מחקר חדש חושף  ממצאים שמסבירים מדוע קשה לנו לבצע דיאטה.
במחקר אשר בוצע על עכברים נראה כי יצירת מצבים של מעברים מדיאטה דלת קלוריות לדיאטה עתירת קלוריות וחוזר חלילה, משפיעה על המוח בדומה למצבים של
התמכרות וגמילה מסמים.

ידוע כי אכילה מפעילה מרכזי עונג במוח בדומה לקיום יחסי מין וסמים, אבל מה קורה כאשר מונעים מן האדם מזון?
האם הפעילות המוחית הצפויה עקב מניעת מזון, תהיה דומה לזו שנראת בגמילה מסמים?
בכדי לענות על השאלה בדקו החוקרים על עכברי מעבדה את השפעת המעבר מתזונה רגילה לתזונה עתירת סוכר וחזרה לתזונה רגילה.
תקופת הדיאטה בכל תפריט היתה למשך 5 ימים.
באופן לא מפתיע נראה היה כי כאשר נמנעה מן העכברים התזונה עתירת הסוכרים, נצפתה פעילות מוחית הדומה לזו שנראת בזמן גמילה מסמים.

במחקר הצליחו החוקרים להקל על העכברים בזמן הדיאטה  באמצעות עיכוב מערכת מסויימת במוח, אולם לא ידוע אם טיפול דומה עשוי להשיג תוצאות דומות בבני אדם.

מחקר זה יכול אולי לתרום להבנה כי ביצוע דיאטה זה לא דבר קל והיא למעשה בעלת השפעות פיזיולוגיות הדומות לנסיונות גמילה מסמים.

מקור המידע

Pietro Cottone, Ph.D., assistant professor, Laboratory of Addictive Disorders, Boston University School of Medicine; Cynthia Sass, MPH, RD, registered dietitian and author, New York City; Nov. 9, 2009, Proceedings of the National Academy of Sciences, online

תגיות: דיאטה, יו יו, סמים, קלוריות, תזונה

מידע נוסף בנושאי דיאטות: