כותרות TheMarker >
    ';

    אני וחיות אחרות

    רק על עצמי לספר ידעתי?
    ניסוי בהתבוננות עצמית במבוך מראות של לונה פארק: אני נשקפת מהן בגדלים משונים, שרוכית וארוכה
    או גוצית ומצחיקה, משוכפלת עד אינסוף.
    ולפעמים, רק לפעמים,
    הבבואה כל-כך חדה ומדויקת -
    אני רוכנת קדימה
    ונותנת לה נשיקה

    רעב הוא געגוע

    0 תגובות   יום חמישי, 25/3/10, 09:24

     אני אוהבת אוכל. אוכל מזין, מנחם, מבריא, נוסך כוח ותקווה וחיות.

    אני מוצאת את עצמי חושבת על אוכל לאחרונה. רעבה, אבל לא סתם. רעבה למשהו מסויים...

    לא כל מזון יספק אותי. מידת המנה צריכה להיות נכונה, לא גדולה או קטנה מדי.

    הטעם - יצירתי אבל לא מופרך, או בסיסי ופשוט אבל מדוייק, שלא יהיה מהסוג שמעורר את אחת או כל שילוש ההרגשות הפחות נעימות שמתקשרות אצלי לאוכל: כבד בבטן, קל בארנק, מדגדג במצפון (שומן, סוכר ושאר מרעין בישין)...

     

    What is it about me and food ?

     

    ניחשתם נכון: הרעב הזה נעשה סמלי.

    אולי הדרך ללבי לא צועדת דרך קיבתי בלבד, אבל בהחלט ישנה דרך צידית נוספת שמקשרת בין שני האברים הפועמים האלה אצלי. אני זוכרת בחיבה רגעים בהם אבא מציע לקלוף לי קולרבי (לאכול קולרבי שאבא לא קלף ופרס אותו בזהירות ובמחשבה תמיד מרגיש טיפה משונה, כאילו אני אוכלת ירק אחר) מלפפון (למרות שאני לא אוהבת), או מנגו (בתקופה שהייתי חוזרת מהצבא).

     

    את אמא מפרישה לי כמס את הלשיקות ("נשיקות") של העגבניה או השורש של החסה בעת חיתוך הסלט (שהוכן מדי יום), מכינה לי שוקו מקקאו עם סוכר וניל, תפוז ובננה מרוסקים ביחד (ותמיד נגמרים מהר מדי), ושאר מאכלים מופלאים מתוך אקורדיון המתכונים העמוס שלה, שהיא תמיד מפשפשת בו בתחילת השבוע כדי לתכנן את התפריט ורשימת הקניות בהתאם לשבוע הקרוב. ימים א'-ב' פסטה עם זיתים; ב'-ג' מרק למנשה, פלאו, ומנה צמחונית לשי; ד'-ה' גבץ'; וכן הלאה..

     

    וכיום הכי מרגש ומחמם את הלב כשהחבר היצירתי והמוכשר שלי מציע להכין לי קפה וחבויים בו מקל קינמון וציפורן, מאלתר מוזלי משלל פירות העונה, זרעים ואגוזים, חביתת-על או סלט כל מגירת הירקות.

     

    גם אני אוהבת להכין אוכל, לפנק את עצמי ואחרים. בחירת המתכון/המצאתו, גיוס החומרים, הקיצוץ, הפריסה, הערבול והגרירה, ההשגחה והריכוז, הם עוד דרך לאמר למישהו "אני אוהב אותך".

     

    ועכשיו נזכרתי בסרט "כמו מים לשוקולדה" שראינו לאחרונה. מה קדם למה?

    '' 

    דרג את התוכן:

      תגובות (0)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      אין רשומות לתצוגה