כותרות TheMarker >
    ';

    אינסומניה

    ארכיון

    תגובות (51)

    נא להתחבר כדי להגיב

    התחברות או הרשמה   

    סדר התגובות :
    ארעה שגיאה בזמן פרסום תגובתך. אנא בדקו את חיבור האינטרנט, או נסו לפרסם את התגובה בזמן מאוחר יותר. אם הבעיה נמשכת, נא צרו קשר עם מנהל באתר.
    /null/cdate#

    /null/text_64k_1#

    RSS
      4/2/13 03:13:
    טוב אנסה... רקע שחור קשה לקרוא תודה
      27/10/10 07:18:

    צטט: jaya 2010-10-27 01:34:04

    זה לא נראה לי חוקי העניין הזה...

     

    מגניבלשון בחוץצוחק

      27/10/10 01:34:
    זה לא נראה לי חוקי העניין הזה...
      26/10/10 17:51:

    צטט: face 2010-10-26 14:39:58

    יש! תיאבון עכשיו ומייד.

    :))

    מותר ו//או רצוי גלידה וקצפת בצד?!

     

    מותר ורצוי גלידה וקצפת בכל מצב רגע וזמן בחיים :)

      26/10/10 14:39:
    יש! תיאבון עכשיו ומייד.

    :))

    מותר ו//או רצוי גלידה וקצפת בצד?!
      25/10/10 17:01:

    צטט: חיים בג'ונגל 2010-10-25 10:29:49

    שאם היית מוסיף קצת בייקון מלמעלה- זה היה מושלם.

     

    בייקון...זה רעיון

    עם או בלי מלח?

      25/10/10 17:00:

    צטט: תמרה ק 2010-10-25 08:49:19

    זה לא פייר!
    פאי פקאן זה הדבר האהוב עלי ביותר!

    אז מתי קבענו?

    רק תגידי 

      25/10/10 17:00:

    צטט: sweet1 2010-10-25 06:27:01

    וואלה בהחלט פינוק...מתאים.:-))

    בכיף :) 

      25/10/10 10:29:
    שאם היית מוסיף קצת בייקון מלמעלה- זה היה מושלם.
      25/10/10 09:08:
    שאתה מפנק משו משו.
      25/10/10 08:49:
    זה לא פייר!
    פאי פקאן זה הדבר האהוב עלי ביותר!

    אז מתי קבענו?
      25/10/10 06:27:
    וואלה בהחלט פינוק...מתאים.:-))
      25/10/10 01:53:

    צטט: sharir9 2010-10-24 22:30:03

    צטט: Pery Castiel 2010-10-24 22:20:24

    הייתי מוכרת את הגוף שלי למדע אילוליי הייתי מבינה בדברים האלה! אצלי זה: קנה, שלם וברח!!!
    הררררר.......

     

    שזאת הצעת מחיר לשיעור ... תמים

     

    צמודה למדד, פריים פלוס מינוס!

    פנקאותי!!

      24/10/10 23:22:

    צטט: Rivka 2010-10-24 23:18:14

    אז כמו בצבא גם התגובה מתחלקת לשלוש:

     

    אתה אופה, אתה שולח, אני אוכלת....? :))

     

    -מריירת-

     

    שריר משלוחים שלום

      24/10/10 23:18:

    אז כמו בצבא גם התגובה מתחלקת לשלוש:

     

    אתה אופה, אתה שולח, אני אוכלת....? :))

     

    -מריירת-

      24/10/10 23:17:

    צטט: רון73 2010-10-24 23:15:33

    לא!!!! רק לא בדיאטה!!!! אותך לגולדסטון!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    עוד פעם את בדיאטה...

    מה קרה התנוך של האוזן שוב השמין? 

      24/10/10 23:15:
    לא!!!! רק לא בדיאטה!!!! אותך לגולדסטון!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
      24/10/10 23:08:

    צטט: דוסית בוסית 2010-10-24 23:03:56

    אני היתי מוותרת על המרנג מעל
    ובמקום היתי מכינה קרמל מוסיפה את השמנת המתוקה ומערבבת היטב
    אבל נשמע ...מעולה

     

    הקרמל והשמנת בפנים כבר

    המרנג רק מעדן עניין

      24/10/10 23:03:
    אני היתי מוותרת על המרנג מעל
    ובמקום היתי מכינה קרמל מוסיפה את השמנת המתוקה ומערבבת היטב
    אבל נשמע ...מעולה
      24/10/10 22:46:

    צטט: סחלב1 2010-10-24 22:44:36

    זהו, נשברתי, הולכת להכין קפה עם פרוסת עוגת גבינה משבת...

     

    גבינה עם פירורים ???

    שאני בא!

      24/10/10 22:44:
    זהו, נשברתי, הולכת להכין קפה עם פרוסת עוגת גבינה משבת...
      24/10/10 22:32:

    צטט: ת מ ר . 2010-10-24 22:27:55

    זה לא מוסרי מה שקורה פה. שהפה שלי מלא ריר ואני אמורה לאכול חסה....

    חסה זה לשפנים בלבד!!

      24/10/10 22:32:

    צטט: ענת (קיים אבל בא לי) 2010-10-24 22:26:00

    לא חשבתי אפפעם לשים מרנג מעל הפאי הזה!

     

    נסי ותראי

    יוצא נפלא

      24/10/10 22:32:

    צטט: עינת א 2010-10-24 22:22:37

    אופיתך!! זה תוכן פוגעני זה! אני בדיאטה!!

     

    שזה המחיר שתשלמי עד בוא הג'חנון המובטח

      24/10/10 22:30:

    צטט: Pery Castiel 2010-10-24 22:20:24

    הייתי מוכרת את הגוף שלי למדע אילוליי הייתי מבינה בדברים האלה! אצלי זה: קנה, שלם וברח!!!
    הררררר.......

     

    שזאת הצעת מחיר לשיעור ... תמים

      24/10/10 22:27:
    זה לא מוסרי מה שקורה פה. שהפה שלי מלא ריר ואני אמורה לאכול חסה....
    לא חשבתי אפפעם לשים מרנג מעל הפאי הזה!
      24/10/10 22:22:
    אופיתך!! זה תוכן פוגעני זה! אני בדיאטה!!
      24/10/10 22:20:
    הייתי מוכרת את הגוף שלי למדע אילוליי הייתי מבינה בדברים האלה! אצלי זה: קנה, שלם וברח!!!
    הררררר.......
      24/10/10 22:00:

    צטט: רגע חושבים 2010-10-24 21:58:01

    מה אילת מה?

    מה רע? 

      24/10/10 21:58:
    מה אילת מה?
      24/10/10 21:51:

    צטט: שיר-לילית 2010-10-24 21:49:24

    טוב שזה בצד השני של המדינה

     

    שיצויין שזה לא מתוק

      24/10/10 21:49:
    טוב שזה בצד השני של המדינה
      24/10/10 21:48:

    צטט: moran-moran 2010-10-24 21:47:23

    מתאים לי עכשו עם כוס קפה /:
    תודה .
    בעלי כבר יכין לי מה אכפת לי .

     

    נו שבשביל זה יש בעל

      24/10/10 21:47:
    מתאים לי עכשו עם כוס קפה /:
    תודה .
    בעלי כבר יכין לי מה אכפת לי .
      24/10/10 21:46:

    צטט: חוזרת בתשוקה 2010-10-24 21:44:11

    כל הכבוד!
    לא אוהבת אוכל דל שומן.... :)
    חייבת לנסות את הפאי הזה נראה מדהים

     

    טעם טוב יש לך :)

      24/10/10 21:44:
    כל הכבוד!
    לא אוהבת אוכל דל שומן.... :)
    חייבת לנסות את הפאי הזה נראה מדהים
      24/10/10 21:41:

    צטט: OCN 2010-10-24 21:38:37

    ממש תודה אשתדל לעשות בהזדמנות

     

    ספרי איך יצא

      24/10/10 21:41:

    צטט: רק s 2010-10-24 21:38:35

    שזה טעים
    אבל אני לא מעזה

     

    למה לא?

    חיים רק פעם אחת :)

      24/10/10 21:38:
    ממש תודה אשתדל לעשות בהזדמנות
      24/10/10 21:38:
    שזה טעים
    אבל אני לא מעזה
      24/10/10 21:33:

    צטט: shira_22 2010-10-24 21:32:52

    צטט: תומר ס 2010-10-24 21:30:13

    ע ם  כ י ב ו ד י ם ! ! !

    (ויפה שעה אחת קודם~)

     

    למה אי אפשר לככב פה גם תגובות של אחרים...

     

    לייק...:-))

     

    גם אני....

    עם כיבודים??

    מתי?

    איפה? 

      24/10/10 21:33:

    צטט: טלי+ 2010-10-24 21:32:09

    לראותו בלבד ???

     

    שריר משלוחים שלום

      24/10/10 21:32:

    צטט: תומר ס 2010-10-24 21:30:13

    ע ם  כ י ב ו ד י ם ! ! !

    (ויפה שעה אחת קודם~)

     

    למה אי אפשר לככב פה גם תגובות של אחרים...

     

    לייק...:-))

     

    גם אני....

      24/10/10 21:32:

    צטט: תומר ס 2010-10-24 21:30:13

    ע ם  כ י ב ו ד י ם ! ! !

    (ויפה שעה אחת קודם~)

    יפה שעה אחת קודם משתיים על העץ :) 

      24/10/10 21:32:
    לראותו בלבד ???
      24/10/10 21:31:

    צטט: טומבוי 2010-10-24 21:30:05

    מה.. עד אילת נצטרך להגיע כדי לטעום?

     

    שאני שוקל משלוחים

      24/10/10 21:30:

    ע ם  כ י ב ו ד י ם ! ! !

    (ויפה שעה אחת קודם~)

      24/10/10 21:30:
    מה.. עד אילת נצטרך להגיע כדי לטעום?
      24/10/10 21:30:

    צטט: Prettyeyes 2010-10-24 21:26:28

    סאמקקקקקק על השמנת המתוקה, היא חייבת לבוא עם קלוריות :)
    אחלה רעיון פאי פקאן עם מרנג אפוי!
    לא מכירה.

     

    יש אוכל בריא ויש אוכל טעים

    תבחרי :)

      24/10/10 21:26:
    סאמקקקקקק על השמנת המתוקה, היא חייבת לבוא עם קלוריות :)
    אחלה רעיון פאי פקאן עם מרנג אפוי!
    לא מכירה.
    0

    פאי פקאן

    51 תגובות   יום ראשון, 24/10/10, 20:53

    אז הגעתי לאילת ומיד קפצה לי מול העיינים קערה מלאה פקאנים

    עודד תעשה משהו הם אמרו לי

    אז ישר נכנסתי לפעולה

    הפכתי את הארונות והמקרר לראות מה יש

    וזה מה יצא

    ''

    אז כמו כל דבר בצבא

    גם העוגה מתחלקת לשלוש

    בצק

    מילוי

    ציפוי

     

    בצק:

     

    בצק שק"ם או 1,2,3 או פריך תבחרו זה אותו דבר

    בעיקרון שומן, קמח וסוכר ביחס הזה

    100 גר אבקת סוכר

    200 גר חמאה ( לא מרגרינה, לא מחמאה, לא אפשר פחות ושאר תירוצי שומרי המשקל )

    300 גר קמח

    וניל מחצי מקל וניל או פקק תמצית וניל ( לא בטעם וניל )

    1 ביצה

    מערבבים הכל ביחד עד שנוצר בצק עם מרקם אחיד ( שזה בצק שלא אוהב שמתעסקים איתו יותר מדי...מוכן, עזבו אותו! )

    עוטפים בניילון נצמד ולמקרר לשעה

     

    המילוי : 

     

    350 גר' פקאן

    250 סמ"ק שמנת מתוקה ( שמנת מתוקה זה מינימום 38% שומן...רק רציתי להזכיר )

    כוס סוכר

    3 כפות אמרטו

    כוס מים

    מיץ מחצי לימון

    גרידת לימון

    5 חלמונים

     

    ציפוי ( מרנג ) :

     

    5 חלבונים

    2 כפות סוכר

     

    אופן ההכנה: 

     

    * מרדדים את הבצק ומניחים בתבנית 26

    עם מזלג מחוררים את הבצק מניחים בתוכו שעועית לבנה עטופה בנייר כסף

    מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שמזהיב

    ומוציאים

     

    * בסיר מחממים את הסוכר, המים, אמרטו ומיץ הלימון עד קבלת כמעט קרמל
    ( צבע בז כהה )

    פותחים את הקרמל עם השמנת ( למזוג לאט וברציפות תוך ערבוב קבוע )

    במקביל להקציף את החלמונים למזוג מעט מתוכן המילוי לביצים תוך כדי הקצפה על מנת להשוות טמפרטורה

    להוסיף את החלמונים למילוי הרותח תוך בחישה תמידית ולהוריד מיד מהאש ( אחרת תהיה לכם חביתה מאד יקרה )

    הוסיפו את גרידת הלימון והניחו להתקרר

     

    * הוסיפו את הפקאנים למילוי ושפכו לתבנית הבצק

    * אפו ב180 מעלות עד שהמילוי מתייצב בערך 20 דקות

    ( קיסם שיניים במרכז - אם יבש ...מוכן )

    הניחו לקרור

     

    * הקציפו את החלבונים עם אבקת הסוכר עד קבלת קצף קשה

    מרחו את המרנג עד דפנות העוגה

    לתנור ב100 מעלות עד שהמרנג מוזהב

    להוציא

    ובתאבון

    דרג את התוכן: