כותרות TheMarker >
    cafe is going down
    ';

    רוחשת

    רגועה למראית עין.
    בתוכי הכל רוחש,
    עולה על גדותיו.

    0

    פולוצ'נטה זה בלינצ'ס בהונגרית

    51 תגובות   יום ראשון, 22/8/10, 20:19

    היא קרובת משפחה שלי, בת 88.

     

    " מה שלומך ? " , אני שואלת אותה ותוך כדי כך מתקרבת אליה ונושקת לה בחום.

     

    " זיפת, כרגיל. טוב שבאת. את יכולה לבדוק אם התבשיל על הגז מוכן ? "

     

    - " כן , בטח " (ניגשת לבדוק ומכבה את הגז).

    " מוכן "  , אני אומרת לה בשובי מהמטבח.

     

    - " מוכן ? " היא חוזרת אחרי בספקנות.

     

    - " מוכן ".

     

    - " בדקת ? "

     

    - " וודאי שבדקתי, " אני משיבה לה בסבלנות.

     

    - " וכיבית את הגז ? "

     

    - " כיביתי."

    " איך עבר עלייך הלילה ? ישנת טוב ? "

     

    - " אני ישנה ? אני בכלל מצליחה לישון ? "

     

    - " את רוצה שאני אגיש לך מהתבשיל שהכנת ? את רעבה ? "

     

     - " ממתי יש לי תיאבון ? כיבית את הגז ? "

     

    - " כן, אמרתי לך כבר קודם שכיביתי. "

    " ולשתות את רוצה ? "

     

    - " שתיתי קפה לפני שבאת, אבל לכי תכיני לך, יש פולוצ'נטה במקרר, קחי לך. "

     

    - " תיכף, תודה."

    " איך את מרגישה כרגע ? את צריכה משהו ? "

     

    - " לא משהו שאת יכולה לעזור לי בו. מה שאני זקוקה לו - אינך  יכולה לתת לי. "

     

    אני שותקת ומתבוננת בה בהבנה.

     

    - " לכי חממי לך פולוצ'נטה, יצא טעים. "

     

    אני קמה להכין לי קפה,

    ובזמן שהמים מתחממים,

    אני שומעת אותה קוראת אחריי מהמרפסת -

    " כיבית את הגז ? "

     

    אני מתעלמת באלגנטיות מהעובדה שזו לא הפעם הראשונה שהשאלה הזו נשאלה, 

    " כן "  , אני עונה לה.

     

    אח"כ אני טועמת מהפולוצ'נטה, הממולאת בגבינה מתוקה ורכה, אבל מרגישה בחסרונם של הצימוקים.

    כמה חבל שאין צימוקים במילוי , הם היו משתלבים כה נפלא פה.

     

    את הירהוריי קוטע שוב קולה, מבוטא בטון נרגש -

    " חן, תכבי את הגז מתחת לתבשיל, שלא יישרף ! "

     

     

    ''

     

     

    תוספת מאוחרת

    1. פנינה ( forte nina ) ביקשה לציין שיש להוסיף י' למלה, כלומר יש להגות "פולוצ'ינטה".

    2. יערת דבש מתעקשת שיש לבטא בכלל "פאלאצ'ינטה", ונתמכת בהיותה 100% הונגרייה למהדרין, משני ה"צדדים".

    3. אייקון חברתי מחזק את טענתה של יערת דבש, לאחר ששאל "מקורות יודעי דבר", כדבריו. 

    4. אבא של גילי גול הוא יליד הונגריה שדובר את השפה, ואף הוא טוען שיש לומר "פולוצ'ינטה". 

    5. את אנוצ'קה (anna) מאד מצחיקה הרשימה הזו שהוספתי בעקבות התגובות.

     

     

    6. וחוצמזה, הקשבתם כבר לאודיו שצירפתי לעיל ? אחד השירים היותר מדליקים ומלאי ההומור שיש. מומלץ להאזין עד הסוף, יש המון עושר של צלילים וכלי נגינה - המוסיקה פשוט סוחפת לחלוטין בעליזותה :-)

    דרג את התוכן:

      תגובות (51)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        5/11/10 06:50:
      אני לא מבינה אין איזו אויניוקו אחת שתסביר איך אומרים ואיך עושים?
        4/9/10 19:43:
      שנה מצויינת גם לך, פנינה
      }{
        4/9/10 19:18:

      כל ההונגרים התאחדו!

      הבאתי משהו קל על-יד...

      ש נ ה -ט ו ב ה !

      ''

        1/9/10 11:07:

      צטט: אאב"א 2010-09-01 10:45:50

      יערת דבש צודקת: פלצ'ינטה..והו..כמה מתחשק לי עכשיו.

       

      אם תראי את התמונה שפנינה צירפה בקישור, יתחשק לך עוד יותר..

      :-)

        1/9/10 11:06:

      צטט: forte nina 2010-09-01 10:37:24

      הבאתי לך היישר מהמטבח ההונגרי

      בדיוק איך כותבים את זה בהונגרית

      ושכל אחד יסרס את המילה כראות פלצ'ינקוהו.

      http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:Palatschinke.jpg&filetimestamp=20051216172252

       

      תודה , פנינה , התמונה מגרה ביותר !

      אני מריירת לשון בחוץ

       

      בקשר לשם המדוייק - כפי שכבר כתבתי, אני מסיקה מהדיון הזה שאפשר לבטא בכמה דרכים.

        1/9/10 10:45:
      יערת דבש צודקת: פלצ'ינטה..והו..כמה מתחשק לי עכשיו.
        1/9/10 10:37:

      הבאתי לך היישר מהמטבח ההונגרי

      בדיוק איך כותבים את זה בהונגרית

      ושכל אחד יסרס את המילה כראות פלצ'ינקוהו.

      http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=F%C3%A1jl:Palatschinke.jpg&filetimestamp=20051216172252

        1/9/10 10:18:

      צטט: Danavana 2010-08-31 15:40:08

       

      מסכימה עם כל מילה :)

      איזה יפה את

      אשרייך חיוך

       

       

      תודה, דנה.

      גם את (יפה).

      נשיקה

        31/8/10 15:40:

      צטט: קול קוראת 2010-08-30 05:09:11

      תודה על רגישותך, שירלי.
      הסבלנות שלי כלפיה נובעת מתוך הבנה שככה הייתי רוצה שינהגו בי, גם כשאני נודניקית לפעמים (ואני אכן יכולה להיות כזו). אני משתדלת לנהוג בזולתי כפי שהייתי רוצה שינהגו בי.

      בסה"כ כשמבינים את המניעים של האדם שאנחנו בדיאלוג עימו להתנהג ולומר את מה שהוא אומר - אז הרבה יותר קל לנהוג בו בחמלה ובסבלנות.

      אני חושבת שמקרה הזה, כשהיא מביעה כזו מורת רוח מהחיים, שהיא מביעה קושי גדול כמו אי היכולת שלה לישון היטב או להירדם בלילה, חוסר תיאבון, חוסר מצב רוח, קשיים של זיקנה/היזדקנות, אז כל מה שנותר זה להקשיב, ולתת לה תחושה שיש מי שמבין ואמפטי לסבל שלה, מבלי לענות לה או חלילה לבטל את ההרגשה שלה, או אפילו לרמוז לה שהיא לא לגיטימית כמו שהרבה אנשים עושים בטעות (לטעמי) בדיאלוג..
      אי שמה לב שאנשים נוהגים לענות, לנסות "להפחית" ולומר למשל "את מגזימה", או "אצלי יותר גרוע", במקום פשוט לשתוק, להקשיב לצד השני (מבלי לדחוף את עצמם או לתת עצות) ורק "להכיל" את ה"מתלונן" בדממה, לשמור עימו על קשר עין, ולהעניק לו תשומת לב.

      ההשתתפות הזו היא המון עזרה, וזוהי ההקשבה האמיתית.

       

      מסכימה עם כל מילה :)

      איזה יפה את

      אשרייך חיוך

       

        31/8/10 01:39:
      כולנו נהיה סנילים ביום מהימים.
      אלא אם תגיע איזושהיא תרופת פלא שתעצור את תהליך התקצרות הטלומרים...
        30/8/10 05:09:
      תודה על רגישותך, שירלי.
      הסבלנות שלי כלפיה נובעת מתוך הבנה שככה הייתי רוצה שינהגו בי, גם כשאני נודניקית לפעמים (ואני אכן יכולה להיות כזו). אני משתדלת לנהוג בזולתי כפי שהייתי רוצה שינהגו בי.

      בסה"כ כשמבינים את המניעים של האדם שאנחנו בדיאלוג עימו להתנהג ולומר את מה שהוא אומר - אז הרבה יותר קל לנהוג בו בחמלה ובסבלנות.

      אני חושבת שמקרה הזה, כשהיא מביעה כזו מורת רוח מהחיים, שהיא מביעה קושי גדול כמו אי היכולת שלה לישון היטב או להירדם בלילה, חוסר תיאבון, חוסר מצב רוח, קשיים של זיקנה/היזדקנות, אז כל מה שנותר זה להקשיב, ולתת לה תחושה שיש מי שמבין ואמפטי לסבל שלה, מבלי לענות לה או חלילה לבטל את ההרגשה שלה, או אפילו לרמוז לה שהיא לא לגיטימית כמו שהרבה אנשים עושים בטעות (לטעמי) בדיאלוג..
      אי שמה לב שאנשים נוהגים לענות, לנסות "להפחית" ולומר למשל "את מגזימה", או "אצלי יותר גרוע", במקום פשוט לשתוק, להקשיב לצד השני (מבלי לדחוף את עצמם או לתת עצות) ורק "להכיל" את ה"מתלונן" בדממה, לשמור עימו על קשר עין, ולהעניק לו תשומת לב.

      ההשתתפות הזו היא המון עזרה, וזוהי ההקשבה האמיתית.
        29/8/10 22:15:
      לא מכירה את הפלוצ'ונטה הזו, אבל בהחלט מתרשמת מהעובדה שאת מבקרת קרובת משפחה מבוגרת ומלאת סבלנות כלפיה. מן הסתם דבר ברור מאליו, אך לצערי היום כבר לא כל כך ברור...
      שירלי
        25/8/10 21:58:
      הצליל חמוד, עם הסיומת קה.
      :-)
        25/8/10 21:39:
      אצלנו זה פלצ'ינקה
        25/8/10 21:01:
      נו די יינון !
      באמת ??
      או שאתה סתם מתחכם כהרגלך ?
      כי אם היית רציני - אז אני מוסיפה את העדות שלך מיד לרשימה המפוארת שבסוף הפוסט..
        25/8/10 20:15:
      אני היכרתי את זה כפלטינצ'ה
        23/8/10 21:50:

      צטט: anna. 2010-08-23 20:38:39

      הדיאלוג הזה עושה חשק לחבק אותה נורא נורא. גם אותך.

       :)

       

      איזו נשמה חמה את, אנוצ'קה, כזו טובת לב, אמיתית, ענוגה.

      גם לי בא לחבק אותך על התגובה הזו.

      "צוקולוק" זה נשיקות בהונגרית, אני שולחת לך כמה, בנוסף לחיבוק.

      נשיקהנשיקהנשיקה

      קלטת אותה בדיוק.

      כמה שהיא נרגנת, ואף פעם לא מרוצה מכלום  -

      היא כמו ילדה קטנה, שזקוקה לאהבה, לתשומת לב, לעדינות, למגע ולחום.

       


      התוספת המאוחרת הרסה אותי מצחוק.

       

      בצדק.

      :-))

      האמת שגם אני מאד משועשעת ממה שהתפתח פה, וגם אותי מצחיקים הסעיפים שרשמתי.

      בכוונה רשמתי אותם בלשון לכאורה תיעודית ורצינית , אבל בעצם הסגנון המעונב מחפה על כך שאני חומדת לצון.

       

      ובגלל שאני אוהבת אותך, אנוצ'קה, אז החלטתי להוסיף גם אותך לרשימה, בשביל הצחוקים.

      לשון בחוץ

        23/8/10 21:36:

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 20:11:26

      צטט: גילי-גול 2010-08-23 19:28:24

      אבא שלי מתוצרת הונגריה למהדרין וגם דובר

      -  אומר שאומרים פולוצ'ינטה.

       

      או, אז מצויין שהגעת לחזק את ההשערה שלי בגין העובדה שיכול להיות שפשוט יש כמה דרכים לבטא את המלה הזו..

      (ראי מה שכתבתי ליערה).

      שמעתם יערת דבש ואייקון חברתי ?? כמו שניחשתי - אפשר גם וגם !

      גילי, הוספתי אותך לרשימה בפוסט.

      מגניב

      קטעים, לא תיארתי לעצמי שיתפתח פה פולמוס שלם סביב המלה הזו.

      יש דברים שאי אפשר לצפות אותם ;-)


      אבל אצלנו היה נהוג לומר גם על חביתה עם קמח וחלב בשם הזה.

      כשחושבים על זה, הבלינצ'ס מורכב בדיוק מחומרי הגלם הללו, כך שאני לא רואה סתירה או החלשה של הטיעון שבמשפט הקודם שלך.

       


      וחוצמזה השיר מעולה.

       

      תבורכי גילי !

      את הראשונה שמבטאת בגלוי הערכה לשיר המהנה הזה.

      יופי, אני שמחה לדעת שיש מי שמקשיבים גם לאודיו שצירפתי.

       

      :)

        23/8/10 20:38:
      הדיאלוג הזה עושה חשק לחבק אותה נורא נורא. גם אותך. :)
      התוספת המאוחרת הרסה אותי מצחוק.
        23/8/10 20:11:

      צטט: גילי-גול 2010-08-23 19:28:24

      אבא שלי מתוצרת הונגריה למהדרין וגם דובר

      -  אומר שאומרים פולוצ'ינטה.

       

      או, אז מצויין שהגעת לחזק את ההשערה שלי בגין העובדה שיכול להיות שפשוט יש כמה דרכים לבטא את המלה הזו..

      (ראי מה שכתבתי ליערה).

      שמעתם יערת דבש ואייקון חברתי ?? כמו שניחשתי - אפשר גם וגם !

      גילי, הוספתי אותך לרשימה בפוסט.

      מגניב

      קטעים, לא תיארתי לעצמי שיתפתח פה פולמוס שלם סביב המלה הזו.

      יש דברים שאי אפשר לצפות אותם ;-)


      אבל אצלנו היה נהוג לומר גם על חביתה עם קמח וחלב בשם הזה.

      כשחושבים על זה, הבלינצ'ס מורכב בדיוק מחומרי הגלם הללו, כך שאני לא רואה סתירה או החלשה של הטיעון שבמשפט הקודם שלך.

       


      וחוצמזה השיר מעולה.

       

      תבורכי גילי !

      את הראשונה שמבטאת בגלוי הערכה לשיר המהנה הזה.

      יופי, אני שמחה לדעת שיש מי שמקשיבים גם לאודיו שצירפתי.

        23/8/10 19:28:
      אבא שלי מתוצרת הונגריה למהדרין וגם דובר אומר שאומרים פולוצ'ינטה.
      אבל אצלנו היה נהוג לומר גם על חביתה עם קמח וחלב בשם הזה.

      וחוצמזה השיר מעולה.
        23/8/10 17:21:

      צטט: אייקון חברתי 2010-08-23 17:19:42

      מותק כל התחכום שלי בא מזה שגדלתי על פלצ'ינטה...(בקמץ)

      עם גבינה וצימוקים.

       

      עוד הונגרי בקפה ??

      מה הולך כאן ?

      מופתע

       

        23/8/10 17:19:

      צטט: A l m a 2010-08-23 16:54:14

      לי אין מה לתקן :-)

      איזה מזל, כבר חשבתי שיש באמתחתך עוד אופציית הגייה..קריצה

       

      מושלם!

      תודה על הפירגון, יקירתי

      נשיקה

       

        23/8/10 17:19:

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 16:12:01

      צטט: אייקון חברתי 2010-08-23 15:00:02

      ליתר דיוק
      פלצ'ינטה.
      ממקורות יודעי דבר...:-)

       

      מאחר שהתעוררה מחלוקת סביב ההגייה המדויקת של המלה, ועקב "הלחץ החברתי" בנידון כאן בתגובות , מצאתי לנכון להוסיף בסיום הפוסט הערות (ראו לעיל) בנוגע לכך.

      מגניב

       

      מותק כל התחכום שלי בא מזה שגדלתי על פלצ'ינטה...(בקמץ)

      עם גבינה וצימוקים.

       

        23/8/10 16:54:
      לי אין מה לתקן :-) מושלם!
        23/8/10 16:12:

      צטט: אייקון חברתי 2010-08-23 15:00:02

      ליתר דיוק
      פלצ'ינטה.
      ממקורות יודעי דבר...:-)

       

      מאחר שהתעוררה מחלוקת סביב ההגייה המדויקת של המלה, ועקב "הלחץ החברתי" בנידון כאן בתגובות , מצאתי לנכון להוסיף בסיום הפוסט הערות (ראו לעיל) בנוגע לכך.

      מגניב

        23/8/10 15:00:
      ליתר דיוק
      פלצ'ינטה.
      ממקורות יודעי דבר...:-)
        23/8/10 12:33:

      תגובה: תגובה: תגובה:

      ''
      תאריך : יום שני, 23/8/10, 12:21

      הייתי כותבת כתגובה לפוסט אם הקפה החדש היה נותן לי (הוא לא. האתר הטרלל לגמרי). ככה -

      1 צימוקים זה נורא. טוב שלא היו.

      2 פאלצ'ינטה. הפ בקמץ. ככה הוגים אצלנו. כל הארבע סבים וסבתות שלי הונגרים. אני יודעת את דרכי בתחום.

      לאחר שאישרת לי להוסיף את התגובה הפרטית ששלחת אלי, אני משיבה לך פה :

       

      1. ידוע שאין טעם להתווכח בעניינים של טעמים, ריחות וכל העדפה אחרת.

      מגניב

       

      2. מופתעמעניין, פתאום כל ההונגרים יוצאים מחוריהם.. משעשע ! :-)

      בקשר לתיקון שלך - אני מתחילה לחשוב שאולי יש כמה דרכים לבטא את המלה הזו, נניחלפי העיר שממנה ההונגרים באו למשל ? ייתכן שזה בכלל עניין של ניב מקומי ?

       

      ולסיום, "צוקולוק" זה נשיקות בהונגרית, אל את בטח יודעת את זה.

       

      כיף שחזרת לקפה !

      היית חסרה פה.

      נשיקה

       
        23/8/10 11:54:
      לא לא, לא הבנת ! :-))
      את אבקת הסוכר מפזרים מעל הבלינצ'ס עם הצימוקים והרום,
      ולא מעל הגלידה.
        23/8/10 11:34:

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 10:00:48

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 09:59:52

      צטט: Rum&Raisins 2010-08-23 01:33:13


      נדמה לי שראיתי את 'שושנה' בירמיהו ממש לפני איזה שבוע פלוס מינוס..כלומר את המסעדה עצמה. אז שווה לבדוק. לפני משהו כמו עשר שנים הייתי אוכל שם הרבה.

      כן, גם אנחנו נהגנו לאכול שם פעם, כשהייתי קטנה.

      היה מעולה, אני זוכרת שהמקום שלה היה תמיד מלא, היא מאד הצליחה בזמנו.

      בחורף היה צריך להזמין מקום , אחרת היית מחכה בתור (ובקור) מחוץ למסעדה.

      בעבר היה לה גם סניף נוסף ברמת גן, באיזור הבורסה, כיום יש שם עסק להשמת עובדים (כח אדם)..

       
      מי שירשה אותה בתחום האוכל ההונגרי זו יהודית בגן העיר, מכיר ?

       

      ההכרות בינינו שטחית יחסית. ככה מסופגנייה מיד פעם בעונה שלהם ואלי איזה קפה פעם.

       

       וכן, הכי טוב צימוקים. וגם רום :)

      מעולם לא ניסיתי עם רום, אבל אם כבר מוסיפים רום, אז שיהיה בתוספת גלידת וניל בצד, עם אבקת סוכרמפוזרת מעל.

      יאמי, איזו שחיתות !

      לשון בחוץ

       

      שחיתות לגמרי!  גלידה עם אבקת סוכר זה על משקל סחוג עם פלפל שחור?  יא מוזרה :)


       

        23/8/10 10:43:

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 10:14:31

      צטט: forte nina 2010-08-23 06:49:32

      יקירה כהונגריה אני חייבת לתקן אותך אומרים: פולוצ'ינטה
      תוסיפי את האות יוד אחרי הצ'.

      לא ידעתי שגם את הונגרייה, פנינה !

      מופתע

      איזה כיף, איך אני אוהבת את המבטא הכבד של השפה הזו !

      במיוחד כשהונגרים מדברים עברית, זה מאד מצחיק אותי, הצליל הזה, החלפת הח' ב- ה'.

      :-))

      יקירתי אין לי כלל מבטא כי נולדתי בארץ. אבל אני דוברת וגם קוראת הונגרית.

      אפילו לאבי לא היה מבטא[עניין של שמיעה] ורק אימי עד סוף חייה אמרה

      הייפה במקום חיפה.

       

      בקשר להערה שלך על ה - י', אני הרבה פעמים כותבת בכתיב חסר, עניין של סגנון כתיבה מועדף.

      אני גם בד"כ לא נוטה לנקד מלים, רק במקרים נדירים.

      לרוב אני מוותרת על העניין, מי שמבין - מבין, מי שלא - אז בעיה שלו.

       

      אם כותבים שפה זרה בעברית רצוי להשמע הכי קרוב למקור כדי להיות אותנטיים.

      אבל זו בעיה שלך.
      והביתית טובה מכל פולוצ'ינטה שאכלתי במסעדות כולל אלו שאכלתי בהונגריה. אמי הכינה כל יום שישי בצהריים את הגירסה עם הגבינה השמנה מתוקה עם צימוקים.
      ולעיתים בשבתות אכלנו את הגירסה עם כבד קצוץ ובצל שזה שוס מטורף. מיוחד לאלה הסובלים מכולסטרול.
      תודה על הגעגועים למה שכבר לא יחזור.

       

      :-)

      אין בעד מה, היה לי לעונג להזכיר לך נשכחות.

      למה שלא תכיני לילדייך את המאכל המסורתי ?

       בחגים אנחנו אוכלים מגוון של מאכלי בית

      אבל אני מקפידה שלא יהיו עתירי כלוסטרול

        23/8/10 10:14:

      צטט: forte nina 2010-08-23 06:49:32

      יקירה כהונגריה אני חייבת לתקן אותך אומרים: פולוצ'ינטה
      תוסיפי את האות יוד אחרי הצ'.

      לא ידעתי שגם את הונגרייה, פנינה !

      מופתע

      איזה כיף, איך אני אוהבת את המבטא הכבד של השפה הזו !

      במיוחד כשהונגרים מדברים עברית, זה מאד מצחיק אותי, הצליל הזה, החלפת הח' ב- ה'.

      :-))

       

      בקשר להערה שלך על ה - י', אני הרבה פעמים כותבת בכתיב חסר, עניין של סגנון כתיבה מועדף.

      אני גם בד"כ לא נוטה לנקד מלים, רק במקרים נדירים.

      לרוב אני מוותרת על העניין, מי שמבין - מבין, מי שלא - אז בעיה שלו.

       


      והביתית טובה מכל פולוצ'ינטה שאכלתי במסעדות כולל אלו שאכלתי בהונגריה. אמי הכינה כל יום שישי בצהריים את הגירסה עם הגבינה השמנה מתוקה עם צימוקים.
      ולעיתים בשבתות אכלנו את הגירסה עם כבד קצוץ ובצל שזה שוס מטורף. מיוחד לאלה הסובלים מכולסטרול.
      תודה על הגעגועים למה שכבר לא יחזור.

       

      :-)

      אין בעד מה, היה לי לעונג להזכיר לך נשכחות.

      למה שלא תכיני לילדייך את המאכל המסורתי ?

        23/8/10 10:04:

      צטט: Themis Θ 2010-08-23 05:47:23

      צטט: קול קוראת 2010-08-22 21:01:49

       

      אגב,

      אני מוכרחה לציין פה להגנתה שהיא אישה מאד צלולה יחסית לגילה המתקדם, בכלל לא סנילית.

      אני מייחסת את השאלה החוזרת ונשנית הזו לסוג של חוסר אמון בסיסי שיש לה באנשים, היא מאד חשדנית וביקורתית מטבעה, כך שזה מתאים לפרשנות שלי ומסתדר עם העניין הזה של לוודא אלף פעם.

      אתה מכיר את האנשים האלה שסומכים רק על עצמם שהמשימה תתבצע הכי טוב ולא אוהבים להאציל סמכויות על אחרים כי הם לא מאמינים שאחרים יכולים לבצע אותה על הצד הטוב ביותר ?  -אז היא כזו, בדיוק מתאימה לפרופיל.

       

      זה תוצאה של חרדות... מסוג האנשים שבודקים שוב ושוב אם הם נעלו את הבית, את הרכב, וכו'.

      הוידוא האובססיבי הזה, שנובע מחרדות עמוקות...

      זה לא רק שהם לא סומכים על אנשים, הם לא סומכים על עצמם, לא סומכים על היקום.

      אנשים חסרי אמונה בתהליך החיים.

       

      נכון, מסכימה עם ההרחבה שלך.

      הניתוח שלך הוא איבחון מדויק.

      לכן אני סבלנית מול ההתנהגות הזו, ולא מתרגזת או נעלבת, כי אני מבינה שזה לא קשור אליי.

      זה משהו שלהם עם עצמם.

        23/8/10 10:00:

      צטט: קול קוראת 2010-08-23 09:59:52

      צטט: Rum&Raisins 2010-08-23 01:33:13


      נדמה לי שראיתי את 'שושנה' בירמיהו ממש לפני איזה שבוע פלוס מינוס..כלומר את המסעדה עצמה. אז שווה לבדוק. לפני משהו כמו עשר שנים הייתי אוכל שם הרבה.

      כן, גם אנחנו נהגנו לאכול שם פעם, כשהייתי קטנה.

      היה מעולה, אני זוכרת שהמקום שלה היה תמיד מלא, היא מאד הצליחה בזמנו.

      בחורף היה צריך להזמין מקום , אחרת היית מחכה בתור (ובקור) מחוץ למסעדה.

      בעבר היה לה גם סניף נוסף ברמת גן, באיזור הבורסה, כיום יש שם עסק להשמת עובדים (כח אדם)..

       
      מי שירשה אותה בתחום האוכל ההונגרי זו יהודית בגן העיר, מכיר ?



       וכן, הכי טוב צימוקים. וגם רום :)

      מעולם לא ניסיתי עם רום, אבל אם כבר מוסיפים רום, אז שיהיה בתוספת גלידת וניל בצד, עם אבקת סוכרמפוזרת מעל.

      יאמי, איזו שחיתות !

      לשון בחוץ

        23/8/10 06:49:
      יקירה כהונגריה אני חייבת לתקן אותך אומרים: פולוצ'ינטה
      תוסיפי את האות יוד אחרי הצ'.
      והביתית טובה מכל פולוצ'ינטה שאכלתי במסעדות כולל אלו שאכלתי בהונגריה. אמי הכינה כל יום שישי בצהריים את הגירסה עם הגבינה השמנה מתוקה עם צימוקים.
      ולעיתים בשבתות אכלנו את הגירסה עם כבד קצוץ ובצל שזה שוס מטורף. מיוחד לאלה הסובלים מכולסטרול.
      תודה על הגעגועים למה שכבר לא יחזור.
        23/8/10 05:47:

      צטט: קול קוראת 2010-08-22 21:01:49

      צטט: y2work 2010-08-22 20:56:28

       

      אגב,

      אני מוכרחה לציין פה להגנתה שהיא אישה מאד צלולה יחסית לגילה המתקדם, בכלל לא סנילית.

      אני מייחסת את השאלה החוזרת ונשנית הזו לסוג של חוסר אמון בסיסי שיש לה באנשים, היא מאד חשדנית וביקורתית מטבעה, כך שזה מתאים לפרשנות שלי ומסתדר עם העניין הזה של לוודא אלף פעם.

      אתה מכיר את האנשים האלה שסומכים רק עצמם שהמשימה תתבצע הכי טוב ולא אוהבים להאציל סמכויות על אחרים כי הם לא מאמינים שאחרים יכולים לבצע אותה על הצד הטוב ביותר ?  -אז היא כזו, בדיוק מתאימה לפרופיל.

       

      זה תוצאה של חרדות... מסוג האנשים שבודקים שוב ושוב אם הם נעלו את הבית, את הרכב, וכו'.

      הוידוא האובססיבי הזה, שנובע מחרדות עמוקות...

      זה לא רק שהם לא סומכים על אנשים, הם לא סומכים על עצמם, לא סומכים על היקום.

      אנשים חסרי אמונה בתהליך החיים.

       

        23/8/10 01:33:

      נדמה לי שראיתי את 'שושנה' בירמיהו ממש לפני איזה שבוע פלוס מינוס..כלומר את המסעדה עצמה. אז שווה לבדוק. לפני משהו כמו עשר שנים הייתי אוכל שם הרבה.

      וכן, הכי טוב צימוקים. וגם רום :)
        22/8/10 23:03:

      צטט: לכלילדמגיע 2010-08-22 21:21:13

      גם לי חסרים הצימוקים:-)

       

      :-)

      כן, הצימוקים זו תוספת מאד משמעותית בתערובת.

      לא כדאי לוותר עליהם.

       

        22/8/10 23:02:

      צטט: y2work 2010-08-22 21:09:44

      מכיר ת'אנשים הללו. לא פשוט לחיות לידם. כנראה שגם להם לא פשוט אם האמון הבסיסי בסובבים אותם נעלם ונמוג.

      ובמיוחד במוכרים. כי אולי אם זה אנשים זרים עוד יש איזושהי טיפת הבנה אבל......

      העיקר שהיה טעים.

       ועד 100 ועשרים

      יכול מאד להיות שהיא תגיע לגיל הזה.. אני לא אתפלא בכלל.

      :-)

       

      (אם היא מכינה בלינצ'ס סימן שהיא במצב סביר).

      האמת שכן, יחסית.

      היא התאלמנה רק לפני שנתיים, גם בעלה נפטר בגיל מאוחר מאד - הוא היה בן 99 (!!) במותו, (היה ביניהם פער גילאים ניכר).

      לשניהם יצר חיים הישרדותי מאד חזק.

      אולי זה קשור בעובדה שהם ניצולי שואה ?

       בד"כ אנשים ששרדו את השואה  - שורדים הכל, והם מאד רוצים לחיות.

       


      כיבית ת'אש ?

      טוב שהזכרת לי.. איזה מזל !

      קריצה

       

        22/8/10 21:21:
      גם לי חסרים הצימוקים:-)
        22/8/10 21:09:
      מכיר ת'אנשים הללו. לא פשוט לחיות לידם. כנראה שגם להם לא פשוט אם האמון הבסיסי בסובבים אותם נעלם ונמוג.

      ובמיוחד במוכרים. כי אולי אם זה אנשים זרים עוד יש איזושהי טיפת הבנה אבל......

      העיקר שהיה טעים. ועד 100 כעשרים (אם היא מכינה בלינצ'ס סימן שהיא במצב סביר)

      כיבית ת'אש ?
        22/8/10 21:01:

      צטט: y2work 2010-08-22 20:56:28

      גם לי עלתה בדיוק השאלה הזאת :-)

      :-)))

      ברור, איך לא ?

       

      אגב,

      אני מוכרחה לציין פה להגנתה שהיא אישה מאד צלולה יחסית לגילה המתקדם, בכלל לא סנילית.

      אני מייחסת את השאלה החוזרת ונשנית הזו לסוג של חוסר אמון בסיסי שיש לה באנשים, היא מאד חשדנית וביקורתית מטבעה, כך שזה מתאים לפרשנות שלי ומסתדר עם העניין הזה של לוודא אלף פעם.

      אתה מכיר את האנשים האלה שסומכים רק עצמם שהמשימה תתבצע הכי טוב ולא אוהבים להאציל סמכויות על אחרים כי הם לא מאמינים שאחרים יכולים לבצע אותה על הצד הטוב ביותר ?  -אז היא כזו, בדיוק מתאימה לפרופיל.

       

       

        22/8/10 20:56:

      גם לי עלתה בדיוק השאלה הזאת :-)

       

       

      צטט: שלוימ'ה (חוני) 2010-08-22 20:46:21

      לא יכולתי להתאפק,
      יש לי עוד שאלה,
      כיבית את הגז?

       

        22/8/10 20:51:

      המועד עדיין לא ידוע לי.
      תזכור שהבטחת להזמין אותי לבלינצ'ס כשאבוא.

      רגל בפה

        22/8/10 20:47:

      צטט: קול קוראת 2010-08-22 20:46:18

      הלוואי, אבל נדמה לי שהיא סגרה את המקום

       בוכה

      (יכול להיות שהיא כבר מתה..)

      נצטרך למצוא מקום אחר,

      שמעתי שבטורונטו יש גם בלינצ'ס טוב,

      מתי את עוברת בסביבה ? 

        22/8/10 20:47:

       צוחק

        22/8/10 20:46:
      לא יכולתי להתאפק,
      יש לי עוד שאלה,
      כיבית את הגז?
        22/8/10 20:46:

      הלוואי, אבל נדמה לי שהיא סגרה את המקום

       בוכה

      (יכול להיות שהיא כבר מתה..)

        22/8/10 20:44:
      לא הייתי בתל אביב לפחות 15 שנה,
      אם אי פעם החיים יגלגלו אותי שוב לישראל, נלך לשם יחד, טוב?
        22/8/10 20:43:

      אתה מכיר בלינצ'ס הונגרי שלא יוצא טעים ?

      לשון בחוץ

      למרות שהבלינצ'ס של שושנה, גם היא הונגרייה במקור, זה שהיה פעם מזמן בירמיהו בצפון תל אביב - מנצח.

      מכיר ? אכלת שם פעם ?

      הייתי מטורפת על המילוי המלוח של הפטריות.

      יותר טעים לטעמי ממילוי מתוק.

        22/8/10 20:36:
      יצא טעים?

      moi

      פרופיל

      קול קוראת
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין

      ארכיון