כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    מעניין אם באמת אפשר להצליח בעסק דרך הלב

    מעניין אם באמת אפשר להצליח בעסק דרך הלב

    4 תגובות   יום שני, 28/12/09, 02:42

    לפני כשנה וחצי כאשר הייתי בן 24, עוד לפני שהתחלתי ללמוד לואר ראשון, נכנסתי כשותף (עם עוד 2 שותפים) לפאב (אינסו-בר) בשבו עבדתי כברמן. זהו פאב חברים מאוד חם ומשפחתי בקריית חיים, המשלב מגוון עצום של אלכוהול ומטבח עשיר ביותר. 

    באותו הזמן הצעד נראה לי כדבר שאין מצב שאני מפספס וזה היה כמו חלום שהתגשם וחוץ מכמה קווים כלליים לא הייתי מודה במה כרוך התפקיד של להיות בעל עסק. בלי שום קשר שהייתי מאוהב במקום ועד היום לדעתי זה הפאב הכי טוב בכל הצפון ואחד הטובים בארץ.  

    אני מאוד שאפתן ורוצה להצליח, אך לא נכנסתי לעסק כדי להתעשר או למצב את ה"סטטוס" שלי, אלה בשביל לחיות את הרומנטיקה של חיי הלילה והפאבים מהמקום הכי גבוה.

    גם אני כמו השותפים שלי לא אנשי עסקים ולא התנסינו בעבר בניהול של פאב, כך שהעבודה היא גם למידה, מה שעושה את החיים לממש לא פשוטים ולפעמים קצת מייסרים, לפעמים אני מרגיש שכבר שאיבדתי את הרומנטיקה שדחפה אותי מההתחלה.

    שזה לא ישתמע כאילו הכל רע, הפאב מאוד מצליח והמקום צובר תאוצה מיום ליום, הבעיה העיקרית שאנחנו לא מצליחים להפיק מספיק רווחים ביחס להצלחה של הפאב, אנחנו מאוד זולים ומפנקים את הלקוחות בהמון דברים, שזה לא ממש עסקי אבל אנחנו מאוד אוהבים ומחוברים ללקוחות שלנו וככה זה באופי שלנו. השותף שלי ניסח את זה יפה, זה כאילו שאנחנו מגדלים את הבננות הכי יפות וגדולות באזור אבל אנחנו פשוט לא יודעים איך לקטוף אותן. 

     http://www.facebook.com/group.php?gid=7170052453&ref=search&sid=703074280.3797189734..1

     http://sites.google.com/site/insobar1/

    דרג את התוכן:

      תגובות (4)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        29/12/09 11:37:
      תודה על העצהה שי...זה נכון שלא היה תכנון עסקי מעמיק אבל גם ככה אחרי שנתיים התכנון העסקי המקורי הוא לא רלוונטי לסוג כזה של עסק..
        29/12/09 11:34:

      תודה ענבל..ויפה שאת זוכרת את ימי הג'נסיס המיתולוגי

      ואין מה לעשות כסף זה תמיד ערך מוסף והכלי העיקרי כדי להתקדם..

      המשך שבוע מקסים

      צטט: ענבל רובמן 2009-12-28 07:16:14


      אני מציעה לך בחום לפנות למט"י חיפה, לתפוס את הגב' מילנה בר לשיחה ולדבר איתה על יעוץ. יש להם שם יועצים עם נסיון בתחום המסעדנות, הפאבים ובתי הקפה, ויש גם יזמים שהצליחו ויכולים לדבר איתכם.

      היעוץ מסובסד ואם אתם כמה שותפים זה יהיה בטל בשישים (וגם מוכר במס). אם אתם מתחת לגיל 30 תבדקו מה מגיע לכם בקרן שמש. לא מבחינת הלוואות, מבחינת יעוץ וליווי.

      (זה מחזיר אותי לימי הג'נסיס העליזים,מה שגם מעלה את השאלה - אולי שווה לכם לדבר עם בעלים של פאבים שכבר יצאו מהתחום?)

      אני חושבת שדבר ראשון כדאי שתגדירו את המטרות שלכם. אם באתם ללמוד, להנות ולהגשים חלומות- מה איכפת לכם שאתם לא מרוויחים כמצופה? ואם איכפת לכם- כנראה שיש לכם עוד מטרה...

       

      בהצלחה, לאן שלא תפנו!

       

      ראשית, נראה כי לא הכנתם תכנית עסקית. פשוטה תכליתית, אבל תכנית הפעלה לעסק.

      נראה כי העצה של ענבל, יכולה לסייע. עם האהבה לעסק והמוטיבציה, תיקון קטןם יכול להביא רווחים.

      שי

        28/12/09 07:16:


      אני מציעה לך בחום לפנות למט"י חיפה, לתפוס את הגב' מילנה בר לשיחה ולדבר איתה על יעוץ. יש להם שם יועצים עם נסיון בתחום המסעדנות, הפאבים ובתי הקפה, ויש גם יזמים שהצליחו ויכולים לדבר איתכם.

      היעוץ מסובסד ואם אתם כמה שותפים זה יהיה בטל בשישים (וגם מוכר במס). אם אתם מתחת לגיל 30 תבדקו מה מגיע לכם בקרן שמש. לא מבחינת הלוואות, מבחינת יעוץ וליווי.

      (זה מחזיר אותי לימי הג'נסיס העליזים,מה שגם מעלה את השאלה - אולי שווה לכם לדבר עם בעלים של פאבים שכבר יצאו מהתחום?)

      אני חושבת שדבר ראשון כדאי שתגדירו את המטרות שלכם. אם באתם ללמוד, להנות ולהגשים חלומות- מה איכפת לכם שאתם לא מרוויחים כמצופה? ואם איכפת לכם- כנראה שיש לכם עוד מטרה...

       

      בהצלחה, לאן שלא תפנו!

       

      ארכיון

      תגיות

      פרופיל

      insostyle
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין