה ענפי טימין 10 שיני שום פרוסות דק 5 כפות צנוברים (או יותר לפי ...

    קרא עוד | 12 תגובות | 1234 צפיות

    פרופיל

    mkara
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    ארכיון