כותרות TheMarker >
    ';

    פרופיל

    Nana
    1. שלח הודעה
    2. אוף ליין
    3. אוף ליין

    עוד גלריות (8)

    תגובות (15)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
      16/1/15 13:38:

    צטט: sari10 2015-01-13 20:22:12

    אני צמחונית.... וטונה לא בשבילי...
    אבל זה נראה מסודר יפה חיוך

     

    תודה שרי'לה :-)

    העיקר שאהבת את הסידור! ומבטיחה לך שהטעם ממכר!

    חיוך

     

      13/1/15 20:22:

    אני צמחונית.... וטונה לא בשבילי...
    אבל זה נראה מסודר יפה חיוך

      13/1/15 20:05:

    צטט: אבימור6 2015-01-13 14:17:09

    מקור מצויין לחלבון :)

     

    בהחלט :-)

    ובכלל, כדאי לנסות ולהכין הן טעימות מאד!!!

     

    ''תודה.

      13/1/15 14:17:
    מקור מצויין לחלבון :)
      11/9/14 03:24:

    צטט: rossini 2014-09-10 10:03:46

    חבל שאת לא פותחת בלוג לתכנים המצויינים שלך.

     

    קצת נבוכה ממחמאות של מצויינותСмущенные смайлики

    ''מחייכת :-)

    תודה רבה

      10/9/14 10:03:

    חבל שאת לא פותחת בלוג לתכנים המצויינים שלך.

      7/9/14 20:43:

    צטט: alxm 2014-09-07 08:11:45

    פעם לא אהבתי דגים , עד שהודות לדיאטה גיליתי שזה מעדן , בנוסף להיותם מועילים לבריאות

     

    גילוי נאות :-)

     אצלנו אלו שלא אוהבים דגים לא מוכנים אפילו לטעום Анимированные смайлики

    שבוע טוב ומבורך Улыбающиеся смайлики

      7/9/14 20:36:

    צטט: * חיוש * 2014-09-06 18:58:36

    ננה'לה יקירתי ♥

    תודה על המתכון להכנת קציצות טונה באחת התגובות

    הפעם מבטיחה שאני עושה !

    כל השנים אני מתה/ חיה לדעת איך מכינים - והתעצלתי לברר

    אצלי טונה עד עכשיו היה הסנניקריצה

    טונה מקופסא + ביצה קשה + בצל מגורד + מיץ לימון + מלח

    * חיבוקים אוהבים

    ושבוע נהדר

     

    חיושששששש, עכשיו אין להתחמק מעשייה... :-)

    הבטחה נא לקיים http://www.kolobok.us/smiles/standart/wink3.gif

    שבוע טוב מותק, חיבוקים אוהבים וחיוךךך :-)

      7/9/14 20:33:

    צטט: liat62 2014-09-06 18:12:13

    צריך להיכנס לבלוג שלך שבעים למשעי, אחרת צפויה ריצה היסטרית למקרר תכף לאחר הקריאה בו :-))

     

    הי ליאת, המוטיבציה לטעימות בעדיפות עליונה...מממ...''

    תודה שנכנסת לבלוג ותודה לתגובה :-)

    מחייכת Flower

      7/9/14 08:11:
    פעם לא אהבתי דגים , עד שהודות לדיאטה גיליתי שזה מעדן , בנוסף להיותם מועילים לבריאות
      6/9/14 18:58:

    ננה'לה יקירתי ♥

    תודה על המתכון להכנת קציצות טונה באחת התגובות

    הפעם מבטיחה שאני עושה !

    כל השנים אני מתה/ חיה לדעת איך מכינים - והתעצלתי לברר

    אצלי טונה עד עכשיו היה הסנניקריצה

    טונה מקופסא + ביצה קשה + בצל מגורד + מיץ לימון + מלח

    * חיבוקים אוהבים

    ושבוע נהדר

      6/9/14 18:12:
    צריך להיכנס לבלוג שלך שבעים למשעי, אחרת צפויה ריצה היסטרית למקרר תכף לאחר הקריאה בו :-))
      6/9/14 17:44:

    קבב סלמון על מצע איולי קארי

     

    500 גרם פילה סלמון נקי מעור ועצמות

    5 כפיות  כוסברה קצוצה

    5 כפיות בצל ירוק קצוץ

    1/2 כפית  צילי קצוץ

    1/2 כפית  גינג'ר קצוץ

    מלח לפי הטעם

     

    לרוטב:

    1/2 1 כוסות מיונז

    1/2 1 כפות אבקת קארי או ממרח קארי

    מיץ מחצי לימון +2 כפות

    1/2 1 כפות כוסברה קצוצה

    מלח לפי הטעם

     

    קבב סלמון על מצע איולי קארי 

    קוצצים דק את פילה הסלמון ומניחים בקערה מוסיפים את כל החומרים ומערבבים לעיסה אחידה.

    צרים בכפות הידיים קבבונים עגולים ומסדרים על מגש מכניסים למקרר לשעתיים.

     

    מחממים מעט שמן זית במחבת פסים או בגריל וצולים את הקבבונים משני הצדדים מספר דקות.

     

    בקערית נפרדת מערבבים את כל חומרי הרוטב.

    להגשה מניחים כפית או כף מהרוטב במרכז הצלחת ומניחים קבב על הרוטב מעטרים.

     

    החומרים ל-5 מנות

      6/9/14 17:41:

     

    \

    11/2 ק"ג פילה סלמון טרי (בנתח אחד או פרוס ל-8 מנות) עם העור וללא אדרות

    מלח ופלפל שחור גרוס

    5-4 כפות מיונז

     

     ''

     

    שיטה גאונית לשמירה על עסיסיותו של הסלמון, כך שלא יתפספס ויתייבש בתנור.

    מוציאים את הסלמון מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה. 

    מחממים תנור ל-250 מעלות.

     

    מניחים את הסלמון בתבנית מרופדת בנייר אפייה כשהעור כלפי מטה.

    מתבלים במלח ובפלפל ומורחים את הסלמון בשכבה נדיבה של מיונז.

     

    כשהתנור לוהט, מכניסים את הסלמון ל-10 דקות בלבד.

    בודקים את המצב ולרוב זה מספיק כדי להתענג על סלמון ורדרד מבפנים.

    מי שלא אוהב אותו נא למחצה, יכול להשאיר את הדג עוד 5 דקות בתנור.

     

    מתכון מעניין, מפתיע בטעמו, לגיוון משכללים את המתכון הפשוט הזה

    מוסיפים למיונז כף חרדל דיז'ון גרגירים או כף רוטב חזרת לבנה או אפילו סגולה – למראה סגלגל וזוהר במיוחד. 

    לא מומלץ להכין מראש

     

    החומרים  ל- 8 מנות  

     

      6/9/14 17:37:

     

    ''

    מתכון לקציצות טונה המוגשות עם סלט פטרוזיליה וצנוברים.

    גרסה נהדרת להכנת קציצות מטונה משומרת בשמן/

    כל כך פשוט, קל, מהיר וטעים.

     

     

    לקציצות:

    2 קופסאות שימורי טונה בשמן זית

    1 ביצה

    1/2 כוס פירורי לחם

    4-3 בצלים ירוקים (עלים בלבד), פרוסים דק

    חופן פטרוזיליה, קצוצה דק

    מיץ סחוט טרי מ-1/2 לימון

    שמן זית, לטיגון

     

    לסלט:

    1 צרור פטרוזיליה טרייה, ללא הגבעולים העבים והקשים

    חופן צנוברים

     

    לרוטב:

    1 כף חומץ בלסמי מיושן

    1 כף מיץ לימון סחוט

    קורט סוכר

    קורט מלח ים

    2 כפות שמן זית

     

     

    מסננים את הטונה מתוך השמן ומפוררים עם מזלג.

     

    מערבבים יחד את כל חומרי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים מהתערובת קציצות גדולות ופחוסות.

     

    מחממים מעט שמן זית במחבת ומטגנים את הקציצות עד להשחמה משני הצדדים.

     

    בינתיים מכינים את הסלט: קולים את הצנוברים במחבת טפלון קטן על אש בינונית. מסירים מהאש ומקררים.

     

    מפרידים את עלי הפטרוזיליה מהגבעולים העבים.

     

    מערבבים בצנצנת את חומרי הרוטב ויוצקים על הפטרוזיליה. מערבבים ומוסיפים צנוברים.

     

    מוציאים את הקציצות ומניחים על נייר סופג. אוכלים חם או פושר עם הסלט ליד.

     

    המתכון מתוך הספר - בואו לאכול ארוחות מהירות, מיכל וקסמן