שני סוגי יינות שיצא לי לנסות בסיורי בחופש ביקב דלתון , רק רציתי לחלוק את החוויה...
דלתון כנען -
למרלו יצא מוניטין לא מוצלח במיוחד אך לא ניתן להכחיש את המשיכה שהסוג היין הזה יוצר ,
עמוס ודחוס טעם עמוק של דודבנים כהים , ניואנסים קלים של קקאו ומבנה עדין ורך של ארומת עשבי אדמה
מציג לנו טקסטורה קטיפתית שמייד גורמת למרלו להראות כמו אלטרנטיבה מעולה לסוגי יינות הבורדו בעלי הטעם המעובד.
סוביניון בלאנק-
סוביניון הוא יין לבן ופריך מרענן במיוחד טעמים של פירות-הדר כמו גם פירות טרופיים עם נגיעות ארומטיות נעימות של פלפלים ירוקים, גראס , אספרגוס ודומדמניות שתורמות ניחוח מיוחד לזר הפרחים הזה, סוביניון בלאנק הוא באופן כללי לא מיושן בחביות אלון - מה שגורם להדגשת טעמי הפירות העדינים שבתוך הענבים... |