בכורה ארצית של:

Souffle Pearls 

 זהו סוג חדש של פניני מים מתוקים. 
עד עכשיו הכרנו פניני מים מתוקים שגודלו בשתי צורות:  

1.  ע"י החדרת 3 ממ. ריבוע רקמה מרכיכה תורמת לתוך בלוטת המין של הרכיכה בתוך הצדף. הגירוי גורם לרכיכה לכסות את הרקמה בחומר פניני. בתהליך הזה הרקמה המושתלת נספגת ונעלמת.
נוצרת פנינה שכולה nacre, חומר פנינה ולכן עמידה יותר ואינה מתקלפת או נסדקת.
הרכיכה מסוגלת לעמוד בהשתלת 25 רקמות מכל צד, מה שיגרום ליצירת 50 פנינים בתוך צדף אחד.  לאחר נסיונות הסתבר, שאם יוקטן מספר השתלים ל- 14 בכל צד (סה"כ 28 פנינים), איכותם תשתפר. הצדפות מוחזרות למים ל-2 עד 6 שנים.
גודל הפנינים יכול להגיע ל- 11 ממ. +  צבעוניותם וצורתם מגוונות.

2.  ע"י החדרת חרוז העשוי מצדף.  טכניקה זו נועדה ליצר פנינים גדולות יותר. 
גודלו של החרוז המוחדר הוא מעל ל- 7 ממ.
(כאן גם נכנסות בעיות אתיות לא פשוטות, היות ויש חשש כי הסינים משתמשים בצדפות של Tridacna Gigas, שהולכות ונכחדות. יבוא צדפות מתאימות אחרות מארה"ב אפשרי אך הוא מיקר מאוד את התהליך).
שימוש בטכניקה הזו מאפשר החדרת שתל אחד בלבד, כלומר פנינה אחת לצדף, לעומת 25 ועוד פנינים, בטכניקה הקודמת.
פנינה אחת, מחיר השתל, זמן הגידול וצבירת ידע גורמים לעלות גבוהה עדיין של פנינים מהסוג הזה.

וכאן מופיעה הפנינה החדשה שנוצרה בטכניקה שונה לחלוטין משתי הטכניקות המוזכרות למעלה. 
גודל הפנינים החדשות האלה נע בין 13 ל- 20 ממ. כלומר, גדולות ! צבעיהן מדהימות וצורתם בארוקית. 
כאן מוחדר כדור העשוי muck או בתרגום חופשי, -  ג'יפה.  פשוט כך.
לאחר תקופה ארוכה במים מתוקים, הפנינה מוצאת מהצדף.  הג'יפה בזמן הזה נספגה, נעלמה בהשאירה חלל העטוף בשכבת נקר עבה.
בינתיים קוראים לפנינים האלה פניני Souffle.   
(ניסינו להציע שמות חלופיים, ללא הצלחה ...........)