רק  בהמלצה החמישית   על ויולט . העזתי ללכת לדגום.

שונא להתבאס באוכל.

מתאכזב אם יש  יומרה ,שמאחוריה רדידות  או חוסר כישרון.

מתמסר  לאט  ובקושי .

12.00

היינו הראשונים, באסה .

עיצוב יפה- אלגנטי - נקי- ,עם נגיעות  עיצוביות  יפות  ונעימות .

מוזיקה נעימה חלשה מדי לחלל הריק.

חסרה אוירה למקום ריק .

יש מרפסת ישיבה בחוץ .

חיצונית המסעדה שוכנת, בבית שעלי קיסוס ירוקים

מכסים את קירותיו . עצי פקאן ענקיים מסביבו .

אוירה כפרית , וחניה חינם  20  דק  מת-א.

יפה .

.

התפריט ברובו דגה .

עיסקית 78 שח, ראשונה ועיקרית .

לחם הבית מצוין + איולי ע.תיבול +חמאה .עם מילוי נוסף ברצון.

.

ראשונות

* סלט קאלמרי סגול ,נבטי חמניה לימון ,שמן זית בנגיעות קלות של רוטב זיתי טאסוס .

    מנה יפה ,מדויקת עדינה והרמונית .

* כדורי  טונה אדומהזעירים, מצופים בוואסבי וגרגרי שומשום ,על מלבן תמרים .

    עם ביצי דגים ירקרקות עדינות ומתפצפצות .

    מנה יפהפיה ,יצירתית , מושקעת ,

    שיחוק.

.

עיקריות

* ניוקי עם פטריות פורציני וירדן ,בציר יין אדום.

    מנה טובה .

* ריזוטו עם עגבניות ,בזיליקום,שורש פטרוזליה,צנוברים וקרם פרש שהוסיף מימד נוסף.

    ריזוטו טוב ,מושקע ומוגש יפהפה . 

 שתי המנות הגיעו פחות חמות וצוננות מה . חבל .

.

אחרונות.

.

* קפה וקקאו

  מנה משורטטת , בנויה מהרבה אלמנטים .יפהפיה .

  קראנצים של שוקולד עם שלושה סוגי גלידה עם טויל מעוצב לתפארת .

  יופי . 43 שח.

.

* פניסייר שקדים .

   מלבן בצקי בטעם מרציפני מענגגג ,מעליו מבנה יפה

   עם גלילת שוקולד לבן מצופה קוקוס קלוי, שאפילו היה טעים ומעודן מאוד

   עם גלידת פיסטוק .

   מנה מעולה,יפהפיה ומענגת . בשפיץ של המנות האחרונות בארצינו .

.

   מנה שבה השף מראה את יכולתיו הגבוהות

   את היצירתיות- אסטטיקה- מורכבות-דיוק  ועם טעם מעודן .

   טעם של עוד . 49 שח .

.

שרות.

ידעני - ידידותי וקשוב .

מיים- טעימים עם לימון לבקשה .טמפ' הברז -  ח ב ל .

ניקוי פירורים רק לפני המנה האחרונה .

שרותים- מרווחים - ונעימים . 

.

תפריט היין.

מגוון עם חלוקה לאיזורים .

אישית חסר לי יין ישראלי יותר .

ויין בכוסות רחב .

.

סיכום.

מקום יפה גם אלגנטי  וגם כפרי .

אוכל יצירתי ,מורכב  מדויק,  הרמוני  וטעים !!  בעיקר דגה .

תימחור הוגן , ביחס לאיכות חומרי הגלם  ולמורכבות .

שאפו .

השף יוסי שיטרית מוכשר כשד.

קונדיטורית - רוני .

.

נהננו מאוד  וזוגתי במיוחד  ,זה  מאוד .. הוסיף לי  להנאה 

.

ויולט .

מושב אודים  .- 9350902- .09

ליד פולג [ איקאה ]

.

.

ברונלו .

ספטמבר 07.

.