כאשר שואלים אותי במה אני עוסקת, אני משיבה-מלמדת ומטפלת. "מה את מלמדת?" ממשיכים. " מקרוביוטיקה" אני משיבה, תורת החיים הגדולים.

 זה מסקרן את כולם ואז מגיע הרגע להסביר.

בדרך כלל אני מתחילה כך: הייתי רופאה, הייתי מתוסכלת. כל מה שלמדתי במשך שנים רבות בבית ספר לרפואה, בהתמחות לרפואת המשפחה, בעבודתי לא גרם למטופלים שלי להבריא או להרגיש שהם חיים טוב. רשמתי את התרופות הנכונות, דייקתי באבחנות, נתתי המלצות...

רציתי לשנות. התחלתי שוב ללמוד. זה קרה לפני שנים לא מעטות.

כהרגלי נכנסתי לחנות הספרים הקרובה ובדקתי מה יש על המדפים בתחום הבריאות. ראיתי ספר ירוק ועליו כותרת-מקרוביוטיקה-חיים גדולים בלואזית. פתחתי ולא יכולתי להניח את הספר.

מה היה בו שלא מצאתי בעשרות  ספרים אחרים?

הסבר הגיוני על איך בעזרת תזונה מאוזנת מבחינה אנרגטית ניתן לשנות את החיים, להבריא ולהיות מרוצה ונמרצת.

ולא מדובר בעצות מה לאכול אלא בגישה ייחודית המבוססת על התזונה היפנית המסורתית שנפוצה מאוד בארצות הברית.

בהמשך מצאתי מורה פרטית שלימדה אותי לחשוב ולבשל מקרוביותי.

חיי השתנו. ירדתי במשקל בלי להיות רעבה אף לרגע. עזבתי את מקום עבודתי. התחלתי להרצות וללמד-בהצלחה רבה-מקצוע שעוד בצעירותי רציתי בו. ילדיי גדלו בלי לדעת מה זה להיות חולים.

כל השקפת העולם שלי השתנתה.

אני ממליצה בכל לבי, לחולים ובריאים, לכל מי שרוצה לשפר את איכות החיים ללמוד מקרוביוטיקה.