כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    חדשות בריאות טריות: רוצים יותר אומגה 3?

    0 תגובות   יום רביעי, 18/11/09, 09:30

    הנדסה גנטית מביאה לנו שמן סויה שיגביר את רמת חומצת השומן אומגה 3 בגוף.
    חוקרים בארה"ב הצליחו להשביח באופן גנטי את צמח הסויה כך שיכיל שמן בעל תכולה גבוהה של חומצת שומן סטארידונית (SDA – stearidonic).
    חומצת שומן זו הופכת בגוף לחומצת שומן אומגה 3  הנקראת  eicosapentaenoic – EPA.
    ידוע ממחקרים אחרים כי נטילת חומצת השומן EPA מורידה את הסיכון ללקות במחלות לב.

    בנבדקים אשר אכלו את הסויה המהונדסת נצפתה עליה ברמת הEPA בתאי הדם האדומים בכ17.7%.
    ממצא זה, סבורים החוקרים מראה כי אכן הגוף ממיר את חומצת שומן הסטארידונית לEPA בגוף האדם.

    לטענת מפתחי הסויה החדשה, לסויה יתרון בריאותי בכך שהיא לא מזוהמת בכספית, PCB (נוזלים סינתטיים), דיוקסין (dioxins) או מתכות אחרות.

    המחקר הוצג בכנס השנתי של אירגון הלב האמריקני
    http://americanheart.mediaroom.com/index.php?s=43&item=857

     

     

    תגיות: , , חדשות בריאות, צמחי מרפא  דיאטנית קלינית,  דיאטנית ילדים דיאטנית לילדים

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      מאמן כושר
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין