לחבריי היקרים כמו שאומרים "אין חדש תחת השמש". מספר הכוכבים והתגובות ללא שינוי. זה אומר שעלי לכתוב משהו חדש, פיקנטי, שיאיר ויגדיל את מס' הכוכבים והתגובות. ארגיש חשובה, אשוב מדי פעם בסקרנותי הרבה, לקרוא לראות מי הגיב ?מי כיכב ?מי שכח ? או סתם ללא סיבה,או מחוסר זמן לא ענה. חשבתי אולי אכתוב על אהבה,עבודה ,משפחה , תחביבים, עיסוקים כמו:הנומרולוגיה או קלפי הטארוט האהובים עלי. היות והיום יום שישי החלטתי להעביר לכם מתכון לעוגת פרורים שאפיתי כהרגלי בימי שישי. להלן המתכון לעוגת פרורים מבצק פריך חומרים:מחמאה(מרגרינה בטעם חמאה) 3 חלמונים(צהובים) 1/2 כוס סוכר מיץ מחצי לימון(כף) כף קוניאק 3 כוסות קמח רגיל אבקת אפייה אופן ההכנה ללוש לבצק לחלק לחצי ,חצי משטחים בתבנית מרובעת וחצי שני לחלק לשני כדורים ולשים בפריזר . המילוי:3 חלבונים(לבנים)+2 חלבונים נוספים סך הכל 5 חלבונים להקציף עם 3/4 כוס סוכר. לסגור ההקצפה,להוסיף במהירות איטית אינסטנד פודינג וניל+כף נס קפה+100 גרם אגוזים שבורים גס. לשפוך על הבצק.אחר כך להוציא כדור אחד מהפריזר לגרד במגרדת גסה,ולהוסיף מעל המילוי וכן להוסיף אח"כ את הכדור השני(מהפריזר). לאפות בחום בינוני 180% בערך 3/4 שעה.להוציא מהתנור בעוד העוגה חמה לחתוך לקוביות.רצוי לכסות את התבנית בנייר כסף(אלומיניום)כדי שהעוגה לא תתיבש. בהצלחה ובתאבון. באהבה שולה מ.
|