המצרכים הדרושים:

2 כוסות כרוב לבן (חתוך דק),

2 כוסות כרוב אדום (חתוך דק),

2 גזרים (מגורדים),

2 כפות שמיר (קצוץ),

3 כפות מיונז,

1 כף מיץ לימון,

1 כפית (מחוקה) מלח,

פלפל לבן,

*

אופן ההכנה:

1. בקערה עמוקה שמים את שני סוגי הכרוב והמלח ובוחשים ומשאירים

    לפחות לשעה. (המלח מעט מכווץ את הכרוב ומוציא ממנו נוזלים, להוציא

    את הנוזלים במסננת ולהחזיר לקערה את הכרוב).

2. מוסיפים את הגזרים המגורדים, השמיר הקצוץ, המיונז, מיץ הלימון והפלפל

    הלבן ובוחשים היטב.

*

*

הערה:

אפשר גם לוותר על המיונז.