יום ה' 23:00-17:00, יום ו' 15:00-10:00

המקום

המהטמה הוא בר טבעוני, שנפתח לאחרונה למשך יומיים בשבוע ב"זנגוויל – מרכז קהילתי לצמחונות".

המהטמה מופעל על-ידי מתנדבים, ללא מטרות רווח. 

המרכז ממוקם ברחוב בלפור 8 בירושלים, ממש בצמוד לבית ראש הממשלה.

הקירות העבים, התקרות הגבוהות, המרצפות המצוירות והגינה שמסביב משרים על המקום שלווה ירושלמית מיוחדת במינה.

לצד המהטמה מתקיימות במקום הרצאות על זכויות בעלי-חיים, תזונה, סביבה וכיוצא באלו, וסדנאות מזון טבעוני וטבעונאי. ניתן למצוא במקום גם ספריה הולכת ומתרחבת של כתבי עת וספרים על צמחונות, הגנת בעלי-חיים, בריאות ונושאים משיקים נוספים.

התפריט

כל תפריט האוכל של המהטמה משולם בתרומה מומלצת- כל אדם רשאי לתרום לפי רצונו ויכולתו. התרומה המומלצת היא כמות הכסף שנדרשת על מנת לכסות את ההוצאות של הבר ולהמשך קיומו.

 כריך טופו מטוגן במרינדה הוא הכריך הנפוץ והאהוב ביותר.

  יש גם כריכים נוספים:

גבינת כמו-צרלה על בסיס צמחי נעשת במקום, או ''חביטבע''- על בסיס קמח חומוס.

בכריכים יש גם חצילים מטוגנים, ירקות טריים, פסטו מפטרוזיליה וטחינה.

עוד בתפריט, מנה יומית מתחלפת, למשל: תבשיל ירקות שורש, מג'דרה, פשטידת תרד ובטטה, מרק עדשים כתומות ועוד.

חלק גדול מהמצרכים המשמשים לבישול הם אורגניים.

המקום מציע גם קינוחים כגון כדורי תמרים, עוגת סולת ועוגיות שוקולד צ'יפס.

באגף המשקאות מוצעים חליטות שונות (בבונג, היביסקוס, לואיזה, לימונית, תערובת צ'אי הודי ועוד) וקפה סחר הוגן.

לימונדה מוכנה במקום, מיץ תפוחים, נקטר פירות, ומיצים אורגניים של נאות סמדר, בירה טובורג וערק כמיטב המסורת הירושלמית.

לא צריך להיות טבעוני בשביל להנות קצת מהעולם הרחב של אוכל נטול אכזריות. בואו, תטעמו.

 יום ה' 23:00-17:00, יום ו' 15:00-10:00.