סקופ מקומי
 החומוסיונת (שם שהמצאתי והוא לא מחייב) טלפון 0549100141
תושבי נווה צדק ואורחיהם יכולים לנשום לרווחה. ברחוב דניאל, הרחוב התוחם את שוק הכרמל קרוב לשכונה, נפתחה לפני ארבעה ימים חומוסית. מסעדה זעירה ( כ- 40 סועדים) עם חומוס משגע, אבל ממש,עם טחינה,וגרגרי חומוס כמו במסעדות הפאר של האוכל הערבי (דיאנה ודוגמותיה), שניצלים,קבבים ופרגיות (לא טעמתי רק ראיתי בתפריט והשתוממתי).
השאלה שהקורא התמים שואל את עצמו היא, איך עליתי על הסקופ המסחרר הזה. ומעשה שהיה כך היה. התקנתי את העגלה ויצאתי השוקה כשבמוחי מתנענעת צלחת חומוס עם הגרגרים,עם הטחינה ועם הרוטב החריף הירקרק הזה שבלעדיו החומוס שלי מת. מאיפה הבאת את המחשבה התמוהה הזאת שאלתי את מוחי הוגה הפינוקים. כמה תאי זיכרון שעוד עובדים הזכירו לי שאיפה שהוא בשוק יש מסעדת חומוס שאני חולמת עליה ולעולם אינני מוצאת אותה.אוי חשבתי ביני לבין תאי הספורים, אולי היום הוא היום ?
קניתי את כל מה שהעגלה הסכימה לסחוב, חיטטתי עם אפי בכל החנויות שאפשר היה שתהפוכנה לחומוסיות, והתחלתי לתרגל מחשבות נסיגה דהיינו, מי אוכל חומוס כשהדיאטה בעיצומה, למה צריך חומוס כשאפשר לבשל אורז מלא עם פטריות וגו.
ממש לפני שנפרדתי מהשוק ראיתי אותה, את המסעדונת החמודונת. וכמו נעמי שמר, ממש לא האמנתי לעיני, נסחבתי פנימה עם העגלה העמוסה (לא בחציר) וחטפתי דיאלוג מרתק עם עטף,או אסי הבעלים. מסתבר שמדובר באיש מקצוע עם עבר עשיר של מסעדות ענק עם 150 מלצרים ופועלים. שעקר מחיפה לתל אביב כי קרנה של עיר הפועלים ירדה, והוא מחפש הרפתקה חדשה. עטף מכין ומבשל הכל במו ידיו. המסעדונת המבריקה מלאה באורחים כל הזמן, וכולם משבחים את החומוס,הטחינה ושאר המטעמים.
אני טרפתי את החומוס ונהניתי מכל ביס כי מדובר בחומוס איכותי עם עמדה. כך גם הטחינה, הגרגרים והרוטב האלוהי. חריף בעדינות מלטפת חיך.
ועכשיו הסקופ האמיתי: המחירים פשוט זולים לגמרי. מנת חומוס כולל כל מה שאכלתי 17 ₪ בלבד (שתי פיתות כלולות בשחיתות) הבשרים נעים מ- 20 ל- 30 שקלים והקפה בסוף הוא על חשבון הבית.
המסעדונת פתוחה כל היום ועד 22:00 בערב. איזה שינוי מרענן. אל תגידו שלא ספרתי |