כותרות TheMarker >
    ';

    מתכונים וטיפים לבישול.....

    ארכיון

    כרובית מוקרמת בתנור

    22 תגובות   יום רביעי, 13/5/09, 09:09


    המצרכים הדרושים:

    1 כרובית בינונית,

    50 גרם חמאה,

    2 כפות קמח,

    1 כוס חלב,

    100 גרם גבינה צהובה (מגוררת),

    2-3 כפות פירורי לחם,

    מלח,

    פלפל לבן.

    *

    אופן ההכנה:

    1.  מפרקים את הכרובית לפרחים, ומבשלים במי מלח עד שהכרובית מתרככת למחצה (לא רכה מידי).

         מסננים מהמים.

    2.  משמנים תבנית פיירקס בחמאה, מסדרים בה את פרחים הכרובית.

    3.  בסיר קטן ממיסים חצי מכמות החמאה, מוסיפים את הקמח ובוחשים היטב שלא ייווצרו גושים, מוסיפים

         את החלב וממשיכים לבחוש.

    4.  מוסיפים את הגבינה הצהובה, מלח והפלפל הלבן ובוחשים במהירות עד שבלילת הגבינה הופכת חלקה.

    5.  יוצקים את רוטב הגבינה מעל פרחי הכרובית המסדרים בפיירקס, ומפזרים מעל פירורי לחם בשיכבה 

         אחידה.

    6.  חותכים את יתרת החמאה לחתיכות קטנות ומפזרים מעל.

    7.  אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות במשך 1/2 שעה, עד להסהבה.

    דרג את התוכן:

      תגובות (22)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        19/5/09 11:04:


      אוף.

       

      עכשיו אני רעבה......

        19/5/09 11:02:

      אוי.. אני באמצע העבודה

      בלי כרובית

      ללא חמאה

      ומחוסרת גבנ"צ

      אגיע הביתה מאוחר.. ואחשוב על זה כל הדרך.

      יאמי 

        18/5/09 18:13:


      מיד הולכת לנסות ! יאמיייייייייייייייי

      זה דייאט נכון?........


      מתכון מנצח, אין ספק,

      אם יורשה לי להציע גיוון קטנטן שישדרג,

      כפית אחת של חרדל דיזון  אל תוך הרביכה תחולל פלאים במנה המוגמרת.

      בני - שף במקצועו.

        18/5/09 12:16:


      מוצלח מאוד

      אבל אני לא משתמשת בגבינה צהובה :)

       

      תודה

        16/5/09 22:46:

      נו, מתכון של כרובית.

      איך אני יכולה שלא לתת כוכב?

        16/5/09 14:38:

      יואל

      תודה על המתכון...

      זה נקרא טעים...

      חבל שלא שמת לנו תמונה.

      * לשבת נפלאה

      מהדס

        16/5/09 11:36:

      שבת שלום  ובתאבון,

      אוכל טעים זה חגיגה תמיד.

        15/5/09 22:08:
      יאמי...
        15/5/09 07:38:

      *
        15/5/09 00:55:
      מחר מכינהלשון בחוץ
        14/5/09 20:33:


      וואווווו

      תביא טעימה

        14/5/09 19:07:


      כרובית זה תמיד טובבב

      בכל צורת עשיה

      יאמי חיוך

        14/5/09 19:02:

      יאמי.

      תודה.

        14/5/09 18:13:

      נשמע מצוין. שמרתי את המתכון. תודה :)
        14/5/09 12:14:

      אני עושה כרובית בתנור באופן ממש אחר וגם היא יוצאת מעדן חבל על הזמן.

       

      נראה, שכמעט כל דבר עם כרובית יוצא מוצלח.

       

      לפני כמה ימים סעדתי במסעדת Boya בנמל ת"א (או ב'שפך הירקון' כמו שהם כותבים בכרטיס ביקור)
      ושם במנות הראשונות אכלתי (זללתי אם לדייק)  כרובית עם רוטב צילי חריף. היה מדהים.

       

      נראה כי כרובית היא תוספת מנצחת  בכל ואריאציה.

       

       

        14/5/09 11:34:

      תודה. נשמע נהדר
        14/5/09 11:03:

      יאמי יאמי

       

      תודה.

        14/5/09 10:50:


      חמים וטעים ונהדר...

       

      אנטון

        14/5/09 10:16:


      תודה

      נשמע יאמי

      קיםקים

        14/5/09 10:10:

      אוהב כרובית מוקרמת, ומכין על פי מתכון דומה, אולם ללא הלחם.
        13/5/09 09:10:


      רק מלכהנס לבלוג

      שלך נעשים רעבים

      אהבתי תודה

      פרופיל

      JoelSam
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין