המצרכים הדרושים:

1 ק"ג תרד טרי,

1 כוס אורז,

4 כפות שמן,

3/4 1 כוסות מים רותחים,

מלח,

פלפל שחור,

*

אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את התרד.

2. קוצצים בעזרת סכין (לא קטן מדי).

3.  בסיר שמים את השמן ומטגנים את הבצל, מוסיפים את התרד ומטגנים עוד  

     מעט.

4. מוסיפים את האורז לטיגון של עוד 2-3 דקות.

5. מוסיפים את המים הרותחים, המלח והפלפל השחור. בוחשים.

6. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, או עד שכל המים

    התאדו.

מדי פעם צריך להוציא מהתנור ולבחוש. (אם חסר מעט מים להוסיף עד שהאורז מוכן ורך...)