המצרכים הדרושים:

4 פרוסות נסיכת הנילוס,

1 לימון (מקולף ופרוס לפלחים),

4 שיני שום (כתושות),

1 כפית שמיר (קצוץ),

½ כפית חרדל,

¼ כוס שמן,

100 גרם מרגרינה,

3 תפוחי אדמה (מקולפים וחתוכים לרבעים)

3 גזרים (מקולפים וחתוכים לרבעים),

1 גבעול סלרי (חתוך),

1 שומר (חתוך לרבע),

מלח,

פלפל שחור,

*

אופן ההכנה:

1.  במחבט ממיסים את המרגרינה, מוסיפים את השמן, החרדל, השמיר, השום,

    מלח והפלפל השחור. בוחשים ומכבים את הלהבה.

2.  בתבנית חסינת אש, מרפדים בנייר אפיה גם את הדפנות, מניחים את

     פרוסות נסיכת הנילוס, פרוסות הלימון, הגזר, תפוחי האדנה, הסלרי

     והשומר.

3.  מעל הכל שופכים את הרוטב מהמחבט. מכסים היטב בנייר אלומיניום.

4.  אופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.

5.  מוציאים את נייר האלומיניום ואופים עוד כ-5-10 דקות בחום של

     220 מעלות.