חג סוכות שמח, שנה טובה ומתוקה 

שנה של חוויות קסומות בריאות ואהבה

***

סורי, אין לי כוכבים  

איפה שיש חצילים, יש חיים מאושרים

You're welcome, mon ami

אני בדיוק הולכת לארוז את האוכל

ולקחת איתי לשדה.. :-)

תיאוריה מעניינת..תאורייה אשר בתרגום לפעם..מטבח עממי

כך לבשו צורה רוב המנות הלאומיות..האוכל המצוי היה נארז ביציאה לשדות ולמקומות העבודה

ומבושל כנזיד.

אצלי.. המטבח מתנהל לפי תיאוריית הסיר האחד (או המחבת)

הכל אמור להכנס  ולהתבשל בסיר אחד

אתה בטח מזדעק עכשיו..שומו שמיים זה לא בישול!

אז ככה היום עשיתי

אורז מלא עם כרישה, גזר, שורש פטרוזיליה וניצני כרוב

כשהיה מוכן, זרקתי פנימה חופן פטרוזיליה קצוצה וסגרתי את המכסה לכמה דקות

תבלינים - מלח הימלאיה, כורכום, פפריקה, ופלפל שחור

לבסוף הוספתי קצת פירורי גבינת רוקפור בשביל הטעם

וכשהיה כבר בצלחת.. שפכתי על הכל יוגורט

ספרי ספרי ,עוד תמציאי ת'גלגל מחדש חח

אתה רואה אני לומדת ממך מונחים קולינרים

האנגלים ירוויחו בסוף.. ממך

אין סיכוי שאכניס הבייתה מסקרפונה 80% שומן..

שמתי לב שהאנגלים מתים על צ'דר ברמות בשלות שונה..אבל איזה ריח שלא נדע

עכשיו אני שמה פעמיי למטבח, זורקת לסיר אחד

כל מה שיש במקרר.. בסוף יוצא אכיל עד טוב

רוצה מתכון? :-)

אהוי איריס..קרררררררר..אה..?חח

ובכן..אנגלים מתים על פרומאג'יו..מכיוון ופרומאג'יו זו המילה האיטלקית הכוללת לגבינות..קפיש..?

במקרה הזה..ריקוטה,פרמז'אן.ומסקרפונה.לגבי רוקחות יקירה..אני איש מטבח..המדוייקים יותר הינם הקולגות מהקונדיטוריה..זו יצירה הגובלת במדע מדוייק.

צ'יריאו 

נראה יפה..חצילים זה כבר טוב

מה זה פרומאג'יו? באנגליה אוהבים פרומאג'יו?

רוקחים כמו שפים מדברים במתכונים