כותרות TheMarker >
    ';

    ROSSINI

    קולינאריה , אופרות ומוזיקה קלאסית, תיאטרון
    ואומנויות שונות.
    לאו דווקא בסדר זה.

    ארכיון : 3/2017

    איקרה.

    48

    מסעדות ואוכל  

    יום שישי , 31/3/17, 17:49

    בעונה זו של השנה, כאשר קונים קרפיון להכנת גפילטע פיש, יש סיכוים טובים שנקבל איתו גם ביצים. כלומר ביצי דג. יש כאלה שמכניסים אותן לבישול יחד עם הדג. לא אני ! - כ-300 גר' ביצי דגים מנוקים מהקרום. - 2 פרוסות חלה ללא קרום, מו...

    קרא עוד | 80 תגובות | 2235 צפיות

    קולורבי ממולא

    49

    מסעדות ואוכל  

    יום רביעי, 8/3/17, 12:31

    רק כשעליתי ארצה נודע לי שהמונח "ממולאים" מתייחס לתבשיל של ירקות שונים ממולאים שמתבשלים בחברותא בסיר אחד. בצלים, פילפלים, קישואים ומה לא. במחוזות ילדותי כל ירק קיבל את הכבוד הראוי לו בהתאם לעונות השנה והתבשל כמאכל ניפרד,...

    קרא עוד | 82 תגובות | 2137 צפיות

    פרופיל

    rossini
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    תגיות

    ארכיון

    פיד RSS