כותרות TheMarker >
    ';

    תרבויות ועסקים

    מזרח אסיה הוא מרחב של תרבויות עתיקות וכלכלות ממריאות, והוא הזדמנות עסקית גדולה.
    כדי לעשות עסקים עם מדינות דוגמת סין, הודו, יפאן או ויאטנם צריך להכיר אותן ואת תרבותן.

    0

    איך סיני לא אמור לאכול במערב

    7 תגובות   יום שישי , 3/9/10, 17:35

    הנה תרגום של דף ההנחיות לעובדי אולימפיאדת בייג'ינג, המנחה אותם כיצד להתנהג (או בעצם כיצד לא להתנהג) בזמן האוכל בנוכחות זרים

    מעניין מתוך כך לראות איך נתפסים הרגלי היומיום המערביים בעיני הסיני

    מעניין מתוך כך לראות מה טבעי לסיני לעשות, עד כדי שצריך דף הנחיות על מנת שלא לעשות זאת בסביבות מסויימות:

    ''

    Chewing with Your Mouth Open - This is the opposite of western culture. The Chinese appreciate that you make noise while eating. Westerners feel this is disgusting and shows a complete lack of manners. Chew with your mouth shut!

    Speaking with Your Mouth Full - This is considered quite rude when at the dinner table. Western children are taught from a very early age never to do this.

    Picking/Sucking Teeth - It is considered rude to pick between your teeth where others can see you. Western restaurants usually do not supply toothpicks, so it is sometimes hard to decide when to remove food stuck between the teeth. It is usually best to excuse yourself and go to the bathroom.

    Spitting Food (Bones, Skin, etc.) Out of Your Mouth - This is not done in Western restaurants. If you do need to take something out of your mouth, bring your napkin up to your mouth and place the item in it.

    Picking Up Your Plate or Bowl - They think that only children do this. Don’t lean over and slurp from the plate on the table either. Food must be transported from the dish to your mouth with a fork or a spoon. If you’re nervous about using a knife and fork, buy a set and practice at home until you feel comfortable.

    Speaking Loudly - All Westerners try to keep the conversation to their own table. If the whole restaurant can hear you, you are speaking too loudly and it will be considered rude. In fact, some westerners find it difficult to do business in Chinese restaurants because the noise level is just too high.

    Passing Gas/Belching/Burping - This is considered rude in any situation. If you do need to pass gas, excuse yourself and go to the bathroom. Of course sometimes this is out of your control. If you accidentally pass gas loudly in front of others, you need to say, “excuse me” and quickly start talking about something to distract the people around you. DO NOT discuss any details about your gas, or any bodily function at the table!

    Cleaning Ears with Fingernails - This is not done in public. It shouldn’t be done in private either! It’s dangerous. Use a cotton swab!

    Smoking - While others are still eating or even when everyone has finished eating, it is polite to ask their permission to smoke at the table. In many western restaurants, you will be asked if you prefer to be seated in the smoking or non-smoking section. If your host chooses the non-smoking section, you will have to excuse yourself from the table to smoke.

    טל רשף
    -----------------
    יועץ ומרצה לתרבויות ועסקים
    מאמן עובדים לרילוקיישן

    054-4606270
    Reshef_Tal@Hotmail.com

    מרציםחוגי בית

    דרג את התוכן:

      תגובות (7)

      נא להתחבר כדי להגיב

      התחברות או הרשמה   

      סדר התגובות :
      ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
      /null/cdate#

      /null/text_64k_1#

      RSS
        4/9/10 22:51:

      נימוסים והליכות הינם הא' ב' של כל אדם המיצג/יוצא מגבולות מדינתו .
      טוב שגם שם מסבירים קצת את כללי הנימוס ו/או המקובל במערב.
      אני הייתי עדה להרבה מאוד אי נעימויות מחוסר הידע של הסינים ברוב תחומים שהועלו במאמר.

      ..סולחת להם זה היה לפני האולימפאדה בבג'ין !
        4/9/10 20:35:

      צטט: marion23 2010-09-04 12:49:56

      תודה על הבאת המידע. אני חושבת שהמסמכים הללו משקפים את הדילמות שיש לנו במפגש עם תרבויות שונות. משהו שהוא כל כך נתפס רגיל בתרבות אחת, ומהווה חלק מדרך החיים/תרבות עבור קבוצה של אנשים, לפתע במפגש עם תרבויות אחרות, צריך לקבל שינוי מסויים, לעיתים יכול לעלות את השאלה: למה? למי אני צריך להשתנות? ואולי הוא -הצד השני- גם צריך להשתנות? האם כל אחד לומד על צד שני, ואם כן מה עושים עם זה? דילמות בין-תרבותיות פר-אקסלנס, שעומדות בפני אנשים ברחבי הגלובוס.

      מה דעתך?

       ------------------------------------------------------------------------

      במקרה הנכוחי, כמו במקרה שאת הבאת (ותודה על כך) מדובר בדילמה של ארגון המעוניין ליצור לעצמו יחסי ציבור טובים ככל האפשר. ברור לי שמארגני אולימפיאדה לא מעמיקים בשאלות האנושיות שהעלית, אלא מודדים את הדברים בכלים של רווח ועלות.

      אם הם מגיעים למסקנה שיש צורך להשקיע בהקניית הרגלי אוכל שונים, הם כנאה מזהים שם פער בהתנהלות, הם מזהים בעייתיות בפער הזה, והם מאמינים בצורך וביכולת לשנות זאת על ידי חינוך והסברה

      טל

        4/9/10 13:51:

      הם מתאימים את עצמם למערביים הרבה יותר מהר מאשר הפוך. גם לפי היקף לימודי האנגלית בבתי הספר, בעוד עשור או שניים כבר לא יצטרכו מתורגמנים.

      רק דבר אחד לא ישתנה, כאשר התייר הסיני מטייל בעולם, הוא תמיד יחפש את האוכל הסיני המסורתי אליו הוא רגיל, מעט מאוד סינים פתוחים לטעמים אחרים.

        4/9/10 12:49:
      תודה על הבאת המידע. לאחרונה ראיתי מכתב שלקראת האולימפדיה בלונדון נכתב גם על היבטים בין תרבותיים,אז כנראה זה דבר מקובל.
      The tourism promotion body of the UK, VisitBritain today issued an
      interesting "ettiquette advisory" for British residents ahead of the
      2010 Olympics in England.
      הנה תראה:
      http://media.visitbritain.com/News-Releases/VisitBritain-warms-up-the-nation-s-welcome-7e5.aspx

      אני חושבת שהמסמכים הללו משקפים את הדילמות שיש לנו במפגש עם תרבויות שונות. משהו שהוא כל כך נתפס רגיל בתרבות אחת, ומהווה חלק מדרך החיים/תרבות עבור קבוצה של אנשים, לפתע במפגש עם תרבויות אחרות, צריך לקבל שינוי מסויים, לעיתים יכול לעלות את השאלה: למה? למי אני צריך להשתנות? ואולי הוא -הצד השני- גם צריך להשתנות? האם כל אחד לומד על צד שני, ואם כן מה עושים עם זה? דילמות בין-תרבותיות פר-אקסלנס, שעומדות בפני אנשים ברחבי הגלובוס.

      מה דעתך?
        4/9/10 11:48:

      צטט: ruthy 2010-09-03 18:26:24

      אני רואה בכך ...עלבון!

       ------------------------------------

      הי רותי

      עלבון במה? אנא הסבירי

      עלבון בכך שהדברים נכתבו על ידי מנהלת האולימפיאדה או בכך שפרסמתי אותם כאן

      וכמובן מדוע...

      טל

        4/9/10 11:35:
      הסעיף על קיסמי שיניים תמוה. יש אותם בכל מסעדה, ואנשים משתמשים בהם.
        3/9/10 18:26:
      אני רואה בכך ...עלבון!

      ארכיון

      פרופיל

      טל רשף
      1. שלח הודעה
      2. אוף ליין
      3. אוף ליין