בלוג פארטי
פוסטים אחרונים
- סמדר סולטן- "פרינדלי" 22/11/10
- טחינה זהב 21/11/10
- אסיה וגורה 18/8/10
- אהובתי 12/3/10
- מסעדה מחופשת 24/2/10
- %^&^%@@ אמא שלהם 10/2/10
ארכיון
סלמון בצ'אטני גויאבה
פילה סלמון על פי כמות הסועדים שמן זית לטיגון 3 גויאבות חצויות ומנוקות מגרעינים וחתוכות לקוביות 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס חומץ בן יין לבן 10 שיני שום פרוסות מעט פלפל חריף פרוס מלח מעט פלפל שחור גרוס 3 עלי מרווה קצוצים אופן ההכנה:מבשלים את הגויאבות עם הסוכר חומץ,שום פלפל חריף ושחור ועלי המרווה כ20 דקות עד שהגויאבות רכות והתערובת אחידה.מחממים מחבת פסים או מנגל.צולים את הפילטים של הסלמון מכל הצדדים.ממליחים ומפלפלים.מגישים את פילה הסלמון עם מעט מצ'אטני הגויאבה עליהם.אחת המנות הטובות שיצאה לי בזמן האחרון. |
תגובות (4)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
שמח שמצא חן בעיניך
אם את מצמצמת את הסוכר אז תפחיתי גם בכמות החומץ.
בואי לבד כבר נדביק לך איזה אשדודי
הפתעת אותי לגמרי עם הגויבה
הרגשתי שאני מתבוננת בה בעיני רוחי במבט רענן
ואולי אפילו מחר, אקנה קצת בשוק כדי להכין את הצ'אטני שלך
ואני מזהירה בלי סוכר. החריפות עם הגוייבה יכולה להיות מעניינת מבחינת מישהו
שלא סובל סוכר.
עשית חשק להגיע למסעדה שלך
ברגע שיימצא הבחור השווה אני מודיעה לך ומגיעה
מנה מדהימה.