כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    ארכיון : 2/2016

    מרק ראגו

    44

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 24/2/16, 08:11

    בביקורי האחרון במחוזות ילדותי , ניזכרתי במרק הנהדר הזה ,שהיה אורח קבוע ( עונתי כמובן ) ורצוי בביתינו. קוראו לו מרק ראגו . רק שנים רבות לאחר מכן למדתי שבארץ הראגו מוכר כרוטב לפסטה הקרויה בולונז. ניראה לי שכל קשר בינהם הוא...

    קרא עוד | 70 תגובות | 1787 צפיות

    כרוב בנוסח קלוז'

    36

    מסעדות ואוכל  

    יום חמישי, 11/2/16, 16:47

    מאכל עממי מסורתי חורפי. ברומנית varza a la cluj. או במקור המגיארי kolozsvari kaposzta גם ברומנית וגם בהונגרית ? זה ברור, הרי בטרנסילבניה עסקינן. במחוז ילדותי זה היה פשוט rakott kaposzta או בשפת הקודש, כרוב בשכבות. לאחר ...

    קרא עוד | 78 תגובות | 1688 צפיות

    פרופיל

    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תגיות

    ארכיון

    תגובות אחרונות

    פיד RSS