פתאום אני צריך לדפוק חשבון דיברתי עם רופא, פרופסור בכיר ומכובד, על נושא שבטיפולי המקצועי והוא שאל אותי כדרך אגב, אם ידוע לי כמה כולסטרול "טוב" וכמה כולסטרול "רע" יש לי וכמה טריגלצרידים... מבחינתי עד היום לא היה דבר כזה כולסטרול רע, מקסימום לא טעים, אבל בטח לא רע (ו"גליצריד" או "טְרי" תמיד התחברו לי ל"ניטרו" – מי שגדל אתי מבין). כשהפרופסור שמע את הערכים של הבדיקות שלי הוא התחיל לחשב את קיצי לאחור ואמר שהחדשות הרעות הן שאני "חולה" והטובות שזה ניתן לטיפול... כדורים אלא מה ! אז רגע לפני שהלכתי בצו ידידי הפרופסור לפרופסור אחר המומחה לתחום שירשום לי רצפט... הלכתי לרופאת המשפחה. שהיא קצת פחות חסידת כדורים (כאלה שבולעים לא כאלה שמומחים לקבלה). בשבוע שעבר הרופאה שלי הגישה לי את החשבון... חשבון החיים הטובים: חלות ממאפיית "הצבי" בבני ברק עם סלסה (שלי) ובולגרית / חביתה / פסטרמה / כל התשובות נכונות ביחד ולחוד ועגבניה (לבריאות). עוגיות : אזניים / שושנים (בלי רובים) / הולנדר ("חלזון") / רוגלך (מתכון של קיצי) / סינרולס (קיצי קיצי) / כאלה עם שמות ותבלינים מרוקאיים שקשה לי לבטא עוגות : בחושה (של הג'ינג'ית)/ תמרים (ע"ע ג'ינג'ית) / בראוניס (כבר אמרתי שהג'ינג'ית עושה עוגות נפלאות) / שכבות (מתכון של שני) / עוגת תפוחים (מתכון של אהרוני) פיצות / פוקאצ'ות / לחם, בזיעת אפי... גומי יין מכל הסוגים הטעמים והגדלים(look for the gummy bear album)
לימונצ'לו / ברנייגר / בירה / וודקה / בירה+וודקה / יין / עוד יין / אפשר עוד יין בבקשה ?
פחמימות וסוכרים – החיים הטובים !
"יש לך יותר מכפליים מהמותר טריגליצרידים" פסקה הרופאה (מי קובע כמה מותר ? – אני בעל צרכים מיוחדים!). "גם הכולסטרול הרע שלך לא משהו" (עוד פעם הילד הרע שנכנס לי בפנים...) "וגם אין לך מספיק כולסטרול טוב" (מזל שיש גם שוטר טוב בסיפור הזה) "תעשה ספורט זה עוזר".
או כדורים או
דיאטה
אז זהו אני בדיאטה, בלי פחמימות ובלי סוכרים (חוץ מבקפה).
סוף העולם, כמעט... אם גמלתי את עצמי מסיגריות אני יכול להסתדר ללא פחמימות ו(כמעט)ללא סוכרים.
אני עדיין קורא מתכונים של קיצי כמו זה של הלביבות ובשבת הקמתי את המשפחה לבוקר של פנקייקס (עם גלידה ונוטלה), אבל אני לא מתפתה לאכול את זה. גם את הקיצ'רי של נאוה אני כנראה כבר לא אכין, למרות שאני מדמיין את הטעם והוא טואוב!
נקווה רק שזה יצליח להוריד הטרי(-ניטרו-טולואן)גליצרידים ברומנית אומרים : אִי-לָה חְבְתִי, תֵתְקְדָר! (תמצאו מרוקאי שיתרגם)
(דיאטה זאת לא תחול במקרים מיוחדים של עוגות נפלאות עם קוקוס ואייריש קרים שהוכנו על ידי אושיות קפה במיוחד עבורי ונאכלות על ידי בסתר ובעיניים עצומות שלא אשים לב)
(עדכון טרי מהמכבש - אולי לחם מותר...)
|