יוסי  שלום לך אנו לא נפגשנו מעולם .אבל אתה מספר על צו'לנט. זה מאכל יהודי מאז

מושל'ה רבנו , טעמו המיוחד רק בשבת ,בימות החול אין טעמו כטעם השבת ,

וחסידים מספרים ,על תחרות בחצרות האדמו"רים  מה אורך הקישקה ,שבסיר הרבי הזה .ומה מרכיב בסיסי יש אצל זה שאין לזה, ואצל זה, נאנח הרבי ואמר לא משנה מה יש .העיקר שיהא חריף, והרבה  שיספיק לכל החסידים שבאים לשולחנו ,

בנעורי הייתי  הולך לשולחנו של הרבי מווז'ניץ  בבני ברק  השירה האדירה שהיתה פורצת ,והיתה סוחפת את כל קבוצת החסידים שעמדה על  מתרסים  חבוקים איש בזרועות חברו. ובטמפו אחיד  נעו ימינה ושמלאה כגוף אחד .כחטיבה גוש אדם אחד. לפי קצב מאד מיוחד שהרבי היה מורה באצבעו, וכל חסיד היה אולי מקבל פירור מיד של הרבי היה מאושר , והריח של הצו'לנט  היה ממלא את האולם .הבירה והשתיה החריפה  נתנו את שלהן לפתע הס הרבי אומר דבר תורה על פרשת השבוע ,

והכל מתערבב בתוכי כאילו זה קורה עכשיו , לעולם לא אשכח את  הדממה שהיתה בזמן שהרבי אמר  את דברו. וכמו שרביט מנצחים הוריד הרבי את ידו ,והשירה היתה פורצת  כהר געש , אילו היה ניתן  להחזיר מעט את גלגלי  הזמן איזה עולם נפלא זה היה . וכל זאת סיפרתי בכלל הריח של השבת   השנה 1965  בברכות העין 

קטע נהדר.

יש לי הרושם שתמהיל החברים שלך דומה מאוד לתמהיל המרכיבים של כל צ'ולנט טוב.

כל מיני דברים שבמקרים אחרים לא תמיד הולכים ביחד, אבל הסיר של הצ'ולנט מחבר אותם ככה שהם לא יכולים להיפרד!

נהניתי מאוד לקרוא.

שבת שלום,

ביתיה.

שבוע נהדר, אורית. ועם נוף כמו שנשקף מבעד לחלון שלך, אין ספק שהוא יהיה כזה.

לא יודע מה המרכיבים הסודיים של התבשיל, כי הסקרנות שלי התמקדה בעיקר בתוצאה הסופית, תוך דילוג נפשע על שלבי הביניים. אבל אברר ואגלה.

אביאן, אתה מוזמן, תמיד.

תמר, גם את. עוד נשאר.

רק הכותרת שלך הזכירה לי ריחות וטעמים מבית אמא.

עכשיו, מה אני אמורה לעשות עם הצורך הדחוף לאכול צ'ולנט ועכשיו?! 

זה לא פייר לפזר כאלו ריחות על הבוקר.

עכשיו אתה חייב להזמין אותנו לארוחה

אבי

שבוע טוב :)

מהם אותם מרכיבים סודיים בתבשיל ?