כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    ארכיון : 5/2015

    עוף בנוסח הציידים.

    55

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 31/5/15, 10:03

    עוף נוסח הציידים . או בשפת המקור pollo alla cacciatore מדובר בצורת בישול של בשרים שונים. איך עושים זאת ?! תלוי את מי שואלים . באיזור טוסקנה יטענו למקוריות/ בלעדיות : ירקות שורש , עגבניות, יין אדום וכו'. לא אסבך אתכם באשר...

    קרא עוד | 88 תגובות | 31708 צפיות

    כופתאות גבינה

    53

    מסעדות ואוכל  

    יום ראשון, 17/5/15, 10:38

    או כמו שקראו להן במחוזות ילדותי turos gomboc לא מצאתי בכתובים מדוע דווקא חג הגבינות, אבל מסורת זו מסורת, לכן גם השנה יככבו בחג השבועות. מיצרכים. - 500 גר' גבינת כנען/טוב טעם/טוורוג. - 3 ביצים. - כף קמח. - 3 כפות סולת. - ...

    קרא עוד | 100 תגובות | 1956 צפיות

    אפונת גינה עם בצקניות.

    56

    מסעדות ואוכל  

    יום שני, 4/5/15, 09:48

    מישהו עוד זוכר איפה גדילה האפונה ?! לא, לא בקופסת שימורים וגם לא ב...סנפרוסט... היא גדלה על שיחים בתוך תרמילים. אני אפילו זוכר איך ישבתי במיטבח ושיחררתי אותן מתוך התרמילים. היו זמנים... חזרתי לשחזר את המאכל שהיה אהוב בבי...

    קרא עוד | 102 תגובות | 2728 צפיות

    פרופיל

    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תגיות

    ארכיון

    תגובות אחרונות

    פיד RSS