0
קורה לכם שאתם מכינים שניצל ולאט לאט מצטברת לכם על היד שכבה אחר שכבה של פרורים/קמח/ביצה, עד שכף היד שלכם נראית כמו רגל של סממית? (יש כאלה שלא אנקוב בשמן, די אם אומר שזנבן הולך אחריהן, שאוהבות לאכול את הדבר הזה). אז הפתרון שניתן לי לבעיה על ידי מורי ורבי שף מוריס הנדלר הוא פשוט: יד אחת טובלת ברטובים (ביצה) ומניחה ביבשים והיד השניה היד "היבשה" מצפה בפרורי לחם. כך לא מצטברות הגולות האלה של עיסה על היד. |