כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    ארכיון : 3/2015

    טלה בתנור

    40

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 25/3/15, 09:11

    פעם בשנה , טלה. זו כבר מסורת של עשרות שנים. חוגגים את האביב עם מאכלי טלה. בארץ הולדתי הוא נירכש בשוק בשלמותו. קטן, קטן. ממש טלה חלב. מהראש ומחלקים פנימיים, הכינו מרק צ'ורבה חמצמץ, עם כופתאות כבד עם מיורן . אני זוכר בודאו...

    קרא עוד | 68 תגובות | 1594 צפיות

    מרק סלרי.

    41

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 9/3/15, 13:11

    חכיתי לתקופה זו של השנה כדי להכין את המרק הזה. שורש הסלרי במיטבו וגדולתו בעונה זו. את המתכון הבאתי איתי מביקורי האחרון בנופי ילדותי. הינה הוא לפניכם. לסיר בינוני קטן ( כ-2 וחצי ליטר ) - ראש סלפרי יפה ,מקולף ומגורר בפומפ...

    קרא עוד | 74 תגובות | 2914 צפיות

    פרופיל

    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תגיות

    ארכיון

    תגובות אחרונות

    פיד RSS