|
זה כבר יותר מעשר שנים שאני חוקר את תחום הבריאות, מגיע לסדנאות ברחבי העולם, כנסים בנושא הארכת חיים, מאות ספרים ומשם אני לומד הרבה דברים. במהלך המסע שלי גיליתי שדי לעקוב אחרי השובל שמותיר הכסף כדי להבין את ההגיון מאחרי ההתנהלות של המערכת הרפואית וחברות התרופות ולהבין שאין פה אנשים רעים או אנשים טובים אלא קפיטליזם במיטבו. מצד אחד כולנו נסכים שאם אדם מגיע מדמם לטיפול נמרץ לא יעזור לו כרגע תוכנית תזונתית או רייקי, הוא זקוק לניתוח ואפילו תרופות. בזה הרפואה המערבית מצטיינת. מצד שני, בהרבה מקרים נוכל למנוע בעיות ע"י שמירה על הבריאות ופה יש לי משהו לחדש לרובכם במיוחד שמדובר בידע כל כך פשוט ומדהים שיכול לעזור לכולנו למנוע ולטפל בעצמנו.
מדובר על סיכום המפשט הרבה מחקרים עם שמות מסובכים ע"י מוסדות בעלי שם. חשוב לציין שזו אינה עצה רפואית מוסמכת או התוויה רפואית. מטרתי היא להעביר מידע קיים, לעשות סדר בבלגן ולתת המלצות אישיות לצעדים פרקטיים שאפשר לעשות ואם הצלתי נפש אחת אז עשיתי את שלי ;-)
אז לדעתי את היום הזה ניתן למנוע. היום הזה שיגיעו אליו 41% מהגברים ו 37% מהנשים שבו ישבו מול רופא בחלוק לבן שיבשר להם שיש להם סרטן. נוהגים לחלק את התפתחות הסרטן לשלושה שלבים עיקריים אבל גם אם לא מקבלים אבחנה רפואית כזו חשוב להבין שיש מלחמה מתמדת בגוף ונוצרים תאים סרטניים השכם וערב אפשר לומר שכולנו נמצאים בחלק כזה או אחר של השלב ההתחלתי של הסרטן. ידע וצעדים מונעים יכולים למנוע את הסרטן למשך כל החיים. יש דרך להישאר בצד הבריא של הסטטיסטיקה.
אז איך נשארים בצד הבריא של הסטטיסיקה ? בריאות אופטימאלית = ניצחון יומיומי במספרים של אנטי-אוקסידנטים על הרדיקלים החופשיים.
מה זה אומר ? רדיקלים חופשיים הם בעצם סוג של ארגון טרור מולקולרי, מולקולות חמודות עם בעיית בדידות קשה. חסר להם אלקטרון והן ממש רוצות אותו אז אם הן נכנסות לך לגוף, הן יגנבו אותו מאחד התאים שלך. הופ! יש לך תא סרטני. לא רק שהתא עכשיו סרטני. הוא בעצמו הופך לרדיקל חופשי ומאיים על תא אחר וכן הלאה וכן הלאה. קשה להאמין אבל תהליך כזה נוצר כל יום בגופנו ! אם הטרוריסטים נתקלו בטעות בתא שומני הם יחמצנו גם אותו ויהפכו אותו לטרוריסט בעצמו. כאשר שמן שזורם בעורקים שלנו מתחמצן הוא הופך לחתיכת שומן וחוסם לנו את העורקים. אם ניסית פעם לשטוף את האוטו ראית שכאשר לוחצים עם האצבע על הצינור יוצא זרם יותר חזק. אותו דבר בוורידים שלנו. שיש פחות מקום לדם לזרום נוצר לחץ דם. לחץ דם הוא הגורם הראשי למחלות לב והן כרגע הגורם מספר אחת לתמותה בעולם. אם הטרוריסט פוגש תא מוח הוא מנוון אותו, כשהוא פוגש DNA הוא משנה את המבנה שלו וגורם להזדקנות מוקדמת וכן הלאה. כמו בסרט פעולה טוב, מיד באים החבר'ה הטובים – סיירת האנטי-אוקסידנטים שבעצם מציפים באהבה את הרדיקלים החופשיים. בפועל הם נותנים לכל רדיקל חופשי או תא פגום אלקטרון משלהם וסוף טוב הכל טוב.
מסקנה: אם יש יותר טרוריסטים מאנשי הסיירת אז מתפתחת בעיה הגדלה לאיטה, זקנה מוקדמת, לחץ דם ומחלות ניווניות ועד לאבחון רפואי של סרטן. את הכל ניתן למנוע עם סיירת האנטי-אוקסידנטים. אפשר אפילו להפוך תהליך של זקנה ע"י צריכה מוגברת של אנטי-אוקסידנטים. אגב זו הסיבה שהם נקראים אנטי-אייג'ינג.
מאיפה מגיע ארגון הטרור של הרדיקלים החופשיים? פשוט מאוד. אנחנו אוכלים יותר מ 3 ק"ג בשנה ממוצע של חומרי הדברה, נושמים אוויר מזוהם, מדברים בסלולרי, חשופים למתח וקצב חיים מהיר, אוכלים מזון מעובד, חומרים משמרים, מייצבים וחומרי טעם וריח, מעשנים פאסיבית, מזריקי לורידים שלנו הורמונים ואנטיביוטיקה מהעוף והבשר. אנחנו מכניסים יותר טרוריסטים לגוף ופחות אנשי סיירת לא פלא שמספרי הסרטן עולים. דרך הפה בעיקר. מזונות שאנחנו אוכלים בעיקר פירות וירקות מכילים אנטי-אוקסידנטים בכמויות שונות.
מה זה ORAC ? בשנים האחרונות פרסמה סוכנות הבריאות האמריקאי (National Institute of Health) מדד חדש שנקרא ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ) המגדיר יחידות בינ"ל בכל מזון המאפיין את כמות האנטי-אוקסידנטים והמזינים הצמחיים שנמצאים בו. כמו קלוריות גם המדד הזה מדעי לחלוטין ומוכר על ידי כל המוסדות הרפואיים בעולם. תבדקו בגוגל ! הנה דוגמא, פורסם ע"י ה USDA משרד החקלאות האמריקאי שאדם צריך 3000-5000 יח' ביום על מנת לשמור על הבריאות. רוב המזון המעובד שאנחנו אוכלים לא מכיל בכלל וחלק מכיל מספר קטן. למשל לפי מאמר של USDA 100 גר' עגבניות מכילות בין 248 ל 457 יח', 100 גר' מלפפון מכילים בין 94 ל 171 יח'. בסופו של דבר בן אדם ממוצע אוכל קרוב ל 1200 יח' ביום.
אז מה צריך לעשות כדי להשאר בריאים ? זה פשוט כמו לספור קלוריות ! פשוט לדאוג שכל יום יהיה לי לפחות 3000-5000 יחידות של ORAC באוכל שאני אוכל או בתוספי מזון שאני לוקח.
מה אפשר לעשות כדי להעלות את כמות ה ORAC ? כל עוד אנחנו חיים בסביבה מזוהמת, לחוצה ולא בריאה המסקנה החכמה היחידה היא להעלות את רמת ה ORAC ע"י צריכת מזון עם ORAC גבוה או תוספי מזון. במסצ'וסט, ארה"ב יש מעבדת מומחים בינלאומית בשם Brunswick המפרסמת לפי משרד הבריאות האמריקאי את ממצאי ה ORAC של כל דבר מזון או תוסף מזון. שווה לבדוק בגוגל. אוכמניות למשל עשירות ב ORAC.אבל אין לנו בארץ כל כך אז בארץ הפרי הכי עשיר הוא שזיף אדום. מנסיון לא הצלחתי להגיע ל 5,000 יח' ביום גם אם ממש ניסיתי אז הוספתי תוסף מזון לכן אני ממליץ גם לבחון את האפשרות הזו. אבל אל תשכחו לשאול כמה ORAC יש לתוסף מזון כי יש הרבה תוספי מזון שבגלל צורת העיבוד שלהם אין להם כמעט, אגב לרובם אין בכלל אישורי מעבדה מוסמכים של מספר יחידות ORAC.
אגב, אני אישית משתמש כבר שנים בתוסף שקיבל אישור ממעבדת Brunswick שמכיל 3,336 יח' יומיות של ORAC. תוסיפו לזה את ה 1,200 יח' שאני גם ככה אוכל ויש לי 4,500 יח' ביום. איזה כיף לי :-) לא כתבתי את שם המוצר כי הרעיון היה להעלות את המודעות, אבל מאחר ואני מניח שאולי חלק מכם ירצו לדעת מהו נעשה את זה בפורום פרטי יותר, אתם מוזמנים לשלוח אלי אימייל אישית ל nadavbar@bezeqint.net . מקווה שעזרתי במשהו ומברך את כולכם בשנה של בריאות,אהבה ושפע. נדב בר מוזיקאי | מלחין | כותב | זמר | מפיק מוזיקלי מנחה עשרים סוגי סדנאות גיבוש לארגונים וחברות מנכ"ל Art Attack הפקת סינגלים, ג'ינגלים, פסקולים לסרטים מנכ"ל Café Radar תוכנה אינטרנט סלולר. פיסות כותנה ב YouTube – שיר ראשון מתוך תקליט בכורה. YouTube | Facebook | The Marker Café | MySpace אימייל מסנג'ר nadavbar@bezeqint.net |