כותרות TheMarker >
    ';

    ששת כותב על

    שירה, פרוזה, מוסיקה, טיולים בארץ ובעולם, והמון אוכל טוב מהקדירה של ששת, כתבות על תוכניות טלויזיה וביקורות על מסעדות וארועים וגם סתם צילומים

    ארכיון

    תגובות (12)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
      4/10/10 08:22:
    היכן ניתן לקנות פריקי ?
      28/6/09 00:05:

    צטט: קובוש 2009-06-27 23:09:36


    ששת,

     

    גיליתי את הפריקי לפני מספר חודשים ומאז יצא לי להכינו מספר פעמים.

    פשוט מעדן!!!!

     

    תודה על הצילומים הנפלאים.

     

    קובי

     

    סחטיין עליך

    תודה

      27/6/09 23:09:


    ששת,

     

    גיליתי את הפריקי לפני מספר חודשים ומאז יצא לי להכינו מספר פעמים.

    פשוט מעדן!!!!

     

    תודה על הצילומים הנפלאים.

     

    קובי

      27/6/09 13:26:

    צטט: ששת שצ 2009-06-27 11:46:46

    צטט: בת יוסף 2009-06-27 11:18:00

    כמה חבל שלא פירסמת זאת אתמול.

    יש לי אורחים היום. הייתי מכינה.

    נראה לךי טעים מאד.

    יש לך פריקי בבית?.

     

     

    לצערי, לא.

      27/6/09 13:07:

    צטט: פורלין 2009-06-27 12:48:18


    נראה טעים וגם בריא

     

    הולך טוב ליד דג על האש

      27/6/09 12:48:

    נראה טעים וגם בריא
      27/6/09 11:47:

    צטט: א.איטליה 2009-06-27 10:35:33


    אוי כמה טעים, נראה נפלא,

    אנסה לדמיין את הריח והטעם המיוחד.

    תודה לך ששת ,יישר כח !

    *כוכב לפוסט ולתיאור הנפלא,

    שבת שלום ונשיקות לנכדייך ממני.

    המון תודות

     

      27/6/09 11:46:

    צטט: בת יוסף 2009-06-27 11:18:00

    כמה חבל שלא פירסמת זאת אתמול.

    יש לי אורחים היום. הייתי מכינה.

    נראה לךי טעים מאד.

    יש לך פריקי בבית?.

     

      27/6/09 11:18:

    כמה חבל שלא פירסמת זאת אתמול.

    יש לי אורחים היום. הייתי מכינה.

    נראה לךי טעים מאד.

      27/6/09 10:35:


    אוי כמה טעים, נראה נפלא,

    אנסה לדמיין את הריח והטעם המיוחד.

    תודה לך ששת ,יישר כח !

    *כוכב לפוסט ולתיאור הנפלא,

    שבת שלום ונשיקות לנכדייך ממני.

      27/6/09 10:28:

    צטט: יעלוק 2009-06-27 01:08:03


    נשמע טעים

    פריק של פריקי?  חיוך

     

     

    אם תכיני תהיי גם את פריקית של פריקי
      27/6/09 01:08:


    נשמע טעים

    פריק של פריקי?  חיוך

    איך מכינים פריקי

    12 תגובות   יום שבת, 27/6/09, 01:04

     

    אנסה להציג בפוסט מצולם הכנת פריקי, פריקי זו חיטה ירוקה יבשה ומעושנת. לטמי  טעים מבורגול שהפך אורח קבע אצלנו.

    המתכון

    פריקי

    1 כוס פריקי

    1 מצקת רוטב בשר

    1 מצקת ציר עוף - מרק עוף מ...אבקה

    כוס-כוס וחצי מים

    חופן גדול של אטריות ביצים דקות

    קורט מלח

    פלפל שחור גרוס

    קורט כוסברה גרגרים

    בצל קטן

    שמן זית

    ההכנה

    את הפריקי שוטפים היטב כמה פעמים ומניחים במסננת להתייבש כחצי שעה.

    בינתיים מטגנים בצל קטן קצוץ להזהבה, מוציאים מהסיר ומעבירים לצלוחית.

    בסיר מטגנים את האטריות  עד שמתחלף להן הצבע לשחומות ולא לשרוף זהירות!!!

    מעבירים לקערה קטנה.

    בסיר מחזירים את הבצל , אם צריך מוסיפים מעט שמן זית. מוסיפים את ציר הבשר והעוף והמים והתבלינים, מביאים לרתיחה ומכניסים את הפריקי ל 20 דקות ( אולי 15 יספיקו גם ) מכסים . פותחים מכניסים את האטריות מערבבים בקלות, מכסים ל 15 דקות.

    זהו שאחרי 15 דקות ראיתי שם דייסה

    אמרתי אכלתי אותה עם הפריקי

    אבל אחרי שעה + פתחתי את הסיר והפריקי ספג את כל המים וטעמו גן עדן.

    כעת לצילום:

    שלב 1 לשטוף היטב ולסנן

    שלב 2 להכין ציר עוף או ציר בשר או שניהם ( עדיף להכין מראש ולשמור קפוא

    3 לסנן

    4 לטגן בצל

    5. לטגן איטריות דקות

    6. להרתיח את הציר עם הבצל

    7. להוסיף את הפריקי המסונן ולבשל על אש קטנה 20 דקות

    לפתוח ולהוסיף את האיטריות

    להגיש ( כדאי עם צנובר קלוי)

    בתיאבון

    וכל הקרדיט לאביגיל אהרון שלימדה אותי

    דרג את התוכן:

      פרופיל

      ששת שצ
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      הקדרה של ששת