המצרכים הדרושים:

1 כוס אורז,

1 בצל (קצוץ),

1 כף פטרוזיליה (קצוצה)

1 כף שמיר (קצוץ),

1 כף עלי נענע (קצוצה)

1 כף עלי אורגנו טרי (קצוץ),

2 כפות שמן לטיגון,

½ כפית כורכום,

½ כפית פפריקה מתוקה,

מלח,

פלפל שחור,

½1 כוסות מים רותחים,

*

אופן ההכנה:

1. בסיר מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את האורז ומטגנים עוד

    כ 2-3 דקות בבחישה מתמדת.

2. מוסיפים את המים הרותחים.

3. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את הפטרוזיליה, השמיר, הנענע, האורגנו,

    כורכום, פפריקה, מלח ופלפל שחור ובוחשים.

4. מבשלים עד שהמים מתאדים ובוחשים מדי פעם.

5. אם יש צורך בעוד מים יש להוסיף מים רותחים עוד מעט, עד שהאורז רך.