החומוסיונת (שם שהמצאתי והוא לא מחייב) טלפון 0549100141
תושבי נווה צדק ואורחיהם יכולים לנשום לרווחה. ברחוב דניאל, הרחוב התוחם את שוק הכרמל קרוב לשכונה, נפתחה לפני ארבעה ימים חומוסית. מסעדה זעירה ( כ- 40 סועדים) עם חומוס משגע, אבל ממש,עם טחינה,וגרגרי חומוס כמו במסעדות הפאר של האוכל הערבי (דיאנה ודוגמותיה), שניצלים,קבבים ופרגיות (לא טעמתי רק ראיתי בתפריט והשתוממתי).
השאלה שהקורא התמים שואל את עצמו היא, איך עליתי על הסקופ המסחרר הזה. ומעשה שהיה כך היה. התקנתי את העגלה ויצאתי השוקה כשבמוחי מתנענעת צלחת חומוס עם הגרגרים,עם הטחינה ועם הרוטב החריף הירקרק הזה שבלעדיו החומוס שלי מת. מאיפה הבאת את המחשבה התמוהה הזאת שאלתי את מוחי הוגה הפינוקים. כמה תאי זיכרון שעוד עובדים הזכירו לי שאיפה שהוא בשוק יש מסעדת חומוס שאני חולמת עליה ולעולם אינני מוצאת אותה.אוי חשבתי ביני לבין תאי הספורים, אולי היום הוא היום ?
קניתי את כל מה שהעגלה הסכימה לסחוב, חיטטתי עם אפי בכל החנויות שאפשר היה שתהפוכנה לחומוסיות, והתחלתי לתרגל מחשבות נסיגה דהיינו, מי אוכל חומוס כשהדיאטה בעיצומה, למה צריך חומוס כשאפשר לבשל אורז מלא עם פטריות וגו.
ממש לפני שנפרדתי מהשוק ראיתי אותה, את המסעדונת החמודונת. וכמו נעמי שמר, ממש לא האמנתי לעיני, נסחבתי פנימה עם העגלה העמוסה (לא בחציר) וחטפתי דיאלוג מרתק עם עטף,או אסי הבעלים. מסתבר שמדובר באיש מקצוע עם עבר עשיר של מסעדות ענק עם 150 מלצרים ופועלים. שעקר מחיפה לתל אביב כי קרנה של עיר הפועלים ירדה, והוא מחפש הרפתקה חדשה. עטף מכין ומבשל הכל במו ידיו. המסעדונת המבריקה מלאה באורחים כל הזמן, וכולם משבחים את החומוס,הטחינה ושאר המטעמים.
אני טרפתי את החומוס ונהניתי מכל ביס כי מדובר בחומוס איכותי עם עמדה. כך גם הטחינה, הגרגרים והרוטב האלוהי. חריף בעדינות מלטפת חיך.
ועכשיו הסקופ האמיתי: המחירים פשוט זולים לגמרי. מנת חומוס כולל כל מה שאכלתי 17 ₪ בלבד (שתי פיתות כלולות בשחיתות) הבשרים נעים מ- 20 ל- 30 שקלים והקפה בסוף הוא על חשבון הבית.
המסעדונת פתוחה כל היום ועד 22:00 בערב. איזה שינוי מרענן. אל תגידו שלא ספרתי |
תגובות (114)
נא להתחבר כדי להגיב
התחברות או הרשמה
/null/text_64k_1#
אני קניתי את הסיפור ובפעם הבאה שאני מגיע לתל אביבאני אהיה שם,
תודה אילנה על השיתוף,
שיהיה לך שבוע שכולו טוב יקירה ,
בידידות אשר
לא יכול להיות. את מקבלת אות מיוחד השמור למתאפקים
או לכאלה שדוחים ספוקים מעבר לזמן מסוים.
אנא ספרי לנו איך נפלה מצדה. איך קרה שלא אכלת אף פעם בחומוסיה ?
ברור לגמרי שזו חומסיה מצוינת להתחיל אתה
בבקשה יקירתי, אשמח אם תוסיפו חוות דעת לאחר הביקור
אני מודה לך על כל המילים היפות
אשמח לפגוש אותך
הנה אני עוברת לדואר
אולי זה זמן טוב להתחיל
בעלי מאוד אוהב חומוסיות.
נראה לי שננסה.
המון תודה!
אילנה חברתי החדשה:
1. אני גרה מרחק שתי פסיעות מהמקום ואפילו לא ידעתי! תודה על המידע החשוב מאוד לחובבת חומוס/טחינה שכמותי.
2. את כותבת נפלא ותענוג לקרוא.
3. אשמח להיפגש איתך בחומוסיה הנ"ל... הנה. זרקתי כפפה.
4. כוכב. אלא מה?
תודה חמה על המחמאה. בינינו מדובר בחומוס. לפתח חיך גסטרונומי צריך להבין
בכל מיני מינים עם שמות יצירתיים .ומה שצריך בעיקר זה משקל שמוריד לך אוטומטית 5 ק"ג
כל פעם שאת מניחה עליו שתי רגלים :-)
הפוסט הזה מכתיר אותך כמבקרת וטועמת מסעדות בעלת וחיך גסטרונומי משובח....
למה התכוון המשורר ?
שתי פיתות. בהחלט
לא אכלתי שווארמה שנים.צר לי
ותמליצי גם על שווארמיות טובות
(-:
מזל טוב ליולדת לאמה ולמשפחה. אם הייתי יודעת היייתי קופצת להביא לך חומוס סתאאאאאאאאאאם
נשיקות חמות מאד
אני אומנם עכשיו בהמתנה ללידה, אבל אחר כך צפי למלווה...
כיף לקרוא אותך חברה אהובה
נעמונת (כך קראתי לחברה טובה בילדותנו) ידעתי שעליך אני אוכל לסמוך
אתה לא צריך דיאטה עמיחי ידידי אתה נראה מצוין ומיוחד
כשאתה קופץ לטעום שים לי טלפון אולי אני כאן ואשמח לפגוש אותך
אני עומדת על זכותי לפגוש אותך כשאת עושה מעשה גדול כזה כל כך קרוב לביתי
גם אני דיאטה ו,חשק גדול ואהדה לחומוס, תודה אילנה
וטוב שזה בשכונה.
טוב לדעת כיון שהקודמת ממש לא השאירה לי כל זכרון. לא טוב ולא רע
ציפקוש, אני לא מאמינה. מה פתאום חצי שעה מתיישבת על חצי כפית
אני מסרבת להתמודד עם העובדות
יום שישי אזור 11 נאכל שתינו צלחת אחת עם האצבעות
זו היתה כנראה מסעדה אחרת. זו נפתחה לפני 5 ימים
אם אני לא טועה כבר נקלעתי פעם, בחורף האחרון, למסעדה הזו. ירד גשם פראי והחלטתי להתחבא שם אבל לא עמדתי בפיתוי ואכלתי שם חומוס. כבר לא זוכרת איך היה אבל זוכרת את המקום.
אצלנו בבית קוראים לחומוס"גרגר המריבה"
ואת מזכירה לי את השיר "גברת עם סלים".
****
חצי שעת של ריצה שווה לחצי כפית חומוס,
רצה, כבר בדרך.... יום שישי מתאים לך?
אני בטוחה שאתה תאהב. כשאתה חוזר לתל אביב אנחנו עושים לנו שעה בחומוסייה
כתבתי את הטלפון בנפרד ואף אכניס אותו אל תוך הפוסט
0549100141
לדעתי הוא עוד לא החליט מאיזה עץ ירדתי
*
אהלן
תודה להמלצה.
אשמח לקבל טלפון של המסעדה, אני רוצה לשאול אותם כמה דברים....
עד לפני שנתיים בני גר ביפו קרוב לאצטדיון בלומפילד וממש ברחוב שלו היתה - ועדיין ישנה - חומוסיה פצפונת שמייצרת כמות יומית טריה, מסבחה...כדורי פלאפל וזהו בערך. מאז שהתוודעתי לחומוס הטרי, אינני מסוגלת לאכול את התעשייתי, זה משהו אחר לגמרי.
תודה על האינפורמציה, טוב לדעת : ))
אני כבר רעב
ולא איכפת לי כלל מהמשקל
:)))
שלום לך אביה מתוקה, גם לך ברכה לשבוע מצוין ובריא
תודה ש...
סיפרת
אהבתי את שהבאת
שבוע טוב
את מוזמנת לבדוק אם אני בסביבה. אני אגיע לקפה :-)
תודה לך שרי. ממרומי הויטליס חומוס בשוק נשמע ממש טריוויה :-)
אני אברר יותר מאוחר אם אפשר להגיע ביום שישי אם בכלל יש קורבנות ואודיע לך
יקירתי את כרגיל מתוקה
שמעתי על המסעדה באור יהודה ומעולם לא הייתי שם. אני מחכה לך.
אני חושבת שנוכל לטחון את החומוס בבית או נדרש שף מיוחד לספור?
חומוס בכלל לא משמין (גרגר אחד או שניים) והוא בעיקר בריא לחומוסאי
לאה, עטף לא יעמוד בפני קסמייך אני בטוחה
החומוסית נמצאת ברחוב דניאל. זה הרחוב המאוזן לרחוב הכרמל וגם תוחם את השוק
ליד התחנה הסופית של האוטובוסים. וככה באמצע הרחוב ליד החנות של המוצרים הסיניים
אני מבטיחה שכשאגש לשם אבקש את הטלפון ואז יהיה קל לכל המתעניינים
...............
עם הבנות? האמת שעל זה לא חשבתי,
בזה הרגע הרחבת את הבילוי שתכננתי
מבטיחה לחזור עם רשמים.
ותודה
תרשמי לפנייך. בביקור בישראל, הולכים לטחון חומוס שם.
אגב, חומוס נהדר את יכולה לאכול גם ב'בחווה אצל עודד' (אם אינני טועה זהו שם המסעדה באור יהודה).
נ.ב.
החומוס לא משמין! מי מעז לומר דבר כזה?:)
בדרך כלל אני לא חסידת החומוסיות , אבל הגברים אוהבים אצלי לנגב וגם אני נהנית מדי פעם מהטעם האמיתי של תחינה וחומוס.
תודה
טרילילי וטרילילה וקפיצות שמחה על הבוקר
באיזה יום שישי ובאיזו שעה...
ורק בסוד אספר לכן מה אני עושה בימי שישי על בוקר... סוד כמוס ביותר
אסור שיראו ברשת. מסוכן לי
שרי
השתגעת? לשלוח חומוס?...יותר קל לשלוח חמסניק מחומוס לאמריקה. (:
המיצים בפי התחילו לפעול....
תודה על האינפורמציה, בהזדמנות ראשונה
אני רצה לשם....
אתה עכשיו במופע של סרב עם הנחתה במהירות כדור של 150 קמ:ש ?
אני מאושרת שיכולתי להועיל במשהו. אשמח לקרוא את התרשמותך לאחר הביקור
אני מתנצלת יקירתי התכוונתי שתקראי אותו ב- 20:00
ולא היה לי איך להודיע לך :-)
אין סיכוי שאחמיץ ביקור הכרות שם
בפעם הבאה כשאגיע לתל אביב.
וכבר רושם לי על פיסת נייר קטנה,
(לקפל יפה להכניס לארנק)
מודה לך בשמי כטרפן חומוס בלתי נלאה
נו, באמת, אילנה
איך ארדם הלילה
כשהצילום והטקסט מתחתיו לנגד עיני?
יקירתי, את המקום הזה גיליתי בשביל נשים כמוך עם בנות חמודות כמו שלך
תאמיני לי איריס אתן חוגגות בלי הכרה (וגם המחיר המגוחך מהווה מאיץ)
ובאשר לדיאטה, לי את נראת רזה וחתיכית, אבל לא הכרתי אותך כשהיית בת 16
בטוח היית רזה יותר :-)
עשית לי חשק ואת (שוב) בדרך לשבור לי את הדיאטה.
געגועים לחומוס נשמע לי כמו שם של רב-מכר
אולי אתה מנצל את הגעגועים כהשראה ?
יש לי הצעה אופרטיבית בשבילך
אם את יודעת על מישהו שנוסע לכיוון שלך
אני קונה לך ומביאה לו
איך זה ?
אין צורך להודות, אין צורך לככב הכל בסדר יקירתי
טרללה וטרללי, איזה בת מזל אני.
כמו שכתבתי לנטע, אני אגש לבדוק מחר ואודיעכן מתי יתקיים מפגש החומוס
אני מבטיחה לארגן שישי בנות בחומוסייה.
אני אגש לשם מחר ואשאל אם זה אפשרי. אם כן יאורגן מפגש החומוס ויפה שעה אחת קודם
אחר כך אפשר לעשות שוק :-)
ארז אתה הכי מצחיק שיש ושאפשר.החומוסייה הזאת היא לא בשוק היא ברחוב המאוזן לשוק. אם אתה אוהב חומוס, ואני מכירה אחת אישית שמטורפת על חומוס ואכלה בכל המקומות האפשריים לרבות ירושלים אבו גוש,חיפה ונצרת. אני כל כך התלהבתי כי החומוס מצוין . לגבי הספרות היפה קשה לצפות מטעף להשקיעה בשירה עברית. אולי אני אחבר אותו עם יואב ונמצא אצלו על המדף מחמוד דרוויש.
ועוד איך התרשלת, הבטחת קבל עם ועדה שחיי ישתנו בשבוע שעבר, וגורנישט !!
אתה עושה את הדבר הנכון
מרצפן זה הכי, הוא גם מצטלם נהדר
מתי הפתיחה ?
אחי הולך לפתוח חנות מרציפנים מתחת לאפך.
צריך מתוק אחרי החומוס, לא?
ניסיתי להיזכר מה קשר לך לפתע לנעמי שמר, ואז נזכרתי בהאחזות הנח"ל בסיני (נכון?) אם כך - האם גם בחומוסיה הקסומה ישנם ספרי שירה קטנים על מדפים? (שירי רחל וכוכבים בחוץ, כמו לפני שנות אלף בקיבוץ ?)
מזל שאני גרה רחוק.. ומזלך שחיסלו את הכוכבים האדומים...
והתמונות היפות.בהזדמנות אגיע לשם
תודה מקרב♥
צחיתוש
לא נותרו כוכבים אחזור בהקדם.
כמו שכתבתי. שם הרחוב דניאל. דניאל הוא רחוב מאוזן לרחוב השוק
הוא נמצא קרוב לתחנה הסופית של האוטובוסים
הוא הרחוב הראשון שאתה פוגש כשאתה מגיע אל השוק מדרום
(אלנבי במקרה הזה הוא בצפון)
ליד החומוסייה הקטנה יש חנות למוצרי סין ושכנותיה, סוג של מכולת סינית
ליהפך, בכלל לא מסוכן. החומוס מצוין המחיר לא סביר אני נשבעת
וחווית האכילה נחמדה ביותר. אני לא רואה שום סכון.
בינינו יש כבר ריטואל לא ?אם תרצי ללכת אסביר לך כמו שהייתי מסבירה לעצמי
הרבה יותר חמור מבלונדינית
ניפגש שם! כמובן, אם תסבירי לי לאט, כמו לבלונדיניות, איך מגיעים בדיוק, כדי שלא אגיע בטעות לעזה:)
אתה יודע מקובל לבקש בקשות מאנשים ששוהים בחו"ל וחוזרים הביתה
אז גם לי יש בקשה כזאת. את הנוף המדהים הזה ששלחת בפוסט שלך
רק אם אפשר,ורק אם הוא נכנס במזוודה
יקירתי לא התכוונתי לגרום לך הרהורי חרטה. אל באבור היא מסעדה נפלאה אני מתה על צוואר הכבש הממולא שלהם.
מה שמזכיר לי שהתרשלתי ואני מקווה לקיים את הבטחותי.
נשמע טעים מפה :)
איזו נדיבות אבירית אלכסנר. ועליזה'לה - סגרנו. באחריותכם התאריך
בדיוק חמדתי בדיוק
אני ממש מודה לך על המחמאה.
לא חייבים את החומוס אתה יודע
דייקת יקירתי. אני אקח אותך למסעדה היפנית בשכונה או לדיטה,לה
למי שמגיע ממולדת החומוס אין צורך בהנחתה נוספת
לא ידעת שלמוחמד יש יורשת .......חמודה את אף פעם לא מזדמדנת לעיר הגדולה ?
לא יכול להיות. עם חלזון כמו שלך את חייבת nobless oblige את יודעת
תודה לך רון. זו הזדמנות נהדרת לשבח את תרגומך לשירה
הדרום אמריקנית ולהסמיק מהמחמאה שלך
בתיאבון
:)))
תודה
אלנבי וכל שאר מחוזות החפץ
אחרי שנים שלא הייתי שם
אז נראה לך שבדיוק אגיע לאכול חומוס
מואה מעכו?
החסרה חומוסיות אנוכי?
כשאגיע ואחרי שאתן מבט בך ובכלבייך
את תקחי אותי לאחת ממסעדות הפועלים
בשוק הכרמל
משהו כזה?
:)
שטוטית
יקירתי הצחקנית, או בעלת החיוך הכי רחב שאני מכירה
הטחינה שטעמתי היתה לגמרי מצוינת כי היא עשויה ביד אומן
אבל היא היתה על החומוס ואני רגילה את הכל כלול
נראה לי שאם את בסביבה שווה ואת תמיד יכולה להוריד אותי מהבית להצטרף לחגיגה
גסינקה מתוקה. גם אני. אני מבטיחה לא לאכול הרבה.
אבל זו כתובת טובה לשמור אם יש אורחים וככה
עושה כמצוותך. מתחייבת לשאול אותו אם הוא פתוח בשבת או בכל יום שתבקשו
אני לא מתערבת בעשן. המקום פתוח. אוי את בטוח מתאהבת בו בשניה
את בסדר את.
עוד לא טעמת כבר את מעדיפה ? מה זה פה הודו ?
ריקי, את צריכה לסמוך על טעמי בחומוס. זה מאכל שאני אוכלת אותו וטוב
המון שנים (לא מגלה כמה) לא תהיה לך ברירה יקירתי את תצטרכי לרדת לשפלה פעם נוספת
איציק זה בלתי אפשר שכל הימים רק תטפל בשיניים של כל בני האדם
ומה עם השיניים והחיך שלך ?
אני מזמינה אותך למסעדונת בכל עת שתחפוץ
אני לא בעניין חומוס אבל טחינה בשפע..
אני מודה לך על המחמאה. ראי עצמך מוזמנת. הודיעי שאת מגיעה ובשמחה נלך לשם. בדרך נוכל להזמין את עצמנו לכוס מיץ גזר ריחני
אני מציעה שתזמיני גם אותנו ביחד עם רפאל ושושי
וכל אלה שלא מערבבים פחממות וחלבונים, שיעשו הפסקה עם החוקים הדרקוניים, או שינגבו את החומוס עם העגבניה.
ואפשר גם בלי סיגריה אחרי...
זה היה בשנקין אצל כוכבת תכנית טלויזיה (שכחתי את שמה)
מעדיפה את החומוס הירושלמי או באבו-גוש
איך את מוצאת את כל המקומות השווים.
אנסה פעם בגיחה לתל אביב.
רפי נשמה, התעלה בדעתך שאני אוכל במקום שהוא לא מבריק ? החומוס שאכלתי שם בכיס הקטן את החומוס שטעמתי ממך, ולא רק מפני שהוא עולה 17 ש"ח, החומוס פשוט גזעי,מקצועי וטעים.אני מבקשת שאתה ושושי תעשו
REPLAY ונאכל צהרים כמו בני אדם שצל עטף
במחירים האלה אשמח להזמין אותך יקירתי
מה את אומרת ?
והדרת פני זקן זו מצווה שווה מאד במסורת היהודית