לאוהבי הפשטידות שלום וחג שמח להלן מתכון קל וטעים של פשטידת פיטריות להכין בצק שקם שכולל:שמנת רגילה+חבילה קטנה של קמח אוסם+מרגרינה בלי מלח חבילה(200גרם).להכין הבצק לחלק לשני חלקים לשים במקרר למשך כל הלילה . אופן ההכנה: לשמן תבנית מרובעת בינונית (אפשר חד פעמית)במרגרינה ומעט קמח מותחים את מחצית הבצק בתבנית כולל דפנות. המילוי:לטגן 2 בצלים +שמן לצבע זהוב. מוסיפים את הפיטריות החתוכות 3 קופסאות קטנות ללא מים (את המים משאירים בערך 1/4 כוס).ממשיכים לטגן מוסיפים שקית קטנה של רוטב פיטריות ואת המים של הפיטריות מבשלים 10 דקות בערך.אחרי שזה מתקרר מוסיפים גבינה צהובה מגורדת בערך 100 גרם.אחרי שהכל מתקרר שמים את המילוי על מחצית הבצק + מחצית השנייה של הבצק.למרוח צהוב של ביצה +שומשום .1/2 שעה בתנור בחום של 180% .שיהיה בתאבון |