היה מאוד מרגש להיות בתערוכה – זה פשוט מדהים להיות 4 ימים בתערוכה ענקית של דברים אקולוגיים ואורגניים בלבד. יש שם כל דבר אפשרי (אוכל) והכל יותר בריא, יותר טוב לעולם ויותר טוב שכל שרשרת היצור והספקה.... זה נותן תקווה שיש אפשרות אחרת..... כוון שזה גם תערוכה מקצועית בלבד (רק ביום האחרון יש כניסה לקהל הרחב אבל ב-3 ימים הראשונים זה לאנשים שהם בתחום  בלבד) זה גם מרגש להסתכל על האנשים סביבי ולשמוע אנשים מעשרות מדינות בעולם שמחלקים איתי של עולם  vision טוב ובריא יותר... כולם "משוגעים" ו"לא ראליסטיים" כמוני כנראה...
המציגים הם אנשים מאוד נעימים – מאוד קל ליצור קשר נעים ועסקי גם יחד עם כמעט כולם שדיברתי איתו. יש לכולנו בסיס אידאילוגי משותף וזה עושה את השיחות לבהירות, ללא צורך בהסברים ארוכים – נעים ולעניין....