0

1 תגובות   יום שבת, 20/3/10, 11:45


תלוי איך מסתכלים עלייהן.



מזווית ראיה בריאותית חג הפסח, כמו חגים אחרים, לא מביא בשורות טובות. המאכלים והארוחות האופייניים לחג אינם קשורים כלל לבריאות. אפשר לקבוע באופן כללי שמאכלי החג דווקא פוגעים בבריאות, במיוחד כשהם מלוווים בזלילת יתר על המידה.



הארוחות מורכבות מפריטי מזון רבים שמערכת העיכול שלנו אינה יכולה לטפל בכולם באותו הזמן.

צירופי המזון הינם בלתי אפשריים ואינם לוקחים בחשבון את מיגבלות מערכת העיכול.



מזון פסולת מהווה את עיקר התפריט. בשרים, דגים, אוכל מטוגן ומבושל, ביצים,חומרי טעם חריפים, חמוצים ואחרים נמצאים בכמות גדולה במאכלים החגיגיים ומגרים לאכילת יתר, אלכוהול המלווה את הארוחות, שמעבר לנזקים שגורם הוא גם מונע פירוק חלבונים ועמילנים וגורם לתסיסה ולריקבון של המזון במערכת העיכול, ובוודאי שהפירוט הזה הוא חלקי בלבד.



לאלה שמתעקשים להיזון בחג מהארוחות המחליאות האלה אני יכול  להמליץ לצרף להן הרבה ירקות טריים כדי לצמצם, ולו במעט, את הנזק שיגרם להם. חסה, מלפפון, כלרבי, גזר, פלפל, סלרי וכד' מגידול אורגני כמובן, יסייעו רבות גם להרגיש טוב יותר.

לא פחות חשוב, לא לשכוח ארוחות פרי אורגני טרי בנפרד מהארוחות האלה, גם בגלל ערכם התזונתי הגבוה, וגם כדי לאפשר לגוף לסלק את הרעלים הרבים שארוחות החג החדירו לתוכו. פירות תמיד יש לאכול כשהקיבה ריקה, כארוחה בפני עצמה, ולא כקינוח לארוחה.




דרג את התוכן: