אחד הרכיבים היקרים בהפקת חתונה הוא רכיב הקייטרינג, התלוי בכמות האורחים ובמחיר המנה. בשנים האחרונות חל זינוק של פי 2 ומעלה במחיריהם של שירותי קייטרינג לחתונה, דבר שגרם לזוגות רבים לצאת בהפסד כלכלי מהיום המאושר בחייהם, ולרבים אחרים לקטר כל הדרך אל החופה.
מדוע מחירי קייטרינג לחתונות עלו?
אולמות וגני אירועים רבים יצרו הסכמי התקשרות עם ספקי קייטרינג לחתונות מסוימים, והם מגבילים את הזוגות המתחתנים אצלם לבחור בספקים הנמצאים ברשימה. לרוב, המצאות ברשימה מסוג זה אינה מגיעה מטוב לב, אלא מתוך הסכמי התקשרות המועילים כלכלית לבעלי הגן או האולם, ובכדי לממן אותם ולצאת ברווח הקייטרינג מציג מחיר תפריט יקר למדי.
הנכונות של זוגות מתחתנים רבים לפזר כספים בכל הנוגע לחתונה העלתה את רמת חמדנותם של חלק מבעלי הקייטרינג לחתונות, וכאשר גילו כי גם כאשר הם מבקשים מחירי מנה, העולים על ארוחה במסעדת גורמה יוקרתית, הם מצליחים למצוא מי שיסכים, אחרים הלכו בדרכם גם כן.
ספקי קייטרינג שונים נצלו את הטרנד של מזון גורמה כעילה להעלאה נוספת במחיר. כיום הם מציעים מנות קטנות אך מיוחדות שהתמחיר שלהם גבוה משמעותית מתמחיר התפריט הרגיל, ופריטים רבים בהם מגיעים בתוספת תשלום נאה על הסכום היקר ממילא.
מחירי קייטרינג לחתונות מושפעים משמעותית מגודל האירוע. בפני מתחתנים בעלי פחות מ-250 מוזמנים ישנן אפשרויות מועטות לבחירה ועל כן המקומות המציעים קייטרינג לחתונות קטנות יכולים להרשות לעצמם לגבות מחירי עתק. למרבה הצער, נוצר מצב בו בשל עלות המנה הגבוהה מתחתנים בעלי מספר מועט של מוזמנים ישלמו לא פעם סכומים דומים לאלו שישלמו מתחתנים בעלי 350 מוזמנים.
אפשר גם אחרת תעשיית החתונות הפכה בשנים האחרונות למסחטת כספים, המשאירה את הזוג הצעיר בחובות החל מהיום הראשון לחייהם המשותפים. לאור הציניות של תעשייה זו אנחנו ועוד מספר עסקים החלטנו לשנות את הגישה ואת התמחיר ולאפשר לזוגות להתחיל את חייהם המשותפים מבלי להזדקק ללקיחת הלוואות.
אנחנו, בקייטרינג תמרים מציעים שירותי קייטרינג לחתונות במחירים שפויים מבלי להתפשר על האיכות, המראה והטעם. הקייטרינג שלנו החל להציע את שירותיו כקייטרינג לחתונות הקטנות, וכיום הוא מציע שירותי קייטרינג לחתונות בכל הגדלים - קטנות, בינוניות וגדולות וכולל מגוון תפריטים מעוררי תאבון, שישביעו את הבטן אך לא ירעיבו את הכיס.
גם אנחנו בקייטרינג תמרים מאמינים בהצטרפות לטרנד הגורמה, אך מתוך הכרת הקהל והעדפותיו אנו עושים זאת כך שהאורחים מרגישים כי יש מספיק מזון על צלחתם, ומבלי להזניק את המחירים משמעותית, רק בשל ההגדרה החדשה להגשה נאה ומלבבת.
פעם אחרי פעם, אנו בקייטרינג תמרים משתדלים להוכיח לבוחרים בשירותינו כי ניתן לקיים אירוע חתונה מרהיב בו האורחים יהנו ממנות מעניינות וטעימות, בעוד שהם יוכל להנות מהצ'קים המתקבלים על ידי האורחים, מבלי להעבירם ישירות לספקי הקייטרינג.
אנו מקווים כי המגמה אותה התחלנו תתגבר ותביא את שוק החתונות לרמה סבירה שבה כל אחד יכול להגשים לעצמו את החלום מבלי להכנס לחובות.
|