0

0 תגובות   יום שלישי, 9/3/10, 11:22

 

סבתא שלי ויטיק, הכינה לי אותו.
יש בו חצילים כמעט בלי גרעינים, שנראים בתבשיל ממש כמו קישואים.
יש בבטות עגבניות וגזר.
כשהכל פרוס לחצי סנטים בערך, מעבירים לתבנית תנור קטנה ומוזגים מעל יין אדום מתוק. אצל ויטיק זה יין ישן נושן.
וגם - מוסיפים: כמה שום שאוהבים, רוטב צ'ילי מתוק חריף ומעט מיצלימון.
משאירים בתנור בינוני (180) לעשרים דקות ואחכ לעוד עשר דקות אם צריך. עד שהכל רך ונעים.

אוי תענוג צרוף!

(אני אוכלת קר)

דרג את התוכן: