כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    אוכל, בעיקר סיני, תרבות ותכנים אישיים

    בבלוג הזה תקראו תכנים שיעשו לכם טוב על הנשמה. חלקם יהיו מהנים מאוד, חלקם יגרמו לכם לבכות, חלקם יצחיקו אתכם עד דמעות, חלקם ירגשו אתכם עד מאוד ויש גם הרבה אוכל, מתכונים, המלצות על סרטים, ביקורות תרבות והרבה צילומים טובים. תהנו.

    0

    כדורי שוקולד –מתכון מנצח

    18 תגובות   יום שישי , 4/12/09, 05:30

    לקראת החורף הרכבתי עבורכם מתכון מנצח של כדורי שוקולד.  אפשר להכין את הקינוח הזה עם הילדים ואז השמחה גדולה עוד יותר.

     

    מרכיבים לכדורי השוקולד:

     1כוס שמנת מתוקה

    200 גרם שוקולד מריר (מומלץ 60 או 70 אחוז, ככל שאחוזי הקקאו בשוקולד גבוהים יותר, כך הטעם משובח יותר). מפורק לקוביות.

    1/4 כוס סוכר

    1/4 כוס אבקת קקאו

    כוס אגוזי לוז טחונים דק

    1/2 כוס קוקוס טחון (אני גיליתי שאפשר לקנות חתיכות קוקוס בבית הטבע ולטחון אותו במטחנת קפה, טעמו של זה טוב הרבה יותר ומרגיש טרי יותר.

    1/2 כוס ביסקוויטים "פתי בר" טחונים דק.

    1 כפית ליקר תפוזים (למי שרוצה)

    (למי שאסור לו שוקולד או לשוחרי הבריאות למיניהם – אפשר להחליף את הקקאו באבקת חרובים ואת השוקולד בשוקולד חרובים).

    אופן ההכנה:

    1.    ממיסים את השוקולד ואת השמנת עד כמעט לנקודת הרתיחה, מוסיפים את הסוכר ובוחשים, מניחים להתקרר.

    2.    מוסיפים את הליקר.

    3.    מוסיפים את הביסקוויטים. אפשר להוסיף גם חצי כוס שקדים מולבנים קצוצים אם רוצים)

    4.    מוסיפים חצי מכמות  האגוזים.

    5.    מכינים תבנית עם נייר אפיה

    6.    אם השוקולד לא התקשה אפשר להכניס לפריזר לכמה דקות.

    7.    לאחר מכן מגלגלים מתערובת השוקולד עיגולים בגודל אותו רוצים ומניחים להם להתקרר.

    8.    שופכים את הקוקוס, את אגוזי הלוז שנותרו ואת הקקאו לקערות נפרדות ומגלגלים בכל אחת מהן כדור.

                                         

             

    דרג את התוכן:

      תגובות (18)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS

      צטט: jad77 2009-12-05 23:32:14

      תביאי נטעם איך יצא לך.

       

      כשמעבירים מתכון לאחרים, תמיד חסר איזה שהוא פריט קטנצ'יק

      או משהו בכמויות שגוי.

       

      למה?

       עשיתי במדויק וכיווןש אני לא בעלת מסעדת גורמה לא לכלכתי והעברתי הכל במדויק

      והאמת- הכנתי את זה כב רפעמיים וכולם מתמוגגים

      אבל אולי באמת נארגן איזו מסיבת דה מרקר ואני אכין.....

       

       

       

      צטט: alen g 2009-12-05 18:48:55


      איזה מתכון אכזרי, הורס דיאטות, מכסח שיניים, ויוצר פצעי בגרות,

      אחרי שהשליח עובר אצל ענת שימשיך דרומה,

       

       מבחינת פצעי בגרות נראה לי שאין בעיה, ולגבי הדיאטה אני רואה שאתךה רוכב על אופניים אז תרכב עוד שעה.

       

       

        5/12/09 23:32:

      תביאי נטעם איך יצא לך.

       

      כשמעבירים מתכון לאחרים, תמיד חסר איזה שהוא פריט קטנצ'יק

      או משהו בכמויות שגוי.

       

      למה?

        5/12/09 18:48:


      איזה מתכון אכזרי, הורס דיאטות, מכסח שיניים, ויוצר פצעי בגרות,

      אחרי שהשליח עובר אצל ענת שימשיך דרומה,

       

      צטט: אשת הדרקון 2009-12-05 11:33:26

      אח!

      איזו תמונה מעוררת השראה!

      ישר התמלאתי תאבון....

      חחח

      בכל אופן לצערי מצאתי כי עבודה עם שוקולד חם לא מתאימה לקטנה שלי

      יש לי מתכון אלטרנטיבי- מיוחד לילדים

      בלי שוקולד (קקאו במקום) -וט-ע-י-ם!!!!

      חחח

       

      אני רצה להכין!

      יאם יאם יאם

       השוקולד לא חייב להיות חם.

      את מכינה את השוקולד והשמנת בסיר מניחה לזה להתקרר ואז קוראת לקטנה לבוא לחגוג איתך ולהכין כדורים

      או לחלופין שתיכן מרסקות יחדיו את הביסדוויטיקם אוש אריות של עוגה אחרת ואז את שופכת את תערובת השוקולד החם לקערה וכשזה מתקרר שתיכן מכינות יחדיו את הכדורים.

      בטוח לחלוטין.

      ובדוק.

      הקטנים או ה ב י ם לעשות את זה.

       

      צטט: אבו ג'ילדה 2009-12-04 21:15:54

      יפה..

      תרשי לי להוסיף  או לתקן

      אפשר גם עם שאריות עוגה שנשבר לכם ממנה

      שוקולד מריר ...רק  " קוט דור " שווה להשקיע אם אתן רוצו באמת טעם של שוקולד !

      שבת שלום ותודה שהבאת

       

       תודה לך אבו ג'ילדה

      אכן כתבתי את זה בתגובה שלי ממש מעליך.

      נבוך

      צטט: גרין קוסמטיקס 2009-12-04 21:12:45

      את עושה משלוחים?...

       

       אני מתקתקת את זה בעשר דקות.

      כתבתי את זה כי זה קל להפליא. איפה את גרה, אשמח לעזור.

      יאירה

      צטט: אורנה ע 2009-12-04 23:02:14


      כל כך מושחת.

      מוכרח להיות נפלא.

      רשמתי.

       אני מוחה בקול.

      אני נגד שחיתות.

      בפירוש רשמתי כאן כי אפשר גם עם אבקת חרובים.

      ובנוסף זו בהחלט לא שחיתות עם כל האגוזים.

       

        5/12/09 11:33:

      אח!

      איזו תמונה מעוררת השראה!

      ישר התמלאתי תאבון....

      חחח

      בכל אופן לצערי מצאתי כי עבודה עם שוקולד חם לא מתאימה לקטנה שלי

      יש לי מתכון אלטרנטיבי- מיוחד לילדים

      בלי שוקולד (קקאו במקום) -וט-ע-י-ם!!!!

      חחח

       

      אני רצה להכין!

      יאם יאם יאם

        5/12/09 00:16:


      תודה..

       

      (:

       

      נראה מאוד טעים ..

        4/12/09 23:02:


      כל כך מושחת.

      מוכרח להיות נפלא.

      רשמתי.

        4/12/09 21:15:

      יפה..

      תרשי לי להוסיף  או לתקן

      אפשר גם עם שאריות עוגה שנשבר לכם ממנה

      שוקולד מריר ...רק  " קוט דור " שווה להשקיע אם אתן רוצו באמת טעם של שוקולד !

      שבת שלום ותודה שהבאת

        4/12/09 21:12:
      את עושה משלוחים?...

      מה עושים הקונדיטורים

      ובהכן,

      קונדיטורים מנוסים בבתי קפה גם הידועים ביותר נוהגים לקחת שאריות של עוגות וביקסקוויטים ולערבב אותם במקסר. להוסיף אל אלו כמות של שוקולד מריר ושמנת (1:1) מבושלים בחום עד כמעט רתיחה, מניחים להצטנן, מערבבים את הכל ביחד ואז מגלגלים בתוך קוקוס קקאו או שברי אגוזים וזה טעים באותה מידה

      אז אם יש לכם בבית עוגות עוגיות או ביסקוויטים שמאסתם בהם מיד קחו ערבבו והכינו וזה יצא נפלא.

      צטט: בונגו 2009-12-04 08:46:00


      נישמע טעים ,חבל על הזמן.רשמתי . תודה ויום מתוק .

       

       טעים מאוד וקל מאוד להכנה

       

        4/12/09 15:34:


      טעים {$lang_emotions_tongue-out} *

      תודה לך!

        4/12/09 08:53:

      העתקתי....אחר כך גם אעשה...

      נשמע טעים טעים...תודה

        4/12/09 08:46:

      נישמע טעים ,חבל על הזמן.רשמתי . תודה ויום מתוק .

      ארכיון

      פרופיל