0
במושב נתיב השיירה הסמוך לצומת כברי שבגליל המערבי, במסעדה הממוקמת בתוך מבנה עץ ,החליט השף אורי ארנון לפתוח מסעדת בשרית גורמה כשרה. על מנת לנפץ את מיתוס ה"כשר או טעים" הוכיח השף אורי ארנון כי ארוחה כשרה יכולה להיות גסטרונומית, טעימה ביותר ובאיכות משובחת שתספק לכם חוויה שלא תישכח. לדברי ארנון:" היום יש תחליף לכל מנה וחומר גלם, ולהגיד שמשהו אל טעים כי הוא כשר, שו אמירה ישנה ופרמיטיבית". ב'ארנולד'ס' תפריט ביסטרו גלילי עם תבשילי קדירה, בשר בקר מובחר, אנטריקוט פריים ריב ועוד, עם נגיעות צרפתיות וים תיכוניות. דגש חזק הושם על תפריט יינות ישראליים עשיר ורחב שהותאמו לאופי האוכל והמקום ועל בירות איכות מהחבית, קינוחים איכותיים, וסורבטים שכולם מתוצרת הבית, מתוצרת הבית. מסעדת ארנולד'ס בהנהלתו של אורי ארנון נבחרה ע"י עיתון הארץ, דה מרקר ועכבר העיר לאחת מעשרת המסעדות הכשרות הטובות בישראל. כמו כן, ניתן לערוך אירועים במבנה עד 70 איש ובמדשאה עד 200 איש. בתפאורה אינטימית ורומנטית. למסעדה כשרות על ידי רבנות מטה אשר. המסעדה מוקפת במדשאה עם משחקים לילדים.
קצת על אורי ארנון ארנון, תל אביבי במקור, מבית דתי לאומי אדוק, בוגר ישיבה תיכונית בירושלים. את הדת עזב במהלך שרותו הצבאי. סבו מצד אימו היה רב גדול במצרים ובירושלים. סבו מצד אבי היה כומר ואביו התגייר. ארנון, הינו בוגר בית הספר למלונאות "תדמור" ועבד במסעדות הכי נחשבות במרכז ובצפון.
|