האגדה מספרת על צייד מבוגר בערב מושלג במהלך חג המולד המטייל עם נשקו ביער במטרה לצוד צבי.
לאחר מס' שעות שכלום לא עלה בין כוונותיו מופיע מולו צבי אדיר רחב קרניים ופונה עליו בשפת האדם:
\"שלום, אומר הצבי, אם תיתן לי לחיות אגלה לך מתכון סודי שיעשה אותך עשיר...\"
הצייד ההמון פונה אל הצבי בפליאה ואומר :\"מקבל את העסקה\" .
הצבי שמגלם את דמותה של רוח הקודש חושף את המתכון המקורי של ייגרמיסטר וחושף במקביל ברוח האגדה גם צלב מסתורי בין קרניו.

הצייד ההמום אוסף את הרכיבים מהיער הקפוא , משרה אותם באלכוהול ולאחר זמן מה יוצר על פי מתכון הצבי את המשקה המריר המכונה ייגרמיסטר.
ונחזור למציאות, ייגרמיסטר הינו משקה דז'סטיף גרמני שחור המוגש קפוא ועיקרו לסייע בפעולת המעיים.
בתרבויות בהן המזון משחק תפקיד חשוב בחיי התושבים, נכנסת לתמונה השתייה על מנת להגדיל את החוויה ולכן משקאות האפריטיף המגיעים לפני האוכל ומשקאות הדז'סטיף הסוגרים את הארוחה חשובים לאין שיעור בהליך המכונה חווית הארוחה.

פרוש השם הוא אמן הציד
והמשקה מורכב מ56 צמחים ושורשי מרפא שונים שנאספים בכל רחבי העולם

אישית אוהב לשתות אותו או כשוט קפוא
או עם רדבול והרבה קרח
אך השימוש האהוב עלי הוא בימי שבת חורפיים יחד עם החמין
האמינו לי
המשקה הזה מבטל לחלוטין את כל תוצאות הלוואי של חמין חורפי טוב
(-: