כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    ארכיון : 2/2014

    מרק כרוב.

    50

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 16/2/14, 10:11

    הרומנים קוראים לו צ'ורבה. לכל מרק חמצמץ הרומנים קוראים צ'ורבה. כל יתר המרקים, זה פשוט סופה. יש הבדלים בהכנה ובעיקר בהחמצה. הרומנים מחמיצים את הצ'ורבה בעזרת בורש, נוזל חמצמץ שמכינים ע"י תסיסת שעורה. טעמו מיוחד במינו. יש ...

    קרא עוד | 80 תגובות | 4582 צפיות

    עוף בבירה.

    53

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 5/2/14, 19:15

    זה היה ניסוי ראשון בבישול עם בירה. לפי התוצאות , בהחלט לא האחרון. המנה הוכנסה לאחר כבוד לרפרטואר הבית. 6 ירכיים של עוף. ענף קבאנוס( או אחר) , פרוס. ( השתמשתי בבייקון ) 2 ענפי סלרי פרוסים. בצל אחד קצוץ. 3 שניי שום קצוצות...

    קרא עוד | 104 תגובות | 5312 צפיות

    פרופיל

    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תגיות

    ארכיון

    פיד RSS