החידוש במתכון ולכן הבאתי אותו לידיעתכם מקורו במחסור וטעות גם יחד. להוסיף שימורי עלי גפן ממולאים לעוף ביין.... נו..נו
התוצאה היא הסיבה והסובב גם יחד !
כמו בכל פרויקט, יש כאן דרישות מקדמיות.
חצי בקבוק יין , זכר לארוע אחר
קופסת שימורי פטריות, קופסת שימורי עלי גפן ממולאים באורז וסיר
אש חזקה מתחת לסיר, ללא שמן העוף ממש לא צריך תוספת שמן
הסיר מעלה קולות מוזרים בעת שמסובבים את העוף
ואז.... מוסיפים חצי בקבוק יין, חצי בקבוק מים, את שימורי הפטריות ועלי הגפן הממולאים
מרתיחים הנוזלים מנקים היטב את שארי השומן מקרקעית הסיר ומבשלים על אש קטנה
תבלינים חובה ! כורכום, פפריקה חריפה, מלח
4 שעות על האש וחצי שעה מנוחה
הליווי האולטימטיבי למנה הוא תאבון בריא וחלת שבת
זו אינה מנה אישית, תכבדו !
נ.ב התמונה המצורפת היא עדות עליזה לבטלה צרופה |