קורונה
פוסטים אחרונים
- כמו העץ גם אדם נגדע 15/1/14
- פרק יג' יומן בשליחות 15/4/10
- פרק יב' יומן בשליחות 12/4/10
- פרק יא' יומן בשליחות 10/4/10
- פרק י' יומן בשליחות 8/4/10
- פרק ט' יומן בשליחות 6/4/10
ארכיון
''לבן על לבן'' מעדני שבועות
''לבן על לבן'' מעדני שבועות
עוד מעט קט חג השבועות.
מהתבוננות בז'ורנלים אני יכולה לזהות את הגבינות המעניינות ביותר בעולם כמו;
גבינת הגורגונזולה, גבינה עם עובש כחול שנוצר באמצעות החדרת חיידקי פניציליום רוקפורטי לתוך גוש גבינה.
לצדה רוכנת ברכות גבינת קממבר. גבינה רכה בקליפת עובש לבן מקורותיה בנורמנדי, חבל ארץ יפהפה בדרום מערב צרפת, להזכירכם שוב ובמודגש 'מולדת הקממבר'. הקממבר היא בעיקרון גבינה רכה עטופה בקליפת עובש לבן והיא מבשילה לא פחות מחמישה שבועות.
מעליה מציצה הרוקפור, זו בכלל גבינה כחולה, חצי קשה עשויה מחלב כבשים, גידי העובש הכחול מעניקים לה את עצמת החריפות. הגבינה המקורית מבשילה, כלומר נחה לה בחדר עם טמפרטורה מבוקרת במערות האפלות שנמצאות ליד הכפר רוקפור בדרום צרפת.
גם הגבינה 'טום דה שברה דה פירנה' תפשה לה מקום מכובד, היא הרי היגיעה מהפירנאים... מגיע לה. ועדיין לא הזכרתי את כל האיטלקיות הנאות.
ואצלי-;
כנגד כל האיסורים בלי צווים וכללים' הכול מותר. זה רק עניין של כמות, מעט מארוחת שחיתות, למרות העובש והיסורים, מלוא הטנא ביכורים.
מאחלת לכולכם חג שבועות שמח!
מצגת "סימפוניה בלבן" http://www.slides.co.il/slides/4376/סימפוניה_בלבן
אסתר שמיר |
תגובות (49)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
לכל המבקרים
אסתראסתישמיר
לרבקה היקרה!
שבוע טוב ומבורך גם לך! ;-)
תודה לך לתגובתך וכוכבך.
אסתר
לאורית היקרה!
אני מקבלת את האיחור בהבנה יקירתי, עדיין נשאר לנו הרבה מ"הלבן על הלבן" הזה.
וכמובן שאת מוזמנת להתכבד.
שמתי לב שמההנהלה הורידו את המטעמים שהכנתי בראש הפוסט, לא נורא "מחר יש יום חדש".
שבוע טוב ומבורך!
תודה לך לתגובתך וכוכבך
אסתר
לצביה רובין טקסטואלית יקרה!
אם זה אפשרי אתן לך עד חצי המלכות! ;-) בשמחה!
שבוע טוב!
תודה לתגובתך וכוכבך
אסתר
:),שבוע טוב אסתר
אסתר יקרה - גם אני באיחור...
אבל "לבן על לבן".... תמיד אהוב עלי בכל צורה...:))
הצבע הצח והטהור כל כך...:))
אוהבת את ה"ראש שלך"....:)))
שבוע קסום לך !
חג שמח וטעים :-)
ואני מעדיפה גבינה לבנה רכה ואורגנית :-)
אורית יקרה!
קצת באיחור אין בעייה, את מוזמנת לטעום מהארוחה...
ברכות תמיד רצויות פה.
שבת שלום יקירתי ושבוע טוב.
תודה לתגובתך וכוכבך.
אסתר
קצת באיחור ..
לבן על לבן כל השנה :)
שבוע טוב .
לליבלוב היקרה!
אין בעייה בכלל! נשארו עוד עוגות וגבינות, את מוזמנת לשולחן.
חג שמח ושבת שלום לך ולבני משפחתך.
תודה לך לביקורך וכוכבך.
אסתר
עלמה יקרה!
את מחזקת את דברי! הכל טוב במידה בכל תחום!
בחג מותר קצת להתפרע ;)
תודה לך לביקורך ותגובתך
אסתר
קצת באיחור באתי לאחל חג שבועות פורה ומהנה
לך ולמשפחה
אני מסכימה אתך.
אסתר יקרה ומקסימה,
אני לא טיפוס של גבינות, אבל אולי נשארה חתיכה יפה מגבינת העובש, שזה הסוג החביב עלי?
ומה עושה שילוט של בורגר ראנץ', המבורגר חינם, בשר, רחמנא ליצלן, בערימת הגבינות? ... :-)
האם בורגר ראנץ' התחילו למכור טוסטים עם גבינה בלבד לכבוד החג? :-)
לצערי הגעתי באיחור, החג חלף, אבל ברכה לשבת נעימה אני שולחת בשמחה!
טירונות ואימונים של 40 שנה. בסוף זה הצליח ;) !
ידעתי שאפשר לסמוך עליך...נראה יאמי
*איך מצאת זמן באמצע החג כדי להכין לי...אשת חייל את
לולה של היום יקרה!
למי שכה אוהב בקרים לבנים שכאלה ומביא אתו אהבה שכזו, בוודאי מגיע לו לאכול עוד מעט מהלבן הזה.
בפעם הבאה אדאג לחמוציות. בתיאבון!
תודה לך לתגובתך וכוכבך
שבת שלום
אסתר
לצייף היקר!
כמה טוב שהיגעת למסיבה הצנועה שלנו.
חג שבועות שמח!
!
גם אתה מוזמן להתכבד!
תודה לביקורך ותגובתך.
אסתר
לנעמה היקרה!
יש לי כאן עוגה אפויה מוכנה למאכל, הלא תצטרפי אלי?
איזה קסם זה שהיא לא נגמרת!?
תודה לך יקירתי לתגובתך וכוכבך.
שבת שלום .
אסתר
לאמונה היקרה!
שמתי לב שהלילה היה לילה זוהר, מן הסתם בגלל אבק הכוכבים שהתפזרו לי כאן במקרה. רק עכשיו הבנתי שזה הגיע ממך, והזוהר כפול ומכופל.
תודה לך לתגובתך וכוכבך.
שבת שלום יקירתי.
אסתר
וגם אני יכולה להביע חיבתי ותודתי לך.
התכבדי נא!
שבת שלום
אסתי
חחחחחחחח אסתר!
גם אצלי הכל מותר
שמנת ומעדנים קישים ופשטידות עם ירקות ו4 גבינות
פירות
דובדבנים חמוצים
והעיקר הבוקר היה לבן
אהבתי וכיכבתי.
לשיר היקרה!
מכיון שאת כל-כך אוהבת את הגבינות הללו הכנתי עבורך משהו טעים ומיוחד.
בתיאבון יקירתי
תודה לך לביקורך ותגובתך
אסתר
תודה יקירתי!חג שבועות שמח.
יאמיייי
אוהבת גבינות מכל הסוגים והמינים.
הבאת לנו פה חגיגה. רק שבניגוד אלייך, אני לא יכולה לעצור בזמן...:)
*
נעמה
שבתי להביט שוב בקולאז' היפה ולככב...
ההה....גבינות!
חג שמח מאוד!
*
לא בגלל איסורים וצווים, או כללים
אלה ואחרים
אלא מתוך בחירה
כבר זמן רב אינני אוכלת מוצרי גבינה
וחלב-
אולם לכבוד הפוסט שלך והחג הלבן
בקשתי מהפיה לבוא ולפזר כוכביא
בשמחה
אז עכשיו גם *,
דרך וירטואלית להביע חיבה!!!
כל כך אוהבת את הגבינות הללו...היום גם במדינה הקטנה שלנו מייצרים גבינות בוטיק מדהימות...תענוג
חג שמח וטעים אסתר יקרה.
* כשיחזרו הכוכבים אשוב להאיר...
לכל המבקרים!
חג שבועות פרחוני ושמח!
לבת יוסף היקרה!
הגם את ממביני וטועמי הגבינות?
"במידה וטעם", עצה מצוינת למי שיכול לעמוד בפתוי. אך מי שלא,
אוי ואבוי לו...
חג שמח וטעים לך.
אסתר
רותי היקרה!
בשבילי הגבינות הן רק התחלה!
חג שבועות טעים ושמח לך!
תודה לתגובתך וכוכבך.
אסתר
הרוקפור הזו... אח.
נכון, אפשר מהכל. במידה ובטעם.
חג שמח לך.
חג שבועות שמח לך....בינות לגבינות....
לאנטון היקר!
נכנסת לרזי הקולאז' יפה מצדך.
אילו היית אומר לי שאתה רואה צלב שחור על לבן של מלביץ, הייתי מתחילה לדאוג. אך מכיוון שראית רק את הריבוע השחור של מלביץ, אתה בין המעטים ביותר המאושרים. ואני כמובן שמחה בשבילך.
את המתכון של הקולאז' אני יודעת להכין בקלי קלות ;) מוזמן להתכבד.
תודה לך לתגובתך וכוכבך.
חג שמח לך!
אסתר
למירית היקרה!
נראה שאת מתמצאת ברזי הגבינות.
שיהיה לך בתיאבון!
חג שמח!
תודה לך לתגובתך וכוכבך
אסתר
לאפרת היקרה!
גם את אפרת, נמצאת במחשבותי,
יש הטוענים שיש להם קשר טלפטי אתי, ועד כמה שהדבר מוזר...מבלי לפרט, נוכחתי שקיים דבר כזה אצלי, מבלי לפענח את הדבר עד הסוף. יתכן מאוד שאת זאת שהאצת בי לכתוב פוסט חדש. [לא צוחקת].
יש לי בעייה של תפושה. כרגע אני בתפושה של 98.5 כך שעד שמתפנה מקום לוקח זמן רב ואני נאלצת להמתין.
תודה לך אפרת יקרה לתגובתך!
חג שמח לך וחביב
אסתר
הלנה היפה והיקרה!
האמת, הגבינות נפלאות אבל לא בדיוק לטעמי. הטעם שלי הוא גבינות תוצרת הארץ, במיוחד בחג השבועות.;)
תודה לך לתגובתך וכוכבך.
חג שמח
אסתר
שרי היקרה!
הדדי!
התחייכתי!
לא אמרתי לך שאת בשבילי הכוכב?
אשמח לשובך.
תודה לביקורך תגובתך
וחג שמח מאוד
אסתי
לבן על לבן מעדני שבועות...
חזרתי עכשיו מארוחת מעדני שבועות... הכל היה נפלא וטעים...
העיניים הגדולות שאין להן שובע ראו בסוף את הריבוע השחור של מלביץ...
מתכון נפלא,
חג נפלא,
אנטון
איזה פוסט טעים
יאמי יאמי
חג שמח מירית
בדיוק לפני כמה ימים חשבתי עליך. מה איתה? כמה זמן עוד יעבור עד שתזכה אותנו בפוסט חדש ומרענן, כמו שהיא יודעת לעשות? מרענן? מגרה את כל החושים. כזה חג שבועות ססגוני ושמח בדיוק כמו שאני אוהבת! (החג הכי חביב עלי) יכול להיות שאת גם קוראת מחשבות?
חג שמח לך יקירה !
אסתר יקירתי, כמה נפלאות כל הגבינות שהזכרת וכמה אסור לי להתקרב אליהן! (אלרגית לפנצילין!) אבל הפוסט יפה.
חג שבועות שמח יקירה ו*
לאה
תודה אסתי,
חייכת אותי!!!
---
חג שמח לך!!!
---
משלוח כוכבייא לא נחת אצלי,
אשוב אלייך