לקהל שוחרי האיכות הטעמים של יפו יום שישי 19.2.10 בשעה 9.00 יפו היא עיר של אנשים, הגאים במוצאם ועיסוקיהם, ורבים מהעסקים, בהם נבקר, יהיו של אנשים, שהינם דור שני, ולפעמים אפילו דור שלישי ורביעי באותו עיסוק.אצל רובם תמצאו תמונות של ההורים או הסבים, העוסקים באותו עיסוק, חלקם ביפו וחלקם ממקומות מוצאם.הסיור יתרכז בשני רחובות, שדרות ירושלים ורחוב יפת, ויוביל אותנו לחנויות "קסומות" של אנשים, שחשוב להם לשמר טעמים וריחות של בית אבא...(או יותר נכון בית אימא) - הקצבים, שעובדים כמו פעם, ודואגים ליישן את הבשר, האופה, שפותח מדי בוקר בצק פילו טרי בעבודת יד על שולחן מחומם מיוחד, וממלא את הבורקס לא רק בגבינה אלא גם בתפו"א ותרד, אופה הממתקים המזרחיים, שאופה על בסיס שערות הקדאיף, וממתיק אותם במי סוכר. במהלך הסיור נעבור ליד מקומות, אשר היו ונחרטו היטב בתרבות שלנו, וחלקם נעלמו: סמי בורקס, גלידת המסטיק של קוזו, שנסגרה רק לאחרונה, ואולם אלהמברה האגדי. כמו כן נבקר במקומות חדשים, אשר נפתחו בשנים האחרונות, ושווה להכיר אותם .לאורך הסיור יוגשו טעימות (בורקסים בולגרים, ממתקים מזרחיים ועוד) סיורנו יתקיים ביום שישי 19.2.10 בשעה 9.00. המחיר - 90 ₪ למשתתף כולל טעימות. משך הסיור - כשלוש שעות. להרשמה: 03-6991459 050-7337690 |