המצרכים הדרושים:

1 ק"ג תרד טרי,

250 גרם בצק עלים,

3 ביצים,

2 כפות פירורי לחם,

1 שמנת מתוקה,

100 גרם גבינת קשקבל (מגורר)

30 גרם חמאה,

½ כפית אגוז מוסקט (טחון),

מלח,

פלפל שחור,

*

אופן ההכנה:

1. מרדדים את הבצק ומניחים בתבנית אפיה עגולה, מהדקים היטב על דפנות

    התבנית, מחוררים בעזרת מזלג בבצק במספר מקומות.

2. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-8 דקות.

3. במחבט מאדים את התרד בחמאה, מקררים, וסוחטים את כל הנוזלים

    המיותרים, קוצצים דק את התרד.

4. שמים את התרד הקצוץ בקערה מוסיפים את הביצים, השמנת המתוקה,

    פירורי לחם, מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט ובוחשים.

5. שופכים את בלילת התרד לתוך התבנית המרופדת בבצק עלים ואופים בתנור

     בחום של 200 מעלות כ-30 דקות.

6. מוציאים מהתנור מפזרים מעל את הגבינת קשקבל בשיכבה אחידה ומחזירים

    לתנור עד שהגבינה מעט משחימה.